“星辰,你跟我們說說,這叫什么?怎么吃的?”
這個年代的人吃面食,要不是烙餅,要不用老面來發酵面團,再做成包子或饅頭。
還未出現過餃子。
因而今早在鎮上吃包子的時候,宋星辰便萌生了吃餃子的想法。
吃餃子不像包子或饅頭那樣,要大量的白面,還能包進各種餡料,屬于經濟又實惠的美食了。
“這叫餃子。”宋星辰向大家解釋道,“和面的時候不用老面發酵,直接在白面里撒少許鹽,涼水和面。”
“再調好自己想吃的餡料,包進去。可以像我這樣水煮,也可以蒸熟,或者油煎,都是很好吃的。”
正好,餃子熟了。
她撈上來幾個,給大家品嘗。
又端來一小碟醋,告訴大家,沾著吃,味道會更好。
這兩日,宋星辰的廚藝征服了大家的胃。
在吃食上,只要是宋星辰說好吃的,他們全都信。
好奇又期待,咬了一口,肉香和薺菜混合的鮮香,伴著外皮粘上的醋酸,形成一種別樣的滋味。
皮薄而有韌勁,餡料又鮮又香。
“真的很好吃。”眾人的評價一致。
此時,各自完成了手上活計的趙氏父子和趙蘭芝姑嫂以及沈徹,也都紛紛圍了過來。
“正好,開飯。”
每人一大碗,沾著醋,就著回鍋肉和水芹,喝著湯,呼嚕全下了肚子。
沈徹吃得滿頭大汗,最先放下筷子,他吃飯快,就像是沒嚼似的,到嘴就到肚。
“痛快!”
其他人也都是吃飽喝足后的滿足。
晚飯過后,外爺一家說要走,宋耀東沒讓。
“天都快黑了,明早吃了早飯再走不遲。”
這是第一次,宋耀東如此熱情挽留他們,不光是趙家人驚訝,就連趙蘭芝都吃驚不小。
以前,宋耀東可是,能不和她娘家人接觸,就少接觸的,今日這是怎么了?
宋耀東拉住趙老爺子的手,發自內心喊了聲,“爹,趕夜路,不安全。”
趙老爺子似乎感知到他的情緒,默了片刻,讓大家歇一晚再走。
夕陽被銀月替代,蟬鳴聲卻依舊響亮。
平平和安安捉了個還未褪殼的知了,嚷嚷著今晚要看知了褪殼。
宋星辰也十分好奇,等知了到了掌心,字幕顯現。
金蟬,蚱蟬屬昆蟲,分布廣泛,體色為黑褐色,成蟲和若蟲是一種天然、無公害的高營養藥膳食品,亦有藥用價值。
食用,可炸、蒸···具體參照以下食譜。
藥用有鎮靜、抗過敏作用等···
這金蟬可是響當當的補品,她怎么一時給忘了!
當下立刻召集人手,去捕蟬。
一群人借著月色走出去,黑壓壓的一片。
不遠處老槐樹后面的兩人,鬼鬼祟祟走出來。
“趙蘭芝娘家人,這是全走了?”
“對,我數了,正好八個人頭。”王翠花聲音中透著興奮和躍躍欲試。
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