黊李明的麻辣燙店領完營業執照就開始試營業了起來，之前大家就因為看到宣傳單而好奇，看到他這里開門了，立刻就有人湊過來詢問。

“老板啊，你這店什么時候開始營業啊？”

“今天就試營業了，要是想吃今天就可以進來嘗一嘗。”李明笑著招呼他們進屋。

聽到說今天就能吃了，來打聽的人就走了進來。

“給我來一份那個一塊二一份的麻辣燙。”

大家不知道好不好吃，所以想來一份最便宜的嘗一嘗。

一塊二的就是類似大碗麻辣燙一樣，你給選食材，這時候的人飯量都比較大，你也是直接就選擇多面少菜，主打的讓他們吃飽。

這個時候只有牛筋面一種，其他的面類還沒有流行起來，這匯總牛筋面價格非常便宜，進價幾乎和青菜一樣的價格了。

為了讓味道更加的鮮美，李明用的湯都是用骨頭熬煮的，去找鄉里的屠戶，把價格商量好，每天的大骨頭他都留給你，正好這個時候的人都不愛買大骨頭，他巴不得你全部訂購了。

你也想過用牛骨，實在是太貴了，不合適，豬骨味道雖然差一點，但總比沒有強。

麻辣燙不像是做煎餅果子，這個東西可以幾份一起煮，所以這幾份麻辣燙幾乎是一起出鍋的。

“你們的麻辣燙好了，辣椒，麻油還有鹽桌面上都有，要是口味不夠可以自己再加。”

李明把東西放到窗口的位置，讓幾名顧客自己端過去，他們看著這一碗淋著一大勺芝麻醬的面條，頓時有點懵，這個和火鍋好像不太一樣啊。

不過大家聞著味道可是和火鍋店里傳出來的有一點相像，所以都端著面回到了自己的位置，拿起筷子吃了起來。

“嗯？還真別說，真有火鍋那個味！”

“我是沒吃過那個火鍋，不過吃起來味道是真不賴！”

“又麻又辣的，吃著真爽啊！”

幾個人吃過了以后都被麻辣燙的味道驚艷到了，他們抱著的預期挺高，沒想到這個東西味道一點都沒辜負預期。

看到幾個人吃得連湯都沒剩下，李明笑著問道：“怎么樣幾位？味道還可以吧？”

“很好，非常棒！”幾個人都很滿意地點點頭。

“好吃是真好吃，就是稍微辣了點，下次老板你給我少放點辣椒。”其中一個男人被辣得滿頭汗，不過還是把碗里的東西都吃光了。

“好的，沒問題，下次提前和我說，咱們這口味，喜歡吃的菜都是可以選擇的，主打的一個滿足每個人不同的口味。”李明說著還指了指旁邊放著食材的貨架。

“是嗎？那下一次我們可要試一試！”幾個人聽到這個又來了興趣，約定下次再來嘗嘗。

“好的，沒問題，歡迎你們再來，麻煩各位幫忙宣傳一下，謝謝各位了。”

好東西是需要宣傳的，這些吃著好吃的人就是最好的宣傳員，李明肯定要加以利用。