去喊幾個男人進來幫忙
“浩叔,我奶說,你這簸箕可能不夠,還得借2個才行。”陳小婷出來,沖陳浩喊道。
小老太太也在廚房,時不時的提點幾句注意的。
幾個打糍粑的都是小姑娘,小媳婦,這是頭次作為主力,蒸糯米,有個老太太盯著,掌控下火候,提醒疏漏的地方,能安心不少。
“好,我再去借。”陳浩應了聲。
他去隊長家里,借了一張簸箕,又去相熟的另外一家人,借了張簸箕。
男人清洗工具,女人守著廚房。
妮妮,小朵,還有其他幾個小娃子則是到處打轉。
一會兒跑到廚房,一會兒跑到外頭,一會兒又跑到豬圈,往里面扔點豬草。
“可以了,把糯米舀出來,瀝干,上甑子。”
老太太估摸著火候,說道。
糯米在沸水里煮到7成熟就行。
幾個女人將7成熟的糯米舀出來,放進一旁早就準備好的竹筲箕中,瀝干水分,然后又將瀝干水分的糯米舀進甑子中。
“好重,去喊幾個男人進來幫忙。”童倩吩咐陳小婷。
甑子挺沉的,幾個女人沒那個力氣。
“浩叔,糯米舀進甑子里了,要上鍋蒸,太重了,你們來幾個人幫忙。”陳小婷跑到門口,沖外面喊道。
沒男人還是不行,很多力氣活得男人干。
陳浩和陳東升進了廚房,幫著將甑子抬到鍋上,幾個女人繼續將剩下煮到7成熟的糯米舀進甑子里。
滿滿一甑子的糯米。
蓋上蓋,童倩道,“可以添柴火了,把糯米煮熟。”
就跟蒸包子一樣,糯米放到甑子里是為了繼續蒸熟。
“媽媽,糍粑好了沒,我肚子餓了。”陳妮兒跑了進來。
陳小朵在屁股后面跟著,拍著自己的肚皮,“我肚子也餓了。”
“再等半個小時,等會兒吃點糯米飯。”童倩道,“出去玩,不要在廚房里,別玩水,衣服打濕了冷。”
她將兩個小娃子趕了出去。
廚房小,人多,又放了些東西,兩個娃子過來就是添亂。
半個小時后,糯米蒸熟了,一人盛了點,簡單的填了肚子,開始打糍粑。
“石槽和木槌都洗干凈了,放糯米吧。”陳浩道。
糯米放進石槽里,幾個男人拿著木槌,交替捶打著糯米,得將糯米打成黏糊糊的一團才行。
這是個力氣活。
大冷的天,沒一會兒的功夫,幾個男人就出了一身的汗。
糯米捶打好了,放到一旁的簸箕上,幾個女人又開始忙活了,將黏糊糊的糯米團成直徑20多公分的糍粑。
從早上,一直忙到下午天黑,幾十斤的糯米全都做成了糍粑,放在簸箕上晾著。
“李霞,來,這些糍粑拿回去,多謝幫忙了。”
“陳偉,這是你的,拿著。”
“小婷,你跑什么,過來拿糍粑。”
幫忙的幾家,臨走的時候,陳浩和童倩拿著糍粑,一家給了3塊。
“晚上還煮飯嗎?”童倩將一塊塊糍粑碼放好,收進屋里。
“不煮飯了,炒點菜,煎點糍粑吃吧。”陳浩道。
他問兩個女兒,“妮妮,小朵,你們說呢?”
“我要吃紅糖糍粑。”陳妮兒說道,“我吃了后刷牙,就不會爛牙齒了。”
家里是買了紅糖的。
“行,讓你媽煎紅糖糍粑吃。”陳浩笑著道。
他看著童倩,“我去把簸箕還了。”
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