牛排這東西，其實制作的手法沒有多難。

好不好吃很大一部分就是看原材料和配料的選擇上。

牛排最早就是源自于法餐，經過一代代的改良之后，現在的牛排已經能做到極其豐富的口感了。

不過大多數人吃的牛排，基本上都是和牛肉，依靠著牛肉本身的油脂帶來的香氣。

而在法餐之中，牛排會格外添加一部分東西用于豐富口感。

像是常規的做法，就是會增加一些檸檬，利用檸檬酸去中和掉一些東西，會讓牛排吃起來更嫩，口感更好。

唐晚晚站在窗口前，看著眼前的廚師操作。

牛排烤制到了一半之后，廚師從一旁的臺子上拿起了一個蘋果。

去掉了大半的果肉，留下了距離果核最靠近的區域，用小刀飛快切成了細絲之后，平鋪在了牛排的下面。

“新法式？”

“是的，這種原產于荷蘭的蘋果，很適合用來烹飪牛排。”

聽到廚師的話，唐晚晚也咽了一下口水。

新法式其實就是新式法餐，在傳承下來的一些東西上做了一些改進，更加適合現代人的口味。

而每一個能被稱之為新法式的菜品，必然都是經過了極多的考驗。

要么是來源于米其林三星廚師的秘方，要么就是有的廚師用這道菜品拿到了廚藝界的比賽冠軍。

這么一道菜出現在一家繁殖中心的餐廳，也是唐晚晚沒有預料到的事情。

很快，牛排就達到了唐晚晚要求的七分熟，廚師在盤子上撒了一點秘制料汁，隨后也將牛排放在了上面。

“好了！”

唐晚晚端著牛排飛快坐在了椅子上，用刀切下來了一塊之后塞進了嘴里。

濃郁的香氣一瞬間在口腔中爆發，牛肉顯然不是常吃的和牛，帶著一股獨特的草木氣息。

這種牛肉如果唐晚晚沒猜錯的話，大概率是產自印尼一帶的農場野牛。

隨著牛肉被咽下去，果肉的香氣這才爆發了出來。

蘋果獨特的酸甜口感，瞬間沖淡了牛肉油脂帶來的油膩，而且酸性的口感更加想要讓人迫不及待的嘗試下一口。

“絕了！”

“你今天也就是運氣好，這個牛排每個月只有這幾天才會有。”

做牛排的廚師不知道什么時候出來坐在了唐晚晚的面前。

“那我得運氣應該確實不錯！”

唐晚晚塞了一口牛肉，看著廚師比較健談的樣子也順勢聊了起來。

“這個牛肉主要是喂給什么動物的？”

“阿拉伯豹，之前那邊的王子來的時候送的兩只，現在也繁育出來了兩只幼崽。”

聽到了廚師的話，唐晚晚的手都抖了一下，將整整齊齊的牛排切歪了一些。

很多人可能對于豹這種生物都沒什么概念，而且遠遠不像是老虎那么引人注目。

但實際上，阿拉伯豹現如今幾乎已經遞到了滅絕邊緣。

全球現存的阿拉伯豹不足兩百只，這里不但有兩只，而且還能成功繁育，這就足以證明實力了。

“我能看到嗎？”

“能啊，你們這些邀請來的，其實就是為了接下來的大繁殖計劃，現在很多動物都是到了發情期，應該是讓你們自行決定對什么動物進行繁殖。”

聽到廚師的話，唐晚晚吃著牛排也大概猜到了繁殖中心的想法了。

有些動物是愿意繁殖的，但有些動物其實在人工飼養的狀態下繁殖困難。

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