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      落地小說網 > 我的餐館通古代 > 第773章 采鹽之法

      第773章 采鹽之法

      “胡椒在后世香料中其實也不算是便宜的。

      品質好一些的也得一百塊錢一斤。

      大概相當于大明時期一錢銀子左右。”

      朱元璋聽完這話極度無語。

      “你小子凈氣咱。

      咱那邊八兩銀子才能買一斤。

      現在你跟咱說你們后世的胡椒只要一錢銀子?”

      “嗨,畢竟時代不同嘛。

      后世是全球性的貿易。

      咱們華夏自己的胡椒產量還不能做到完全的自給自足。

      缺口還是要從國外進口來才行。

      所以這個價格也不會太低。

      要是產量能夠達到,說不得這價格還能再去一半。”

      李世民好奇道:“哦?連后世的產量都不高嗎?

      偌大的華夏竟然還種不好這胡椒了?”

      任小天笑道:“胡椒這東西原產于天竺(印度)。

      最早是先傳到埃及和歐洲的。

      華夏最早食用這東西還要追溯到張騫的西域之行。

      到了大明年間開始推廣到東南亞的呂宋、爪哇等國。

      但他們種植也都是為了出口到大明。

      到了后世新華夏也有自己培育和種植。

      因為胡椒對種植氣候有要求。

      所以主要產地集中在嶺南、交趾、瓊州、夷州。

      其中又以瓊州(海南)的產量最多。

      倒也不是說華夏之地就種不好胡椒。

      主要還是現在飲食多樣化導致總體對胡椒的需求降低所致。”

      劉邦感慨道:“這小小的胡椒故事還真不少。”

      任小天點點頭道:“有故事的又何止胡椒?

      其實任何一種作物都不簡單。

      后世的糧食產量為什么比你們那時候高?

      除去土壤和肥料的因素外,那都是無數科研人員日以繼夜苦心研究的結果。

      要不然華夏如何能夠養活十四億人口呢。”

      李建成頷首道:“小天說的極是。

      古時便有神農嘗百草發現了五谷作物的典故。

      后世這些個提高糧食產量的人又如何不是新神農呢?

      莫說是糧食了,就是后世之鹽也是與朕吃過的完全不同。”

      “建成兄你算是說到點子上了。

      若說胡椒是可有可無的香料。

      那食鹽可就是人類生存的必須品了。

      上到達官貴族下到黎民百姓都離不開食鹽。

      后世的制鹽法與古時有了極大的發展。

      不光能夠補充人體所需要的微量元素。

      吃起來也只有鹽的咸味卻沒有其他的雜味。”

      食鹽可是封建時代國家最為重要的資源之一。

      與鐵制品都是被嚴格管控,由朝廷專項經營的。

      販賣私鹽者被抓到幾乎都難逃一個死字。

      不光是這樣。

      那會的食鹽除去咸之外還摻雜了苦、澀等莫名的味道。

      再者由于食鹽提取不純,會有重金屬元素存留。

      這也就導致經常會有食用者中毒導致重病或是身亡的現象發生。

      盡管曬鹽法和提純技術在宋朝末期已經出現。

      但一直到了清末時期才真正的完善了技術。

      任小天一拍腦袋:“這確實是我的疏忽了。

      回去之后我立馬整理你們能用的制鹽方法。

      哎,以前光想著解決糧食問題。

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