因為他非常喜歡吃肉,所以在關于肉方面之類的料理安墨簡直手拿把掐,但關于其他的東西的話就一竅不通了。
翻面時用夾子輕壓,肉質緊實卻不僵硬,表面煎得焦香微脆,邊緣烤出淺淺的焦糖色,內里仍透著嫩紅的肌理。
整個廚房都冒著烤肉香味,原本正在發呆安梓樂聞到這個味道之后,思緒瞬間回歸大腦。
“原來你說的高品質下酒的東西居然是烤牛排。”安梓樂站在對方身后,看著他嫻熟的往鍋里面淋上一勺白蘭地,酒液遇熱蒸騰起白霧,帶著果香的酒氣裹著肉香撲進鼻腔。
“你離我遠一點,等一會又污的氣息沾在你的頭發上了。”
安墨將煎好的牛排盛出來,放到盤子上,靜置三分鐘,然后一刀切下,粉紅的斷面滲出透亮的汁水,裹著焦香的外皮與柔嫩的內里形成鮮明對比。
做好后的牛排端到餐桌上,安梓樂不禁笑道:“沒有想到你居然,還有這樣的一份手藝。等以后不當局長了,也可以去開一家牛排店養活自己。”
“那到時候就希望安老板來出資我的店。”安墨笑道。
“你有這樣的一份手藝,怎么沒有見過你給瀾兒做一份?”
“她不喜歡吃這種帶著生的東西,我還在研究怎么樣把牛排煎的全熟,但又吃起來很嫩,到時候研究出來了之后再給瀾兒做。”
“你倒是有心,瀾兒她這輩子實在是過的太苦了,你說命運女神怎么都不眷顧著她一點?”.b