一路上,葉瀟男基本上都是在閉目養神。
陸可見葉瀟男亂糟糟的模樣,也知道他是累了,便沒怎么打擾他,只是安安靜靜的開車。
其實葉瀟男倒也不累,內力在身,再加上精神力遠超常人,他就算再連續干上三天三夜也不會累。
閉目養神,只是在腦海中構思和整理高壓鍋的思路罷了。
回到設備基地后,葉瀟男顧不上休息,當即準備投入到高壓鍋的研發制作中。
王振國他們在原彈研發總基地已經領取到了新的任務。
任務難度不高,主要是比較耗費精力,王振國他們幾個人完全能夠搞定。
十天沒見葉瀟男,王振國看到他疲憊的樣子,再加上一頭亂糟糟如雞窩頭般的頭發,打算讓他好好休息休息,就沒讓他參與這次任務。
葉瀟男也沒有強求,和眾人打過招呼后便獨自離開了。
他是去休息了嗎?當然不是!
葉瀟男來到一個空的工棚里,走到機床前就開始鼓搗起來。
高壓鍋的核心就在于密封和調壓裝置,首先需要一個高強度的鍋體,確保在高壓環境下不會變形或破裂。
這種鍋體,現在基地里的鍋肯定不能用,葉瀟男首先就要打造一個鍋體,這對他來說根本不是事兒。
不過材料的選擇尤為重要,葉瀟男選擇的是鋁合金材質的高壓鍋鍋體。
他這么選擇也有自己的原因,雖然后世常見的高壓鍋大部分都是不銹鋼的,主要是因為材質結實,耐用,但不銹鋼的導熱性相對來說稍微弱一些。
如果在普通城市平原地帶,那是完全沒有問題,氣壓本身就夠,但在高原上,導熱一慢,高壓鍋的效果就會大打折扣。
用鋁合金的話,這方面效果將會更好。
首先鋁合金的導熱性好,能夠快速均勻地加熱食物。
在高原地區氣壓低、水沸點低的情況下,可以有效縮短烹飪時間,節省能源,讓食物更快煮熟煮透。
而且葉瀟男記憶中,華夏第一口壓力鍋就是1964年在沈陽鋁制品廠試制成功的,當時主要材料為純鋁,其制造工藝也比較簡單。
其次是輕便易攜,在高原地區,大伙兒可能需要經常搬運或移動高壓鍋,鋁合金材質相對較輕,便于攜帶和操作,減輕了使用者在高原環境下的體力負擔。
不過,鋁合金高壓鍋也有一些缺點,如表面氧化層易破損,可能釋放鋁元素等。
但在眼下1960年,綜合考慮技術水平、成本和使用便利性等因素,鋁合金高壓鍋是高原地區較為實用的選擇。
選擇完鍋體后,葉瀟男還要設計一個可靠的安全閥,當鍋內壓力超過一定數值時,能自動排氣,保證使用安全。
材料方面,適合的有鑄鐵、碳鋼或銅等。
鑄鐵和碳鋼強度高,能承受高壓,成本也低,但容易生銹,可能影響安全閥性能和食物安全。
銅的耐腐蝕性好,導熱性佳,不過成本較高,強度相對低些。
葉瀟男最后還是選擇了銅,畢竟高壓鍋的安全閥用到的銅并不算多。
他現在設計高壓鍋主要就是針對高原上的各個基地,真正的需求量并不是很多,后續還可以選擇用其他材料代替,現在還是用好一些的材料比較好。
最后是款式的設計,葉瀟男選擇了經典的重錘式安全閥。
這種安全閥結構簡單,由重錘和排氣孔組成,制作工藝不復雜,容易實現。
工作原理直觀,當鍋內壓力超過重錘重力產生的壓力時,重錘被抬起,蒸汽排出,能有效限制鍋內壓力。
不過它也有缺點,那就是對重錘質量和位置精度要求高,若重錘質量不準確或安裝位置偏差,會導致安全閥開啟壓力不準確。
而且重錘式安全閥開啟壓力基本固定,難以根據不同海拔高度、烹飪需求等靈活調整。
此外,使用中重錘可能被意外碰動,導致誤開啟或壓力控制不準確。
但這些問題都是后期可以慢慢改良的,哪怕是有些許誤差的高壓鍋,也可以將里面的水溫沸點達到110度以上,蒸米煮飯完全沒有問題。
確定好材料后,葉瀟男剛準備動手,隨即一拍腦袋:“對了,還有密封膠圈!”
這密封膠圈的材質可得選好,不然高溫高壓下容易老化泄漏。
葉瀟男思索片刻,最后打算用硅橡膠材質,這種材料耐高溫、耐老化,密封效果也不錯。
一切準備就緒,葉瀟男準備開始制作高壓鍋。