卞忠義解釋道:“這魚原本是一整條的,結果秦昊老大拉扯上岸的時候,遭到了鯊魚的偷襲,被咬掉了一大半。”
陳兵可惜道:“可惜啊,太可惜了,要不然這一整條龍膽石斑魚最起碼也有一兩百斤重,絕對夠我們吃上許久的!”
孟小嬌也在唐偉的攙扶下圍了過來,她跑了這么多年的貨船,魚經常捕,但是像這么大的龍膽石斑魚她還是頭一次見,顯的非常震驚。
“這條魚要是一整條,價值絕對在大幾萬之上。”
秦昊當然知道,因為他之前就親眼見過一條兩百多斤以上的龍膽石斑魚被拍出了幾十萬的高價。
這條要不是被咬斷大半截魚身,重量就算不到兩百斤也相差不大,其中價值可想而知。
眾人看到半截魚身,可惜之余感到震驚,沒想到他們居然有幸能嘗到如此珍貴的海魚。
陳兵和大春等人連忙上手,接過這半截龍膽石斑魚,火急火燎的抬到了木屋旁,放在干凈的草地上。
卞忠義和劉六又累又餓,洗了洗手和身上就在灶臺旁找了一些野果充當食物,先墊墊肚子。
秦昊也清洗了一下身上,因為剛才被兩條大魚拖進了海水之中,全身都已經濕透,就把襯衣脫下來清洗了一下,掛在木屋旁的樹干上晾曬了。
顏書欣和李美艷等人看見巨大的魚頭也都紛紛圍了過來,她們雖然見多識廣,但是這么大的龍膽石斑魚還真的沒有吃過。
李美艷連忙看向秦昊問道:“秦昊,這魚怎么吃啊?”
秦昊剛想說按照之前馬鮫魚的做法燒制,一旁的妙靈兒就走了過來。
“這種龍膽石斑魚我以前有幸吃過一次,肉質非常鮮嫩,做成刺身,也就是生魚片,味道堪稱一絕,是一道非常美味的食材。”
眾人一聽,都忍不住咽了咽口水,他們吃膩了燉肉,有條件品嘗島國的特色美食,也是一件很不錯的事情。
李美艷當然知道生魚刺身,雖然也想品嘗一番,但是她可沒有做過這種食物,幾乎都是燒熟才吃。
“妙靈兒,你說的這個做法我可沒有做過,不知道怎么做啊。”
“我來吧!”秦昊說完,拿起灶臺旁的木板和匕首,吩咐道:“小唐,陳兵,你們倆把龍膽石斑魚抬到溪流旁,我要在水源充沛的情況下做生魚刺身。”
“好嘞!”
唐偉和陳兵爽快答應下來,就上手把七八十斤重的龍膽石斑魚抬到了溪流之中。
他們顧不得鞋濕褲濕,直接抬進了溪流之中,把整個魚身淹沒在緩緩流淌的溪水之中清洗。
“老大,洗好了,放在哪?”
秦昊先指了一塊相對平穩的石塊,讓他們把龍膽石斑魚放在了上面。
他先清洗了一下斧頭,把魚頭砍了下來,隨后又把魚頭砍成一塊塊拳頭大小的碎塊,裝滿了兩個陶盆。
“美艷姐,你端一盆魚頭塊去燒個魚頭湯吧,”
李美艷當然不會拒絕,隨便端了一盆就走向了灶臺。
仲婷婷屁顛屁顛的跟著去燒火了,她雖然很想看看生魚刺身的做法,但是她知道李美艷更需要她生火燒鍋。
秦昊清理好魚頭和魚骨頭后,看著剩下的三十多斤魚肉,又把被鯊魚撕咬的地方用匕首剔除下來扔進了溪流之中隨水漂流,擔心會有細菌滋生,并不敢胡亂食用。
“小唐,沖水。”
唐偉毫不猶豫,用陶盆端起一盆清水就沖在了清理好的魚肉上面,一塊塊精致,細膩光滑的魚肉才顯現出來。
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