豆腐

上一世，因為李子安將這些豆制品定的價格極高，能買得起的，也只有那些達官顯貴。

但沒有人比蘇韻婉更清楚，這些東西的成本有多低。

她曾多次勸李子安將豆制品價格降低，讓普通百姓也能買得起。

然而，李子安根本就不聽她的，還說她什么婦人之仁，目光短淺。

重活一世，她的身邊再無李子安這個人渣，蘇韻婉就沒有了什么顧慮。

想到這里，蘇韻婉意念一動，從空間取出了那本黃豆制作美食的書籍。

“相公，你看看，根據書里的方法，咱們可以將黃豆做成很多種美食。

尤其是這個豆腐，磨豆漿的時候很耗力氣，你得留在家里幫忙。”

何項北仔細閱讀了豆腐的制作方法，欣然答應。

“正好老宅那邊有石磨，我這就去借來。”

趁著何項北去借石磨的時間，蘇韻婉在空間將黃豆用水泡發。

空間的流速慢，他們外面的準備工作做好，豆子也泡好了。

許氏不知道兩個孩子在鼓搗什么，據說是一種新鮮的吃食。

正好她也沒什么事情做，便跟著一起幫忙。

還有何秀秀，也是個閑不住的，一家四口在院子里面忙著做豆腐。

經過大家的一起努力，豆腐終于制作成功。

蘇韻婉泡的十斤黃豆，成功制作出三十斤的豆腐。

許氏與何秀秀看著眼前這白白嫩嫩的豆腐，忍不住夸贊。

“這豆腐看著就讓人心生歡喜，相信味道一定不錯。”許氏滿眼笑意。

何秀秀則是拉著蘇韻婉的手臂，興奮道：“大嫂你說這豆腐有很多種做法，都怎么做，你快說說，我已經迫不及待了。”

蘇韻婉賣了個關子，沒有直接回答何秀秀的話。

“我現在就用豆腐做幾道菜，你們先嘗嘗。”

何項北不用招呼，主動去幫媳婦兒燒火。

很快，蘇韻婉就用豆腐做出最簡單的三道菜。

一道紅燒豆腐，一道素炒豆腐，一道涼拌豆腐。

做好后，端到桌上讓家人品嘗。

毫無疑問的，豆腐做出來的菜，受到全家人的一致好評。

就連在許氏房間里坐月子的何月月，都吃了很多。

三十斤豆腐，數量可不少。

何家人口本就不多，即便是做了三道菜，也沒消化掉多少。

“娘，豆腐還有這么多，咱們根本吃不完，要不要給老宅那邊送一些過去。”

蘇韻婉是這樣想的，但出于對婆婆的尊重，她還是會提前詢問。

許氏也有這個意思：“好啊，這就讓項北給那邊送去一些，順便給你奶奶那里也送去一些。”

老宅那邊人多，何項北裝了滿滿一木盆的豆腐送過去。

何秀秀則是主動給蘇老太送了一大盤子豆腐。

家里還有剩余，許氏擔心吃不完會壞掉，就跟蘇韻婉提議。

“韻婉，要不咱們在自家門口擺個攤位，賣一些豆腐給村民，這樣總比吃不完壞掉好。”

“娘這個辦法好，咱們這就把攤位支起來。”

不得不說，許氏的提議正合蘇韻婉的心思。

她也想試一試，豆腐這個生意在貧民中能不能做起來。

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