隨后趙志正的聲音傳了出來，“我師父說過，動手還是第一次。”

王新梅帶著笑容走進了廚房，對于兒子會做這種事情，她是一點都不意外。

這一段時間她跟徐其強見面的次數不少，對方說到兒子那就是各種夸獎。

其中說得最多的就是兒子的學習能力很強，不管什么東西都能在短時間內學會。

處理熊掌這種事情，在她看來肯定是難不倒兒子的，這才能給父親一個驚喜。

“爹，你收了個有基礎的徒弟，教起來不是更簡單嗎？”她笑呵呵道。

王連明沒有理會女兒，頓時來了興趣，“那我倒是要看看，你到底學得怎么樣。”

“姥爺你可得幫我看看，有什么不對的地方指出來。”趙志正說完之后，直接就出門去了。

王新梅一臉的詫異，“不是要除毛嗎？你這是去干什么？”

“我去找點工具。”趙志正笑了笑，直接就出去了

王連明眼睛微微一亮，仿佛猜到外孫要做什么了。

“爹，志正這到底是要干什么？”王新梅好奇地問道。

王連明擺了擺手，“你先別急，看著就知道了。”

沒一會兒，趙志正提了個桶回來，桶里面是一些黃泥。

他在水缸里面舀了些水，放在桶里面攪拌了一下，就這么糊在了熊掌的表面。

“你這孩子要干什么？不會是要做叫花熊掌吧？”王新梅有點想不明白。

趙志正和王連明聽了對視一眼，哈哈大笑了起來。

王新梅看到后一頭霧水，完全不明白這爺孫倆在笑什么。

趙志正笑了一會兒才停下來，開始解釋，“熊掌除毛主要有兩個辦法，第一個就是直接用水煮，第二個就是我這種辦法，直接用黃泥包裹放進火堆里面煨一下，上面的毛就能夠除掉了。”

“這我還是第一次聽說，真的管用嗎？”王新梅好奇地看著自己的父親，希望能夠得到答案。

王連明點了點頭，“確實管用，不是經常做熊掌的人，根本就不知道這種辦法，這都是你師父教你的？”最后一句話卻是問趙志正的。

趙志正直接承認了下來，把這個黑鍋丟到了師父頭上，“就是他教的。”

熊掌的烹飪手法，其實沒有大家想象中的那么困難。

最麻煩的環節就是熊掌烹飪需要的配料比較多，冬筍，冬菇，醬油，豬油等等，在這個年代普通人是不可能把這些配料找齊的。

趙志正只能退而求其次，把家里能用的東西都加上，保證把熊掌的異味給去掉，就算是成功了。

放了一些蔥姜，花椒水之后，熊掌劃上切口，直接放入鍋內開始蒸，想要到軟爛程度，最少要一上午的時間。

“爹，你覺得這個徒弟怎么樣？”王新梅見兒子忙完后，笑著問道。

王連明臉上的笑容頓時就消失，沒好氣地看了女兒一眼，“你這不是埋汰我嗎？剛才什么都沒教，這叫什么徒弟？”

“姥爺，火候方面最為重要，你可得指點一下我。”趙志正笑呵呵開口道。

王連明的臉上重新有了笑容，“這你說的倒沒有錯，熊掌處理起來確實麻煩，但不是學不會，最關鍵是熊掌需要的配料以及蒸煮時間，這才是最關鍵的。”

“姥爺，接下來你可得好好教教我。”趙志正輕笑道。