沈曼清抿笑:“有李哥你這句話,那我這底氣更足了。”
“接下來就是定價,你們覺得在咱小鎮,這小面多少錢一碗,大家都愿意舍得花錢?”沈曼清詢問大家意見。
李建國道:“平常我去店里吃早餐,一般這樣的小面在2毛錢一碗,咱這臊子這么好吃,如果分量多,可以定價2毛五一碗。”
“不錯,反正我愿意買。”趙小清點點頭。
張嫂子思忖著沒說話。
顧行舟道:“鎮上都是工人,據了解我們這個鎮相比其他地方的經濟略好,2毛5在雙職工家庭可以消費起。”
是雙職工。
沈曼清注意到見張秀蘭沒說話,似乎有別的想法,問道:“嫂子怎么說?”
“我?”
張秀蘭不好意思,“我很少在外面吃飯,價格不是很清楚,不過如果多五分錢,那一個月就是一塊五,雙職工家庭就是三塊錢,按照鎮上一些職工工資大概在30多塊錢,三塊錢也是不小開支了,如果是我偶爾吃兩次可以,久了肯定不行,尤其如今還要過年了。”
“我明白了。”沈曼清點頭,非常認可道:“那就定在2毛錢一碗。”
趙小清皺眉,“這么低,賺錢嗎?”
沈曼清聳肩:“早餐這種生意本來就是薄利多銷,若能穩定長久下去也不錯,算是給自己找到一份職業吧。”
接下來沈曼清算了一下成本,跟蛋糕不能比,利潤大概在三分之一。
假設一天能賣100碗小面,除去成本大概能進賬6塊錢,一個月180塊錢。
這個年代一般雙職工家庭一個月收入才60——100塊,多了不止一倍呢,沈曼清也很滿足,不過就是要辛苦些。
大家圍坐在一起又聊了一些家常,終是散場。
熱鬧的氣氛一去不復返,只留下一桌狼藉空碗。
顧行舟:“我來收拾,你去洗漱吧。”.b