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      第468章 劉大廚的杰作

      鄭浩告別蘇曼青,回到劉雅寧的住處。

      他下了電梯,走到門口,還沒敲門,門就從里面被拉開了。

      劉雅寧系著一條略顯滑稽的卡通圍裙,臉上沾著一點點面粉,眼睛亮晶晶地看著他,帶著顯而易見的緊張和期待。

      “回來啦?快進來,外面冷!”

      她側身讓鄭浩進屋,一股混合著食物香氣和淡淡焦糊味的溫暖氣息撲面而來。

      鄭浩笑了笑,脫下外套。

      “嗯,考完了,心里踏實多了。”

      他目光掃過客廳,看到餐桌上已經擺好了兩副碗筷,中間放著一個白色的砂鍋,蓋子緊閉,但絲絲熱氣還是從邊緣冒了出來。

      “你……真煲湯了?”

      鄭浩有些驚訝,他以為劉雅寧說“試著煲湯”只是說說而已。

      “那當然!”

      劉雅寧挺了挺胸脯,一臉“快夸我”的表情,但眼神里的緊張卻藏不住。

      “我可是嚴格按照菜譜來的!就是……就是可能火候掌握得不是特別好……”

      她小聲補充了一句,然后迫不及待地拉著鄭浩走到餐桌旁。

      “快嘗嘗!我燉了快三個小時呢!”

      她小心翼翼地掀開砂鍋蓋。

      一股更濃郁的熱氣涌出,帶著雞湯的鮮香,但似乎……還夾雜著一絲若有若無的糊味。

      鍋里的湯色澤金黃,能看到燉得軟爛的雞肉和幾顆紅棗、枸杞,賣相……勉強及格。

      鄭浩拿起勺子,舀了一小勺湯,吹了吹熱氣,送入口中。

      劉雅寧屏住呼吸,緊緊盯著他的表情,像個小學生等待老師批改作業。

      湯入口,溫度正好。

      雞湯的鮮味確實燉出來了,口感也還算醇厚。

      但是……

      鄭浩微微蹙了下眉,仔細品味了一下。

      味道有點……平淡。

      不,不僅僅是平淡。

      是缺少了最關鍵的味道——咸味。

      他又舀了一勺,仔細嘗了嘗,確認了。

      這鍋湯,忘了放鹽。

      看著鄭浩細微的表情變化,劉雅寧的心一下子提到了嗓子眼。

      “怎……怎么樣?是不是很難喝?”

      她的聲音都帶了點哭腔。

      “是不是糊了?我就知道!我中間接了個電話,可能多燉了一會兒……”

      鄭浩看著劉雅寧那副泫然欲泣、自責又期待的樣子,心里軟得一塌糊涂。

      他放下勺子,臉上綻開一個溫暖又帶著點戲謔的笑容。

      “好喝。”

      他肯定地說。

      “真的?”

      劉雅寧眼睛一下子亮了,但隨即又狐疑地看著他。

      “你別騙我!是不是為了安慰我?”

      “騙你干嘛?”

      鄭浩拿起鹽罐,往自己碗里的湯中輕輕撒了一點鹽,然后用勺子攪了攪。

      “就是……味道稍微淡了一點點,可能忘記放鹽了。不過沒關系,這樣更健康。”

      他重新舀起一勺加了鹽的湯,喝了下去,露出滿足的表情。

      “嗯!這下完美了!鮮香味醇,火候正好!我們劉大小姐第一次下廚,能有這水平,絕對是天賦異稟!”

      聽著鄭浩夸張的贊美,看著他故意搞怪的表情,劉雅寧不好意思地捶了他一下。

      “討厭!就知道取笑我!”

      她自己也拿起勺子嘗了一口原味的湯,果然淡得沒什么味道。

      “哎呀!我真的忘了放鹽!”

      她懊惱地拍了一下自己的額頭。

      “光顧著看時間,怕燉過頭,把最重要的一步給忘了!”

      鄭浩笑著拉住她的手。

      “沒事,忘了就忘了,現在加也一樣。這說明你做的湯底本身足夠好,不需要靠鹽來提味。”

      他這歪理邪說把劉雅寧逗笑了,心里的那點挫敗感也煙消云散。

      “湯只是開胃菜!還有呢!”

      她像是想起了什么,轉身又跑進了廚房,端出來兩個扣著盤子的菜。

      “鐺鐺鐺鐺!本大廚的另外兩道杰作!”

      一盤是清炒西蘭花,翠綠的顏色保持得不錯,但邊緣似乎有些過火,微微發黃。

      另一盤是西紅柿炒雞蛋,雞蛋炒得還算嫩滑,西紅柿也出了湯汁,只是……湯汁似乎多了點,有點像西紅柿雞蛋湯。

      “快來嘗嘗這兩個!”

      劉雅寧把菜放在桌上,依舊是一臉期待地看著鄭浩。

      鄭浩拿起筷子,先夾了一塊西蘭花。

      入口,清脆尚存,但確實靠近根部的地方有點老,嚼起來費勁,而且……味道也偏淡。

      “嗯,西蘭花炒得不錯,顏色漂亮,就是下次可以早點出鍋,口感會更脆嫩。味道嘛……也可以稍微重一點點。”

      他評價得很中肯,既指出了不足,又肯定了優點。

      接著,他又嘗了嘗西紅柿炒雞蛋。

      雞蛋嫩滑,西紅柿酸甜,汁水豐富,雖然賣相上湯汁多了點,但味道反而很下飯。

      “這個好吃!”

      鄭浩由衷地贊道。

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