“南鐵漁-001”號的船艙內多了很多漁獲，嗯，主要是竹莢魚，占到了90%，此外還有少量沙丁魚等雜魚。這些魚此時都還裝在用新華夏劍麻編織的堅固漁網內，大部分都已經死去，但少部分還在蹦跶，讓人看了頗為新奇。

莫茗知道現在是智利竹莢魚的捕撈淡季，沿海地帶并不會出現大群索餌洄游的魚群，但“南鐵漁-001”號隨便出海一趟依舊捕獲了這么多魚，還是很讓人驚訝的。同時這也從另一個側面說明了，秘魯漁場一帶的漁業資源有多么地豐富。這還是在智利呢，如果是在更北面的秘魯，那魚的數量該多到什么程度啊，不會把船只的螺旋槳都別斷吧……

捕撈回來的魚此時正被船員們現場清理，然后按照個頭大小分級裝進各個木桶內，再用小推車推進底艙的冷藏室內保存。魚肉的纖維組織一般比較嫩，蛋白質多變，且脂肪易于氧化，所以需要及時冰凍保存。

“南鐵漁-001”號漁船上一共裝了四臺大型乙醚冷凍機，用于給冷藏庫制冷。這些竹莢魚被裝進有隔熱層的冷藏庫后，差不多就將在零度上下的環境中冰凍保存。而當初在設計各種冷凍方案時，曾經還有人提出了用冷凍機制造冷海水，然后將新鮮魚肉浸入其中，并且使海水不斷循環，以便維持魚肉的新鮮度。當然這種方式成本過于浩大，且比較繁瑣，因此被大家否決了，決定仍然采用原先的冰溫冷藏技術。

所謂的冰溫冷藏技術，即是指將食品在零度以下、冰點以上（食品的冰點一般最低至-3攝氏度）進行冷藏的技術。在這種技術下，食物的細胞沒有被破壞，始終處于活體狀態（曾經有報道冰溫保存的活魚幾天后升溫復游）；最大限度地抑制了微生物的活動，抑制了食品的呼吸活動，延長了保鮮期；當然最主要的原因還是在于這種技術能夠有效地保存食物的口感和新鮮程度不被破壞，這對一些比較珍貴的魚肉是非常重要的一個因素，因為這意味著你能夠將你捕獲的肉食賣上一個更好的價錢。

有了這種冷藏技術后，東岸漁船的海上作業時間必將大大延長，魚產量會大大增加，而漁產品的新鮮程度也將和以往不可同日而語——大家再也不用吃硬邦邦地能打人的魚干了，也不用再吃散發著一股難聞異味的腌魚了。

如今東岸共和國國內對于乙醚冷凍這種設備的出現基本都是持舉雙手歡迎的態度。首先是海軍，因為這意味著今后他們能夠帶上更多的擁有冷藏室的補給船了；其次是農業部門，主要是其下轄的南海漁業公司，以及一些出口農產品的部門——很多農產品都是需要保鮮技術的；最后，歡迎這種機器出現的還有國內一大幫子大大小小的權貴，他們從今可以享用起較為新鮮的印度洋大眼金槍魚、紅龍蝦以及熱帶鰻魚（均產自新華夏），甚至理論上還可以享用從黑水地區運來的大馬哈魚、秋種秋刀魚、哲羅鮭、駝鹿肉等新奇食品（可想而知價格能讓大多數所謂的“有錢人”嚇尿），使得他們的生活進一步滑入窮奢極欲的深淵。

……

1649年3月31日，“南鐵漁-001”號漁船悄然向北駛進了西班牙王國的巴里奧斯港（蒙特港），并在一座木質碼頭外下碇停泊。這座港口如今被東岸人和阿勞坎游擊隊聯合控制著，幾百名在后方休整的東岸陸軍官兵和數量更多的阿勞坎游擊隊員們分別控制著碼頭和城區，并擊退了鄰近地區西班牙地方軍隊的兩次自發反擊，牢牢占據住了這座條件優良的港口城市。

而當莫茗上岸時，他還在這里意外地發現了東岸太平洋特遣艦隊的司令官陸銘海軍中校。在問清楚原委后，才發現陸銘原來是在這里因病休養，前線目前暫由郭子離海軍上尉指揮。

陸銘本人對莫茗的出現也很意外，在得知他已經出任南鐵公司總裁后，他臉上的表情立刻豐富了起來。

“你準備怎么處理阿勞坎港？”穿著便裝的陸銘問道。此時正是午飯時間，他的專用廚師將一盤盤菜端了上來，同時也給莫茗上了一副碗筷。

“明知故問真的好么？”莫茗賊笑了下，然后毫不客氣地夾起一塊做得香氣撲鼻的鱒魚，問道：“這魚多半是你在附近的毛林河里釣的吧？還真是悠閑啊，前方秘魯那邊都快打出狗腦子了吧，你居然還躲在大后方逍遙，這個司令官做得真是有滋有味啊。”