她第一次見這樣的客人,當著商家的面,把行業內的一些老底就掀了啊!
雖然她對自家的茶品質挺自信的,但她也還是商家啊!!
旁邊幾個茶桌的客人都在伸著脖子、豎著耳朵蹭聽呢!
田橙“哇!”了一聲,眼睛亮晶晶的,“都是干貨啊!”
張雪顏推推眼鏡,問蘇醒,“所以你剛剛讓茶藝師小姐多泡幾泡,就是在品香氣和耐泡度嗎?”
蘇醒說:“我多喝幾泡,喝的其實不止是香氣和耐泡度,還有甜味兒,這就是我要說的分辨紅茶品質的第五點了,這款正山小種,你們應該都喝出甜了吧?”
張雪顏和田橙同時點頭。
旁邊茶桌的客人也都下意識跟著點頭。
蘇醒繼續道:“紅茶的一大特點就是甜,不管是什么紅茶,只要泡茶手法不出錯、品質沒問題,茶湯滋味都是甜的,但甜的后味兒是酸,所以很多人喝完紅茶會感覺反酸,不過品質越好的紅茶,酸味兒越不明顯,一些特級紅茶基本上喝不出酸味兒來。”
田橙插話道:“我沒喝出這款紅茶的酸味兒。”
對面的茶藝師頓時挺了挺腰桿兒。
蘇醒又說:“不過市有一些商家會在紅茶里加糖,來提升紅茶的甜味,市面上加糖的紅茶還不少,所以還是要多喝幾泡,來分辨到底是茶本身的甜,還在添加劑的甜。”
張雪顏聞,眉頭蹙了起來,“很多人喝茶是為了養生,在不知情的情況下多攝入了糖,反而會影響身體健康呀。”
田橙罵道:“奸商真多!”
對面的茶藝師:“……!!”
雖然她家沒干這種事兒,但為什么聽著也會汗流浹背呢?_c