再或者……大咸金槍魚？

凱里-羅莉也驚呆了。

“在華夏的大集上，竟然賣這么大的咸槍金魚？”

李涯和周奇奇對視一眼，一起搖了搖頭。

他們明顯感覺這應該不是金槍魚。

如果是金槍魚，那是不可能在這里賣的。

這明顯到了李涯和周奇奇的知識盲區，想要表現自己卻沒有這個能力。

沈旗笑呵呵帶著李姝和凱里-羅莉走到了攤位面前。

硬得像木頭、黑得像煤炭、聞起來味道“感人”的巨型咸魚，看得更加清晰了。

魚身上還被分割走了一部分，能清晰看到里面干燥的魚肉和巨大的魚刺。

“大爺，這是什么魚？”李涯好奇問。

干瘦攤主老大爺笑呵呵道：“這是金槍魚！藍鰭金槍魚！”

“藍鰭……”李姝搖頭，“不對呀，藍鰭金槍魚的肉是紅色的，鰭是藍色的！”

大爺搖搖頭，有點不高興了。

“腌制完了之后，鰭就不是藍色的了，肉就不是紅色的了。”

李姝和凱里-羅莉還是覺得不對勁兒。

李涯和周奇奇也覺得哪里不對勁兒。

沈旗笑著解釋道：

“這種魚其實是旗魚或劍魚，但在集市上，就被稱為金槍魚。”

“早年間，商販為了顯得高檔，或者因為老百姓分不清海魚品種，就掛上了本地金槍魚的名頭。”

大爺臉色微微有點不好看，“所以它不還是金槍魚嗎？就是本地的！”

“那這個魚好吃嗎？聞起來有點腥臭啊。”周奇奇問。

“這種魚因為含鹽量極高，且風干時間久，肉質非常硬，甚至可以用嘎嘣脆來形容。”

“強烈的發酵腥臭味對于沒吃過的年輕人來說，這叫生化武器；但對于老一輩人來說，這是下酒的美味。”

大爺的臉色開始好看了起來。

“對對對，年輕人一般不吃，都是上了年紀的人下酒愛吃。”

李涯四人都感興趣了起來，有點躍躍欲試。

畢竟很多華夏美食就是這么獨特的。

“這種魚都是露天擺放，風吹日曬，衛生條件很難達標。”

“亞硝酸鹽含量大多超標，為了規范市場，很多地方都整治，不允許隨意擺攤售賣這種三無腌制食品。”

攤位大爺白了沈旗一眼，“你這小伙子說話是真的……什么叫鴉酸煙啊，我也不抽煙啊。”

“生活條件好了，大家更追求新鮮、健康的食材。”

“這種高鹽、高亞硝酸鹽的重口味咸魚，也只有極少數老酒鬼還在懷念了……”

說著說著，沈旗甚至還露出了一絲回憶和向往之色。

？？？

誒？沈旗你的表情對嗎？

這樣的魚我小時候吃過，我爺爺愛吃這個。

看起來就不衛生啊，明星怎么能吃這個呢？

沈旗這么一分析，我還真想買點嘗嘗，就是不知道怎么做。

大爺好像有點生氣了啊。

攤位大爺皺眉，沒好氣道：

“不買就上一邊子去！”

沈旗笑呵呵摸了摸魚，似乎在檢查。

“雖然看著嚇人，味道沖鼻，但它確實是能吃的，前提是未變質。”

“我看著這條還真不錯，大爺你給我割點吧。”

大爺頓時喜笑顏開，手里已經出現了一把刀。

“你要多少？”

沈旗摸了摸下巴，道：“給我來兩斤左右吧。”

“好嘞！”

大爺直接上手。

一刀下去，再一刀分割，大爺直接取下來一大塊。

在沈旗震驚的表情里，大爺把魚肉扔到了電子秤上。

“五斤！割下來了就概不退換！”

網友們頓時都傻了。

這……大爺你確定你賣的不是切糕？

沈旗一拍腦袋。

“花擦？縱橫大集的時候過去了十幾年，忘了這茬了……”

“奪……奪少錢？”

大爺咧嘴一笑，“500！”

沈旗：嘶……_l