當家的，你弄這么大的店鋪，想賣什么啊？”

李雪和同事走了以后，陳露這才問出她的疑問，前面她沒想到李明要的房子會是這么大，這要是用來做煎餅果子似乎太大了點。

“麻辣燙！一種在未來會非常火爆的東西。”

李明笑著和陳露解釋了一下什么是麻辣燙，這東西在川渝地區很火，但目前東北這邊幾乎沒有，楊氏麻辣燙千禧年以后才開始，他要做的就是先他們一步開始做這個。

前世他開過一個麻辣燙店，有湯底的制作經驗，而且這邊的市場能買到所有的材料，雖然熬煮起來麻煩一點，但只要賺錢，這點麻煩不算什么。

這個時候菜品少得可憐，就連火鍋店都是一些常見的大白菜土豆海帶啥的，例如金針菇和各種丸子，這個時候整個七廠都找不到，還有青菜，冬天的各種青菜價格也非常感人。

沒有可以不放，李明還記得從他99年第一次吃到麻辣面到05年以后吃到的麻辣燙，幾乎都是純素的，那會兒的麻辣燙店依舊火爆。

和陳露把麻辣燙解釋清楚，又仔細地看了看屋里的構造，他就拉著陳露離開了。

“我們得去找個工人，先把屋子里這些沒用的東西都拆出去！”

這活兒李明其實自己也能干，但帶著陳露呢，他要是自己干陳露肯定也會幫忙，不如花錢雇一個人，干得還能比自己更好。

市場門口有很多杵大崗的力工，過去說了一下自己的要求，立刻就有好幾個工人圍了上來，最后經過一番協商，3元錢雇了兩個人，連拆帶清理垃圾，今天全部搞定。

李明把他們帶到了自己的店鋪，和他們把要做的活交代清楚，然后約定了晚上來查看的時間后就離開了。

他還要去辦理營業執照，這個東西很重要，不過這件事兒不能他自己去，還得找劉國梁幫忙，有他說句話，估計裝修沒結束自己的證就能辦下來。

“啥玩意？你要開火鍋店？你有那么大本錢嘛？”

劉國梁聽完李明的話發出了質疑，他印象里七廠的這幾個火鍋店可都是大老板開的，需要很大的本錢。

“都說了是麻辣燙，你可以理解為一種簡易的火鍋，不是真的火鍋！”李明有點無語，這人腦子真不是一般的軸啊，解釋半天還是沒理解，“你別糾結到底是什么店了，你就幫我打聲招呼，讓他們快點把營業執照辦下來就行。”

“拿走吧，咱們一起過去，這事兒只打個電話可不是很好用的。”劉國梁說著就拿起車鑰匙，準備拉著兩人一起過去。

“就在隔壁，走過去的了，你那個車上去下來讓人看到了不好！”這會兒公車私用幾乎沒什么人管，大家都是睜一只眼閉一只眼，但李明以前上警車都是不好的回憶，所以不太想坐。

“就你事多，快走吧！”劉國梁很無語地看了他一眼，把車鑰匙收了起來。

十點多辦事大廳辦理業務的人已經少了很多，劉國梁帶著李明走了幾個部門，把需要的材料遞交上去，負責人告訴他裝修結束會有人過去驗收，讓他抓緊時間。

李明連連答應，早裝修完早開業，他想著趕在過完中秋節就開業呢！