“當心點，小心一頭栽進去我就把你給鹵了！”

阮穗用筷子啊將素菜撈起來放在一旁的盤子里，等著一會兒切成片售賣。

“這就是你做出來的鹵味，我就說怎么之前在外面聞著這么香，原來都是用肉鹵出來的。”

陳老爺子看爐子上那些鹵雞、鹵鴨還有鹵豬蹄、鹵豬肉和牛肉，甚至還有不少腎臟和腸子，這些居然都能鹵！

“想要熬出一鍋香濃的鹵汁出來，不多用點料怎么能做出來味道呢！”

阮穗笑了笑，卻并未在鹵汁的用料上多做什么解釋。

這畢竟是她要拿出去賣的，怎么好把配料的配方告訴給別人呢。

“沒錯，這味道就是我昨兒聞到的，今天早上原本想出來看看，沒想到就真的找到了。”

陳老爺子也沒說什么，只是點了一只鹵雞和鹵豬蹄，又要了一些鹵素菜。

沈津幫忙用油紙分開包好，再用浸濕后的干草藤幫著綁了起來。

“老先生，這些鹵味呢，葷的，整只鹵雞、鹵豬蹄是五角，鹵素菜呢便宜點兒，一塊鹵素菜是一分，你呢每一樣鹵素菜要了五份。”

阮穗小財迷似地一一將價錢都標明出來，至少讓方致遠和陳老爺子都明白每一樣的價錢。

陳老爺子倒是沒有多在意那些錢財，能吃到好吃的，他就心滿意足了。

“你個小丫頭，倒是挺會做生意的，但你這些鹵味用的料都是上等貨，一只鹵雞只賣五角，你也不怕虧？”

“老先生這就錯了，我主要賣的還是鹵素菜，現在能花五角錢吃一份鹵肉的人不多，我這鹵味大多都賣給想嘗嘗肉味兒的小老板姓，這個價錢說得過去。”

阮穗毫不在意這個，畢竟那些鹵肉只是因為鹵汁的底料需要而已，否則她也不至于花這么多錢做那賠本的買賣。

“老先生，你的一共是兩塊三毛四分，今兒開門第一單生意，給你抹個四分，你給我兩塊三毛就行。”

方致遠這時候卻有些捉襟見肘了。

倒不是他沒錢，只是他的錢都得省著點花，畢竟他還在想著東山再起呢。

所以剛才在阮穗說價錢的時候，他就在猶豫，是買鹵肉還是鹵素菜了。

大概是看出方致遠的猶豫，沈津默默地看了看阮穗。

“你要是吃不了這么多鹵肉，可以只買一部分，咱們這個鹵肉可以切開來賣的。”

“真的？”

“當然了！”阮穗點點頭，理所當然地說：“一整只賣有的人家也吃不完，分開賣大家都嘗點兒不好嗎。”

“那成，我要個鹵雞腿、鹵鴨腿，再來一點蓮藕和土豆之類的素菜，每樣素菜要兩份就行。”

阮穗手腳麻利地切好素菜，分出來兩份，素菜用一張油紙包著，鹵肉用一份油紙包著，分別裝好之后遞給方致遠。

“一份鹵雞腿和鹵鴨腿是一角錢一份，鹵肉是兩分錢一塊……一共是九角七分，我不能厚此薄彼，給你抹掉兩分，你給我九角五分就行。”

方致遠點點頭，從自己的口袋里掏出了幾張毛票遞給阮穗。

看著到手的毛票，阮穗樂滋滋地找了補，將人送到了門口去。

“好吃的話再來啊！”

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