正常來說，多加鹽進行腌制，大部分物品都能儲存很久。

比如咸魚。

用鹽腌制，哪怕是放個十年八年的都可能。

但，到了豆腐這里，突然就不行了。

“臭了？放了鹽都臭？”

徐塵打開一個壇子，便見里面哪怕是放了鹽的豆腐，都已經長了毛。

綠色的毛，看起來有點滲人。

“都已經這樣子了，不管了，繼續腌制著吧。”

徐塵大咧咧的樣子，隨口道：“給我找幾張千張來，餓了，回家卷著吃，明年最好每家都下點大醬，奶奶的，就石魚村就一家有大醬的，咱石格村窮到這地步了嗎？”

一方水土養一方人。

因為青蘭縣冬季比較寒冷，冬季是要儲存食物的。

腌菜、咸菜等便應運而生。

還有大醬。

配上千張，大蔥等，卷在一起，那味道，美滋滋！

若說來，其中的靈魂就是大醬。

煮熟的豆子搗碎、發酵，加鹽、水等，繼續發酵。

在村里面可能比較少見，不過在縣城，一些個釀醬人家，每家每戶出來味道都有所不同。

而在不需要儲存躍冬菜品的地區，如千里外的青安府那邊。

隔不多久就有新鮮的蔬菜出產，幾乎沒必要囤貨。

是以，大家的許多生活方式都是自古來，歸根結底，也都是為了活著且活的更好，大哥不要笑話二哥。

“還是賣的太便宜了。”

徐塵吃著千張，感嘆著。

這玩意在各地叫法不同，有人叫豆皮，也有人叫干豆腐。

一斤豆子，大概出四斤白豆腐，出一斤二左右的千張。

綜合算下來，一斤豆子才出產八文錢左右。

太少。

雖說豆子這玩意不能當做主食，可比米價便宜就稍微有點過分了！

產量低啊！

當然，這也就是在各個村子實驗性質的售賣。

到了縣城，這價格不說翻倍吧，也差不多。

綜合來看，大有可賺。

徐塵回到家，直接是來到狗窩。

去年養的大黃下了一窩崽兒，但活下來的只有兩個。

此一刻，三只“狗狗”正在吃食，其中一只尤為明顯。

因為體型偏大，將近成年貓般大小。

那是四只虎崽兒。

當初拿回來四只，僅存活下來一個。

徐塵給這小東西起名為“二汪”。

“坐！”

他拿著食物開始訓練。

“趴！”

“起立！”

“叫！”

乍開始，三個小東西動作還算一致，但到了叫的時候就不一樣了。

兩只小狗汪汪出聲，二汪明顯愣了下，只能發出嗚嗚聲。

徐塵一個巴掌拍在二汪的腦袋上，自是沒用力，旋即提了起來。

“叫！”

“嗚……”

“叫！”

“嗚……”

小家伙明顯不會，大概是想學小狗狗叫，只是發不出那種聲音。

徐塵則是越看越喜歡。

這小家伙出奇的聰明，已經堪比狗狗。

正常而，一般的猛虎的智商大概相當于兩三歲的孩子，可這二汪，現在就已經很聰明了。

可想而知，再過兩個月左右，體型就會長到跟大黃差不多，這小家伙將是何等聰明。

“夫君……”