高文玥將干紅椒剁的碎碎的,紅椒用來調火鍋蘸料,菜板還殘留一些紅椒面,把紅椒面灑在炸的豬肉條上,一盤香脆可口的小酥肉就做好了!
鍋里燉的排骨湯香氣也飄了出來,高文玥就用炸小酥肉的油開始炒火鍋底料。
熱鍋加豬油,將冰糖炒出糖色,放入生姜、香葉、大料、干紅椒、花椒等調料品在鍋里翻炒,隨后再加入蔥蒜增香熬煮。
高文玥加了很多干紅椒,沒煮一會兒,整個廚房都彌漫嗆辣的味道,她還在繼續熬火鍋底料。
部隊里的軍官今天是一起下班的,這一排的四位軍人還沒走到家,就聞到了香辣的味道。
吳團長率先說道:“這辣味夠勁!”
白勇笑嘻嘻的說:“聞著味道是從陸營長家傳過來的。”
李進軍皮笑肉不笑的說道:“看來陸營長家又做好吃的了?”
陸向野朝三人點了點頭,便徑直朝自家院子走去,誰也沒理!
吳團長在后面笑罵了一句:“這臭小子!”
陸向野直奔家門,進廚房的第一句話就是:“媳婦,你快出來,別嗆著你,我來燒火!”
高文玥確實被嗆到了,她趕緊起身,讓陸向野接著燒火。
“要小火!”
“知道了!”
高文玥又在火鍋底料里加了酒釀,頓時味道就不一樣了,嗆人的辣味中有一股醇香味,她干脆將手中剩下的半瓶酒釀都倒了進去。
一個小時以后,火鍋底料就做好了。
高文玥盛出來一些,放在燉鍋里,將燉鍋放在煤爐子溫著。
她將鍋里剩下的火鍋底料放在盤子里,等遇冷凝成塊,就可以裝起來留著下次吃。
高文玥抬頭問道:“陸向野你喝酒嗎?”
陸向野眉眼閃動了一下,他詫異的問道:“今天是什么日子嗎?”
高文玥俏皮回答道:“是我們第一次吃火鍋的日子!”
陸向野頓時笑出聲,一向冷峻的男人,笑起來很是好看。
“喝!”
于是兩人便白酒配火鍋。
“下雪了,下雪了......”
外面傳來三豆的聲音。
高文玥打開門走出去,星星點點的雪花落了下來。
剛入冬,邊疆就迎來了第一場雪。
兩人圍著煤爐吃火鍋,欣賞外面的雪景。
“嘗嘗這個小酥肉。”
“好吃!”
陸向野又夸贊道:“媳婦,你做的火鍋真好吃!”
高文玥的嘴角微微上揚,她對自己的廚藝還是很有信心的。
飽餐一頓后,陸向野拉著高文玥走進臥室。
“陸向野,你干嘛?”
“媳婦,飽暖思淫欲!”
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