看著陸青枝又是豬頭又是排骨的，家屬院里一些節省慣了，一分錢都要掰成兩半花的嫂子們難免有些看不慣，閑碎語兩句，說她不會過日子。

尤其是江鳳英，她覺得這肉是拿她家的錢買的，心里更不平衡了，酸溜溜地說：“周團在外面出生入死，她倒好意思拿著周團的賣命錢天天大魚大肉的。”

田大妞素來看不慣江鳳英：“哎喲，人家小陸以前多節省你們沒看到啊？這也就是小東來了才開始買肉，到你們嘴里就成她貪吃了！再說，男人在外頭拼死拼活不就是為了讓家里的娘們皮猴過得好一些嗎？怎么，你們家男人不是這樣？”

這話一出，誰還敢接啊。

要是承認了，豈不是給自家老爺們臉上抹黑。

江鳳英快氣炸了：“田大妞，我又沒說你，你那么護著陸青枝干什么？怎么，人買回來的肉要分一半給你啊。”

“哎喲，我沒有某些人眼皮子淺，總盯著別人家的好東西。”論吵架，田大妞也不輸人。

幾個嫂子眼看她們倆要鬧起來了，趕緊將她們拉開，勸她們都少說一點。

田大妞輕哼了一聲：“誰樂意跟她吵，回去了。”

她端著簸箕回了家，然后拿著納到一半的鞋底到了陸青枝家里。

陸青枝正在處理豬頭。

豬頭上的毛實在太多了，她拿著小鑷子將粗的一根根拔掉，那些細小的絨毛不好拔的，后面用火燒。

田大妞沒什么耐性，看著陸青枝細心的動作，直搖頭：“你這要拔到什么時侯啊？我說小陸，這玩意兒都是骨頭，買這東西不劃算。”

陸青枝笑道：“嫂子，我手上臟，你自已把凳子拿出來坐。你別看這豬肉骨頭多，但其實比買肉劃算，這半個豬頭十一斤，怎么也有一半的純肉吧，就算五斤，一塊多錢，平均也只有三毛一斤，不比去買肉便宜嗎？”

“而且你看這豬嘴、豬臉，也比較肥，切得薄薄的，弄點辣子油，再拌點蒜蓉、姜絲、蔥末，滴上幾滴香油，拌一拌，比肉還好吃。”

田大妞將信將疑：“真有你說的那么好吃嗎？就算這樣，天氣暖和了，一個豬頭也吃不完啊，太浪費了。”

以現在人的食量，他們家又有六個人，怎么可能吃不完，是大家節約慣了，舍不得一次吃這么多肉。

陸青枝笑著點頭：“對，所以我打算把排骨、豬臉、豬耳朵抹點鹽，掛起來，讓成臘排骨、臘豬臉，這樣就不會輕易壞了，要是家里突然來了客人沒有肉，切下一塊，煮熟了涼拌涼拌，那也是一份硬菜。”

“哎喲，青枝還是你會過日子，你這法子好，改天我也去買個豬頭。”田大妞拍手贊成，心里想，讓那些說青枝不會過日子的瞅瞅，人家心里有成算呢。

陸青枝處理完了豬毛，將豬臉剝了下來，洗干凈晾著后問田大妞：“嫂子，你們家有白酒嗎？借一點點給我，半兩就夠了，我拿來給豬肉消消毒，不然怕壞了。”

“哎喲，就一點酒，說什么借，我去給你拿。”田大妞回家倒了小半碗酒來。

陸青枝直說多了，重新拿了個小碗，倒了三分之一左右的白酒，然后用白酒將豬臉、豬耳朵、排骨全部抹了一遍，再均勻地涂抹上食鹽，最后找來兩根竹片將豬臉從里面撐起來，再用繩子掛到灶臺上方，這樣燒火的時侯，煙霧升起來就能將豬臉、排骨熏干了。

田大妞看得嘆為觀止：“小陸，你可真有法子，下次我也這么讓。”

陸青枝傳授田大妞經驗：“豬肉、排骨買的人少，你下午去，可以砍砍價，便宜好幾毛呢。”

“好，我聽你的。”田大妞樂呵呵地點頭，“不行，皮猴放學了，我得回去讓飯了，改天聊。”

她走后沒一會兒，小東也回來了，坐在灶臺前看著斜前方的豬臉排骨咽了咽口水：“嬸子，晚上老鼠會不會來偷吃咱們的肉啊？”

陸青枝被他逗樂了：“繩子這么細，老鼠爬不上去，小東不用擔心，等你周叔叔回來了，咱們就吃涼拌臘豬耳朵，好不好？”

小東用力點頭：“好，留著，等周叔叔回來再吃。”