秋季的晚風有點涼,可若是點起篝火,便能消減一些涼意。
王府內的河岸邊。
葉子清坐在臨時搬來的桌邊,清溪守在火堆旁翻動著烤肉和烤魚。
清溪即將成為王府的二小姐,葉子清勸說過她不要再做這些下人的活計,交給別人來做,可她不聽,也閑不住。
知道葉子清要來河邊烤肉,她便跟過來了。
烤肉在京中并不算十分流行,但在永定府卻是一大特色。
有個從邊境回來的老兵,烤的一手好肉。
有一次葉子清去莊子上巡視,無意間撞見了老兵與家人一同烤肉的場景,買了些烤好的肉來嘗,驚為天人。
后來,她出資幫老兵開了家小飯館兒,飯館兒只賣烤肉,生意好得不得了,也引領了永定府的烤肉風潮。
為表感謝,老兵將飯館兒的利潤的一半兒分給了葉子清,還將方子也給了她。
其實烤肉并不難烹制,難的是處理和腌制。
清溪也知道腌制的配方,但這丫頭別的事情都能做好,偏生在廚藝上就像是十竅通了九竅,一竅不通。
她最多就只能煎個藥,煮個清水面和清水蛋。
再多就不能了。
所以,腌制的事情是葉子清做的。
清溪唯一需要做的,就是在葉子清開口的時候翻動一下烤架。
就連刷蜂蜜和醬料之類的事情,也是葉子清估摸著時間差不多了,親自動手。
否則若是交給這丫頭,她總有千奇百怪的方式可以將好好的烤肉弄砸。
不遠處還有一個已經熄滅的小火堆,火堆散發著余溫。
底下是正在烤制的荷葉叫花雞。
桌上放著新鮮的青瓜絲和廚房烙好的薄餅,薄薄的一層,裹上青瓜絲和烤肉,一口下去,咸鮮多汁的肉香瞬間在味蕾炸開,多余的油膩又被青瓜絲解掉,實在美味。
算算時間,荷葉叫花雞也好了,葉子清讓人將荷葉挖出來,用筷子一點點揭開冒著熱氣的荷葉。
剛掀開一條縫,霸道的香氣就撲入了鼻尖。
一時間,吞咽口水的聲音此起彼伏。
葉子清烤了兩只叫花雞,讓人將沒有動過的那只以及剛剛烤好的肉、魚和青瓜絲和薄餅一起送去娘親的院里。
大哥和二哥那里,就只讓人送了烤肉、烤魚和青瓜絲,薄餅。
父親今日不在,他那邊就省了。
將東西分配完,她這里只剩下一只叫花雞,倒是烤肉和魚還剩不少。
葉子清招呼清溪過來一起吃東西。
清溪早就饞這一口了,而且她在外面的時候和葉子清一起吃喝慣了,倒是沒有太拘束,兩人就著鮮嫩可口的烤肉,品著果酒。
抬頭時,一輪圓月當空。
葉子清這才想起來:“快十五了啊。”
清溪想起了三年前那個不愉快的十五,岔開話題道:“今年的十五,小姐應該是要去參加宮宴吧?”
葉子清笑道:“是啊,每年的中秋晚宴都是要在宮中過的,你也正好趁著這個機會,好好和家人聚聚。”
突然,她對上了一雙渴望的眼眸。
葉柔年眼巴巴地看著葉子清面前的烤肉,鼻尖彌漫著勾人的肉香,她忍不住吞了口口水。