在趙新宇疑惑的眼神中,哈坤拿起一把小刀走到烤全羊前,用刀子將烤全羊的肚子劃開。
隨著一股肉香彌漫,趙新宇看到院中的所有人目光都落在劃開的羊肚子上,這讓趙新宇心頭一動,難道羊肚子里面還暗藏著玄機。
哈坤放下小刀,拿起一個牛皮手套戴上,將手伸進羊肚子里,在趙新宇驚訝的眼神中,哈坤從羊肚子中拿出一只散著香氣四溢白嫩的烤雞。
這只雞皮肉白嫩,油脂不斷的滴落,散溢出來的香氣也極為特別,有雞的肉香,也有烤全羊的味道。
不過這只雞和剛才的烤全羊一樣,肚子也是完整,在趙新宇目瞪口呆中哈坤再次拿起了尖刀,這讓趙新宇心頭再次一動,難不成這雞的肚子中還另有乾坤。
下一刻趙新宇眼睛睜大,他看到哈坤再次從野山雞的肚子中拿出一只似乎是鴿子又好像鵪鶉的小鳥。
看到趙新宇震撼的樣子,哈坤對著趙新宇神秘一笑,再次割開了小鳥的肚子,從里面拿出一個拳頭大小的卵,而后將這枚卵放在一個盤子中端到趙新宇的身前。
“尊貴的客人,請接受我對您的崇高敬意。”
趙新宇一下愣在了哪里,這個情況他還真的沒有經歷過,他也不知道這里面到底有什么講究,所以他也不敢去接。
坐在他一側的扎靺鞨哈哈一笑,“新宇,這是我們對于尊貴客人的一種待客之道并沒有別的意思。”
聽扎靺鞨這樣說,趙新宇心頭一松,呵呵一笑,接過這個盤子笑著說道:“謝謝。”
看著趙新宇接過盤子,哈坤的臉上笑容更盛,他又將烤全羊身上最嫩的部位給趙新宇割了幾條,這才回到自己的位子。
扎靺鞨指了指著趙新宇手中的那枚卵笑著說道:“新宇,這卵是一種鳥卵,可現在他的味道并不是卵的味道,它融合了烤羊、雞和鴿子的味道,這美味可不是誰都能夠吃到的。”
趙新宇目光微微一縮,烤全羊中包裹雞,烤熟的雞有了烤全羊的味道,雞中有了鴿子,鴿子中又夾雜了全羊和雞的味道,最后鴿子中是鳥卵,這鳥卵就成為最后的精華,它集合了雞、全羊和鴿子以及自己的味道,這手法也太奇妙了。
扎靺鞨看到趙新宇的神情變化,呵呵一笑,“新宇,是不是對于怎么全羊中會有雞、鴿子這些感到驚訝。”
趙新宇也沒有做作,直接點了點頭,他只是知道了烤全羊的手法,可是還真不知道雞、鴿子這些是如何放進去的,不過他心里清楚,這其中肯定也有獨特的手法。
扎靺鞨呵呵一笑,“新宇,你先嘗一嘗這些烤出來的精華,等吃了飯,哈坤會將其中的奧妙說給你。”
趙新宇點點頭,拿過一把準備在桌子上的小刀,輕輕的將那枚卵破開,下一刻一股獨特的香味散逸出來,這香味中既有烤羊的味道也有雞的味道,還夾雜了一絲鴿子的肉香,這讓趙新宇不由的吞咽了一口口水。
他也做出來過幾種肉類混合的味道,可是這種味道他還是第一次體驗,這種味道就是讓他這做過無數美食、讓杜剛他們這些人都稱贊的廚師也忍不住再次將筷子伸向盤子。
“趙兄弟,味道怎么樣”,哈坤笑著問道。
趙新宇長嘆一聲,他看向哈坤,“哈坤大哥,不瞞你說,我五歲開始學習廚藝,十一歲開始烤肉,一直以來自問廚藝不下于任何人,你這烤全羊的味道偶真得顛覆了我的認知”。
哈坤哈哈一笑,“趙兄弟,這其中的奧妙你應該知道,將來一天你肯定也能夠烤制出這樣味美的烤全羊,來,我敬你一杯”。
一頓飯下來,趙新宇和扎靺鞨他們的距離拉進不少,想想紫玉、黑蜜是扎靺鞨他們一族獨有的培育方法,趙新宇心頭微嘆,他看向扎靺鞨。
“族長,我有一個不情之請”。
扎靺鞨哈哈一笑,“新宇,你是莫問村的貴客,你有什么就說”。
“我過來的時候,看到村子種了帝粟,我走的時候能不能帶一些帝粟種子回去”。
扎靺鞨微微一愣,隨即目光閃爍了幾下,“當然可以,還有一句話,我們的黑蜜、紫玉怎么樣”。
趙新宇苦笑一下,“天下絕有,味道沒法說”。
“難道你對紫玉、黑蜜沒有興趣”。
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