而劉月領著盼盼進屋后,然后就開始準備飯菜。
因為野豬運動量大,所以野豬肉比較柴,跟家豬肉還是有些區別。
所以一般煮野豬肉,就是燉爛燉綿些,用醬汁熬出味道,也壓住野豬的腥味。
昨天撿了不少板栗,孩子們回來的晚,又發生野豬的事,也沒人把板栗柿子等事放在心上。
于是,趁著燉豬肉,劉月剝幾個板栗進去。
“媽媽,盼盼也幫忙。”
小家伙上前,看媽媽用小刀將板栗一個個割開,取掉外殼和里頭的一層衣。
劉月點頭,“行,那你幫媽媽將這個板栗皮給取了。”
“嗯,好。”
板栗用不上多少,不一會就已經處理完了。
忙完這些,在柴火燉肉和板栗的時候,劉月又把柿子篩選一番。
比較熟的柿子,她打算放著等它紅透了吃,而青色沒有摔裂口的,劉月直接用鹽水腌成咸柿。
至于那些裂開口子的,劉月直接將它們削皮,然后切成一瓣瓣的。
大概是因為哥哥們都去上學了,加上昨天野豬嚇到,所以盼盼一直黏在媽媽身邊。
看媽媽正在給柿子切成四瓣,不禁好奇,“媽媽,這是切什么?”
剛才媽媽告訴她,柿子放在水里是腌咸柿,皮有點黃的是悶熟柿,那這個,又是什么呢?
“媽媽給你曬柿子干吃。”劉月笑道,手上動作不減。
這種野柿子挺大的,不過籽也有好幾個,切開四瓣的柿子,就能看到柿核。