首先是肉類,豬肉可是過年餐桌上必不可少的重要食材,新鮮的五花肉可以用來制作美味的紅燒肉,色澤紅亮、肥而不膩、入口即化。
豬排骨則可以用來燉湯或紅燒,濃郁的湯汁讓人回味無窮。
此外,豬肉還可以剁成餡,加上白菜、豆角等蔬菜,用來包包子、包餃子,過年怎么能沒餃子吃呢?
于是姬清絡選擇了品質上乘的黑豬肉,口感更加醇厚,在購買成噸的黑豬肉的基礎上,她還購買有品牌的黑豬肉禮盒,作為一些百姓將士們的嘉獎。
牛羊肉自然必不可缺,熬煮半天的牛肉湯,熱氣騰騰、營養豐富,在寒冷的冬天來上一大碗,甭提多舒服了。
做成醬牛肉作為下酒菜,口感緊實,味道醇厚,用來犒勞大軍再好不過了。
于是她購買了肉質鮮嫩多汁、脂肪分布均勻的進口牛肉,除了以上做法外,還可以煎牛排、燉煮、烤著吃。
雞鴨這種之前就送過去好多了,過年就不提了。
陸地上的肉籌備完了,海里的自然少不了。
來上一噸帶魚,將帶魚洗凈切段,裹上面粉或者淀粉,放入油鍋里炸至金黃酥脆、外焦里嫩。
鯉魚、鰱魚、鱸魚、鮭魚、草魚、黑魚、鯽魚、鯧魚......
買上,都買上!
對蝦也少不了,之前送過去的甜蝦,好評頗多,這次送過去點不一樣的,增加一些吃法。
白灼后沾著醬汁食用,保留了蝦的原汁原味;也可以紅燒,加入蔥姜蒜等調料,味道濃郁,尤其犒大蝦,簡直太香了。
過年做的三鮮餡餃子也少不了蝦,和韭菜雞蛋一起,看著清淡,實則甭提多鮮美了。
姬清絡心里盤算著蝦的吃法,在原有的重量上又提高了一倍,這得多來一點,不然不夠分的。
當然,咱們現在有錢了,怎么花都花不完了,也不能盡是挑些普通貨色啊,奢華的海鮮也來上!
帝王蟹、波士頓龍蝦也來上,一家一戶能有上一只即可。
珍稀干貨也得買上。
燕窩可以美容養顏,正好買來給姑娘媳婦們補補。
海參、鮑魚自然也必不可少,直接買干貨吧,方便儲存。
除了這些餐桌上的,平時嘮嗑的零嘴怎么能少得了呢?
瓜子、花生、開心果、杏仁,都買上。
干果有了,還得買上各種糖果呀,那么多小孩子呢,雖然對牙齒不好,但是難得過年,就少買一些,讓大家嘗嘗吧。
大灰兔奶糖現在有了好多好多口味,椰奶味、冰淇淋味、紅豆味、玉米味、咖啡味、酸奶味、芥末味、巧克力味、榴蓮味、芒果味、香蕉味、清涼味等等。
混合口味裝的買上五百斤吧。
過年嘛,酥糖自然必不可少,李福記的酥糖,還有水果糖,還帶夾心的,買上買上,各來五百斤吧。
玉米糖好吃,她小時候最喜歡了,這個她要買上一千斤。
還有巧克力,各種夾心的、不夾心的,各種口味的,都來上,巧克力他們肯定沒吃過,這個多來點吧。
沒吃過也沒關系,沒人會拒絕巧克力的!
巧克力也來上一千斤!
哎呀,一到買糖這種時候,就剎不住車了。
購買年貨暫停,先做好預防措施,牙膏牙刷準備上!
告訴百姓將士們每天必須刷牙兩遍,以防出現蛀牙,這牙疼不是病,疼起來可真要命啊!
她總不能送個看牙的機器過去,再從零開始培養個牙醫吧?
快快快,買上牙膏,成人款和兒童款,牙刷也是,牙膏和牙刷按一比五的比例購買,牙刷可得勤換。
電動牙刷就算了,沒必要,沖牙器也不用,科學好好地刷牙比什么都強!