公良看著鋼盆中僅剩的兩顆花生，不由拍了一下自己的蠢腦袋。

自己怎么這么笨，怎么盡想著炸花生，怎么就沒想過做花生醬和花生油呢？還有，自己怎么就死死想著醬油，想著做豆瓣醬，自己不是有蠔干嗎？怎么從來就沒想過用蠔干制作蠔油？

這蠔油做起來是再簡單不過的事情了。

當下，他也不忙著做豆瓣醬，開始準備制作蠔油。

蠔油，其實就是將生蠔煮熟后留下的湯，經過澄清過濾煮制濃縮而成的精華，做起來非常的簡單。

公良現在在海邊挖的生蠔早已經吃光，只剩下一大堆蠔干。沒有生蠔，蠔干應該也可以。

于是，他就從空間中取出裝滿蠔干的袋子。因為放了一陣，蠔干上已經染了一層白霜，這是上乘生曬蠔干的品質證明，蒸煮過的絕對沒有。

接著，他就將炸花生的油鍋收起，重新取出一個大鍋洗干凈，放水下去燒。

公良這個制作蠔油的方法也是從網上看來，畢竟是喜歡吃的人，偶爾研究一下配料，難免會接觸到這些東西。

他就先拿一些蠔干出來洗干凈，然后扔進鍋里去煮。因為沒有過做蠔油的經驗，他也不敢煮多，生怕毀了辛辛苦苦挖出來曬成的蠔干。一般來說，制作蠔油，就是將生蠔放在鍋里面煮一下，然后撈起來，再將剩下的水過濾澄清，再煮到凝濃而成。

但蠔干公良就不知該怎么辦了，只能任它煮著，直到煮到快爛才全部撈出來。

鍋中的清水已經被煮成淡黃色澤，蠔干里面的精華已經全部融入水中。撈起來的蠔干其實就是一些殘渣，公良直接扔了。

米谷和圓滾滾也不知道公良在做什么，就圍在旁邊，瞪著大眼好奇的看著。

部落駐地的人吃完花生后，再看了一陣，感覺無趣后就各自散去。

公良將煮完蠔干的水澄清，用紗布過濾一遍，然后就洗干凈鍋，把澄清過濾后的蠔干水倒進鍋里煮。隨著煮的時間變長，鍋中的蠔干水慢慢凝濃，色澤漸成暗黃之色。

看到蠔油做成，公良嘗了一下，味道非常鮮美。

不過，現在的蠔油并不符合他的審美觀。

所以，他就又拿出一個鋼鍋，打算給蠔油加點顏色。

一般要給蠔油調色，主要是用焦糖。

焦糖是用砂糖冰糖等含糖值高的糖類東西熬成的焦糖色。只是公良現在手上并沒有砂糖冰糖之類的東西，倒是有些果糖和蜂蜜。果糖有果味，他也不知道熬出的焦糖色味道會怎樣，干脆就用蜂蜜。

蜂蜜這東西很容易變色，所以公良熬制焦糖的時候非常小心。

很快，蜂蜜就在鍋中熬成焦糖，公良連忙將煮好的蠔油沖下去，免得焦糖變黑，味道變苦。

蠔油沖下去后，他就用勺子慢慢在鍋中攪著，讓蠔油和焦糖色融合在一起。

不一會兒，蠔油和焦糖就已經融合，變得你中有我我中有你。他又試了一下，蠔油的味道沒變，依然鮮美，但多了一份蜂蜜的清甜。