飯店之內，一壺茶水，一盤瓜子。

葉浪看著菜單，這菜單上，都是普通的東北菜。

鍋包肉、宮保雞丁、燒茄子等等。

一盤菜，大部分都是一塊錢，偶爾有兩塊錢的。

菜單就是大眾菜單。

“平時吃飯的人，多嗎？”

葉浪這話，明顯看到劉山河臉色不好看，甚至都不敢看葉浪了。

“老板，生意不好，你要是不買？”

劉山月也不好意思了，她剛收了定金，只能退回去？

“我不是這意思。”

“我是想找出客人不來的原因。”

“剛開始這飯店有許多人來，可我大哥不讓喝酒，可就逐漸人少了。”

“嗯，是一個原因。”

葉浪點頭，對著劉山河道：“你做菜味道如何？”

“我給老板做一個。”

劉山河快速來到后廚，葉浪卻看了一眼墻上的時鐘。過了10分鐘，一盤肉末茄子出現了。

劉山河還端來一碗飯。

“老板，你嘗嘗？”

葉浪聞了聞，就感覺這味道沒問題。拿起筷子，吃了一口。

“嗯，不錯。”

葉浪的話，讓劉山河笑了起來，他除了武功厲害，這廚藝沒得說。只要是東北菜，都能做。

“我大哥還會做熊掌呢。”

劉山月笑了起來，這讓葉浪一愣，抬頭再次看著劉山河。

“那都是最基本的。”

劉山河憨厚解釋，別說熊掌，就是各種山珍，鳥獸飛禽，劉山河都可以做。

“你還是少做吧，過幾年都違法了。”

葉浪吃著茄子，心中也有點無奈。

華夏八大菜系，之所以沒有東北菜，就是因為許多經典的東北菜，原材料需要都是保護動物。

熊、鹿、飛龍、狍子、野豬等等。

未來，都是國家保護動物。

東北名菜都沒了，還上什么八大菜系。

葉浪很快把飯給吃了，贊不絕口道：“你這菜，沒毛病。”

“不來客人，一部分原因是不讓喝酒。”

“這附近都是打工的，辛苦勞作，就喜歡喝點酒，解解乏。”

“這點，得改過來。”

“還有你這出菜速度，太慢了。”

葉浪指了指時鐘，一盤肉末茄子，就需要10分鐘，這可不行。馬上建材市場就要建立，家具城曼哈頓那邊，也開始招商引資。

東北各地的，還有南方商人都要匯聚這里。

以后這里的飯店，一定紅火。

“我是慢，但保質保量。”

劉山河堅持，做飯不能圖快。

“對，這點很重要，但我們以后要走快餐。”

“我想到一個辦法。”

葉浪說完，讓劉山月再次拿過來一個盤子，把一碗飯倒扣上去。剩下的肉末茄子，也倒在米飯上。

“這是什么？”

劉山月不懂，好好的菜為什么放在飯上。

“肉末茄子，蓋飯。”

“以后我們這個飯店，主打快餐。”