“正是！黑土地是自然對人類的慷慨饋贈，它不同于尋常土壤，性狀極佳，肥力充沛，極適宜作物生長。”

“同等條件下，一畝水稻種在黑土地上，產量至少能高出兩成！”

“更關鍵的是，遼東地廣人稀，可以利用駑馬配上新式犁具，再結合觀獅山書院下屬機械所研發的簡易插秧機和人力打谷機，人均耕種的面積將大幅提升。”

李想眼下還無法實現后世那樣的大規模機械化農場，但小規模的集約化耕作已然可行。

在中原，一人之力所能耕種的土地，極限不過五十畝，且難以精耕。

若要精耕細作，一人至多照料三十畝。

但若輔以牛馬和簡易機械，人均管理百畝土地并非難事。

最巧妙的是，可以通過輪作大豆和水稻，錯開農忙時節，使一人能管理的田地面積進一步擴大。

“如此說來，王爺是打算讓生產建設兵團在遼東主攻水稻？”

秦安然雖未完全理解黑土地的魔力，但已領會了李想的核心意圖。

“不錯，水稻是首選，其次便是大豆！”

“大豆？若大規模種植，僅用作馬料，是否太過奢侈？”

秦安然不解地望著李想。

盡管豆腐自漢代便有，但在大唐，大豆最主要的用途仍是作為戰馬的精飼料。

可大唐并不缺少牧場，用大豆為馬匹補充營養的需求并不迫切。

“無論是喂馬還是做豆腐，都并非大豆最核心的價值！”

“此話怎講？”

李想此一出，眾人皆感驚詫。

即便是段移石與秦善道，也投來好奇的目光，等待著他的下文。

“將大豆進行壓榨，可得大豆油，供尋常百姓食用；而榨油后剩下的豆粕，更是禽畜絕佳的飼料。”

“無論是雞鴨鵝，還是豬狗，食用了豆粕，都會長得更加肥壯。如今我大唐百姓已基本擺脫了饑荒的威脅，部分地區的民眾對肉食的需求與日俱增。”

“在此時機，大力發展養豬、養雞產業，便顯得尤為重要。從另一個角度看，百姓們吃肉多了，對糧食的消耗自然會減少，這也能間接緩解糧食壓力。”

燕王府早在十年前便著手布局養豬養雞產業，如今已是長安城最大的肉食供應商。

這些年來，盡管養殖規模未再擴張，但養殖技術的革新卻從未停歇。

特別是大規模瘟疫的預防，一直是觀獅山書院農學院的核心研究課題之一。

書院長期派有學員駐扎在燕王府的養殖場內，進行實地研究。

他們結合了醫學院的一些知識，逐步摸索出了一套頗為有效的防疫方法，最大程度地降低了大規模養殖所帶來的風險。

像燕王府家大業大，尚能承受意外損失。

但若普通百姓傾盡所有投身養殖，一旦遭遇天災人禍，便會瞬間傾家蕩產，這將嚴重打擊他們投身此業的熱情。

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