真讓許老太發現相比較不是那么費力氣，又能賺大錢的商機。

那就是酒。

合著這里的酒就是綠色小甜水，特意買的上年頭的黃酒也是綠色的。

許田芯心想：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

開封一壇新酒就能看到壇子口是密密麻麻的酒渣子，再配著綠色的水，就跟那螞蟻飄在里面似的，看得人雞皮疙瘩冒出來，終于能理解這兩句話。

還有一個詞叫燈紅酒綠，應該就是這么來的。

此時，許老太帶著兒子孫女坐在酒家里歇腳，買了四碗不同種類的酒，她正挨個嘗嘗。

細品品，口感有些稠，而且越是便宜價位的酒還越是渾濁。

“一杯濁酒敬家人們。”許老太突然端起酒碗笑著說道。

許有倉微愣，他和侄女坐在同一側，以為老娘是在對他和侄女說話，連忙端起一碗老娘嘗過的酒碰了碰。

他不辛苦，娘才辛苦。

許老太笑容一頓，起開，擋鏡頭了。

至于度數，許老太連嘗四種價位的酒，大致猜測還趕不上現代的啤酒度數。難怪斗詩斗牛是斗啥的，古人喝幾大碗都不醉。

不過，她有特意向店家打聽一番也不全是濁酒，清酒是貴人喝的，屬于特供，相等于現代茅臺的地位，百分之九十的人喝不起。

所以店家看她一身補丁，連打開酒壇看一眼都不讓。她也沒有勇氣說給來一碗。太貴了，用孫女的話，金樽清酒斗十千，一斗就是一兩銀子，這詞雖夸張，但也差不離。

而商機就是，這里不僅清酒少，而且清酒還不是高度酒，恰好她大孫女會蒸餾。

那高度酒一喝，酒入喉能燙得你嗓子里有一種破裂的聲音，只一口就能讓你感情到位，特適合北方。松花江上起波紋，誰不喝酒誰是兒，這酒在冰天雪地里喝著才帶勁兒。

許老太好似看到將來許家出產特制高度酒的景象，眼下自己釀酒太麻煩也來不及了，加工蒸餾一番應該沒問題，到時候自己賣，還可以往各處推銷。

但酒類加工需要從長計議，起碼要讓孫女今晚畫器皿圖，趁著在府城能人巧匠多，先做一些趁手的工具帶回去。

正好家里還缺她們女的用的小磨盤以及饸烙床和甘蔗凳。

用饸烙床壓面條方便，饸烙床相當于現代的手工面條機。

甘蔗凳就等于是手工榨汁機，她是在剛剛賣玉環面那家酒樓的灶房里見到的。

買這幾樣又是錢。

許老太心想：到快播種時家里還要買一些種地的改良工具，處處離不開鐵，在這里鐵還特別貴，眼下捉緊的還是要盡快掙現錢。

許老太把這里的酒研究一番后，沒敢多耽擱，也歇夠了腳，趕緊帶著兒子和孫女，去置辦眼下就能換錢的食材。

制作薩其馬，需要用到蜂蜜、飴糖、白面、雞蛋，玉米淀粉，油、芝麻，以及月餅里的那種青紅絲兒。

但尋摸一圈兒沒看到青紅絲，許老太買了些果脯蜜餞代替。