如果只是有幾家分店的時候，各個分店自己制作鹵味，倒是沒問題。

但分店多了，單單是運輸食材的成本，就不是一筆小錢。

“梁老板，還是你想得周到，讓各家分店自己制作鹵味，確實不利于味道的統一。”

秦芳當即對梁鳴說道。

“也不全是味道的問題，還有配料包的問題。”梁鳴接著說道：

“雖然我已經將鹵料藥材打碎了，制作了配料包，不打算配方會泄露，但分給這么多家分店，若是有一些店的店員，將配料包偷偷私藏一些，也是一個麻煩事。”

如果這些鹵料包，只是單純地被店員拿回去，自己制作點鹵味吃，那沒什么關系。

就怕這些店員，拿鹵料包來制作鹵味后，然后讓家里人，偷偷拿出去賣。

這樣一來，勢必會影響梁黑鴨連鎖品牌的銷量。

為了杜絕這種情況出現，梁鳴必須把生產這個關節，收回來。

聽完梁鳴的解釋后，秦芳也覺得有道理，當即問道：

“梁老板，你的意思，我明白了，那我們現在具體應該怎么做？”

“我準備開個食品加工廠，前期以加工鹵味為主。”梁鳴說道。

“開食品加工廠？”秦芳聞，臉上露出一抹詫異之色。

“沒錯，這樣一來，所有的食材就可以統一收購，進一步壓低食材的收購價。”

梁鳴點頭道：

“而且，統一生產，也能統一味道，保證我們梁黑鴨連鎖品牌的口碑。”

“最重要的是，以后所有的梁黑鴨鹵味分店的產品，都由廠里統一供應，也能根據每一家分店的產品，都能保證在售空的邊緣！”

“不至于東面的鹵味鋪鹵味下午就賣完，傍晚就沒貨賣，而西面的鹵味鋪賣到晚上，鹵味都賣不完的情況。”

秦芳點了點頭，可以說梁鳴的想法，確實把分店可能遇到的所有問題，都想到了。

可以說，開一家食品加工廠，對于梁黑鴨鋪來說，只有百利沒有一害。

還有一點，梁鳴沒有說，那就是這食品加工廠，不僅可以生產加工鹵味，還可以加工其他食物。

比如牛肉干，豬肉干，辣椒醬等。

梁鳴記得前世，八十年代末的時候，可是有個老嬤嬤的餐飲店里，出了一種美味的辣椒醬。

十里八鄉的食客，都沖著他們家的辣椒醬來。

后面，更是有離鄉出去打拼的人，問老嬤嬤賣不賣這辣椒醬。

老嬤嬤聽完后，心里也有了主意，真的制作了一些辣椒醬售賣。

沒想到這一賣，辣椒醬的買賣是越做越大。

等到了90年代，這老嬤嬤更是建了一個辣椒醬公司，產品不僅全國各地暢銷，甚至參加了廣交會，將辣椒醬賣到國外去。

后面，這一家辣椒醬公司，更是做到了全球數一數二的調味品公司的地位。

而這家辣椒醬公司的名字，就叫做“老干媽”。

這辣椒醬市場，蛋糕大，利潤大，現在又有很大的缺口，梁鳴自然是插一腳的。

只不過現在，還不是時候罷了。

“老板，還是你想得長遠，你的主意好，我聽你的。”

秦芳這時，也開口對梁鳴說道。

“這事，不是聽不聽我的問題，而是你愿不愿意，多領一份活的問題。”

梁鳴笑了笑，對秦芳道。

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