馬春花笑瞇瞇的說道:“1毛1一個蛋,貴是貴了點,都是下面村子里收上來的新鮮蛋。”
現在沒之前管的那么嚴了,有些小東西花錢就能買到。
但糧食管控依然很嚴,家家戶戶都存在著缺糧少油的情況。
因此,多花點錢把雞蛋的供給解決了,這些軍嫂還是很樂意的。
高文玥笑的眼睛都瞇了起來,那她可有事情做了。
高文玥挑了很多調料品。
“我的老天爺啊,這調料品不要票也要錢的,你買這么多能吃的完嗎?”
“能!”
一個人吃不完,一群人就能了。
天蒙蒙亮的時候,就有人在家屬院門口賣雞蛋了。
不要票的雞蛋,高文玥買了40個。
賣雞蛋的大娘笑的眼睛都瞇起來了。
馬春花不禁咂舌,但還是按捺住心中的驚訝。
“這是陸營長的媳婦吧?”
“不愧是城里來的姑娘,長的可真俊啊。”
“俊有什么用?一次買那么多雞蛋,是能過日子的人嗎?”
“噓......”
馬春華瞪了一眼那幾人說:“關你們什么事?”
高文玥不禁一笑。
“嫂子,你們家自行車能借我用一下嗎?我想去一趟市里。”
“行,你盡管用。”
高文玥帶著雞蛋回到了家,路上順帶還買了豆腐和豆干。
廚房是老式灶臺,下面需要自己添柴燒火,灶臺下是滿滿的樹枝和干草,都是馬春花準備的。
先將雞蛋煮熟,去殼備用。
豆干和豆腐切成均勻的大塊狀,然后放入鍋中焯水,去除豆腥味。
高文玥調了一個鹵醬汁,是上輩子無意中得到的秘方。
熱鍋放油,放入白砂糖炒糖色,加水后放入醬油、八角、桂皮、花椒等多種調料品,再將調好的醬汁倒入鍋中。
煮沸后,放入雞蛋、豆干和豆腐,讓它們在醬汁中翻滾,慢慢吸收著調料的香味。
隨著時間的推移,醬汁的味道漸漸滲入雞蛋、豆干和豆腐中。
簡單的食材變得色澤誘人,散發著濃郁的鹵香。
鹵雞蛋呈現出深褐色,蛋白變得緊實而有彈性,豆干和豆腐則吸收了醬汁的精華,變得鮮嫩多汁。
突然,一個男孩伸頭問:“嬸嬸,什么東西這么香啊?”
高文玥剛要說話,那孩子卻轉身溜走了。
是吳團長的三兒子,他們家有三個孩子,大豆二豆和三豆。
高文玥拿來飯盒,裝上鹵好的菜送到隔壁。
“嫂子,我來借自行車了。”
“早就給你準備好了,喏,在那。”
馬春花指了指她院子拐角處,一輛七八成新的自行車正停在那。
高文玥將飯盒遞過去說:“嫂子,這是我做的鹵菜,你們嘗嘗。”
馬春花不肯要,陸家廚房飄出來的香氣大家伙都聞到了,她雖然好奇,但也沒湊上去。
這年代吃食都比較緊張,人家正做飯呢,湊上去多不好?
高文玥堅持將飯盒留了下來,此時是早上九點多,她還要去市里呢!
回到家后的高文玥,端出昨晚剩的米飯,澆上鹵菜里的醬汁,濃郁的豆香味醬汁泡飯香極了。
用大木桶將鹵菜裝進去,她特地用繩子綁了好多道,防止把醬汁撒出來。
高文玥騎著自行車,去了市里的方向。
這條道很好走,順著自行車印子,往前一路騎就好了,這都是馬春花告訴她的。
“大娘,請問機械廠怎么走?”高文玥進城后就找人問路。
剛要去機械廠的何大媽,打量了一眼高文玥。
粉色的短袖上衣,深藍的的確良褲子,小姑娘口紅齒白的,一開口就洋溢著笑容。
何大媽對高文玥的印象很好:“那你跟我一起走吧,我正好要去機械廠。”
“那謝謝您嘞。”