李居安當晚將草魚給殺了。
他人鉆進廚房里,系上圍裙,一刀給草魚拍暈,然后利索地開膛剖腹,用菜刀逆著刮去魚鱗。剛好宋德生提著臘腸跑來看他,手里還拿著給囡囡的紅包。
宋德生驚訝地看著他處理草魚,喊道:“李居安,你連魚都會殺?了不得啊,說說唄,背著嫂子吃了幾頓好魚嘞。”
李居安笑著給他敲了一記爆栗,說道:“你那信兒這么準,啥時候不來,偏偏我殺魚的時候來,陸志強給你通風報信。”
宋德生笑嘻嘻說道:“那可不唄。我這也妹空手來啊,瞧瞧我帶什么好東西了。給你燒個臘腸炒飯,給你瞧瞧咱們的廚藝。”
宋德生沒找到第二件圍裙,干脆把軍大衣一脫,在廚房忙碌起來。他燒臘腸炒飯很是地道。之前兩年,宋德生在幾個哥們面前,吹噓他是新好男人,李居安和陸家兄弟都不能信,覺得他吹牛皮。
結果宋德生這一頓臘腸炒飯,那叫一個香氣撲鼻。他說道:“你家豬油有沒。”
“沒,吃完了還沒來得及油。”
“那來兩塊豬肥膘。”
宋德生麻溜地將豬肥膘在鍋底抹了把,算抹出了油水潤潤鍋底,然后將臘腸先在鍋里煸炒出油脂,那葷香味一下子噌冒出來。
李曉在屋里陪著林梅看靜音電視,都覺得味道好香。她小聲說道:“嫂子,今晚有臘腸,味兒可太香啦。嫂子可得多吃兩碗。林姨上午來說了,說是叫嫂子多吃點,好有奶水。”
早晨林母又來了一趟,催著林梅多喝湯,才不會把孩子餓到了。林梅表情有些沮喪,每次母親來,她都情緒不佳,總是被奚落,催促,她總覺得母親對她不滿意,無論做什么都無法讓母親認可,肯定。
林梅擠出笑容,說道:“好,放心吧阿曉,我會多吃的。”
李曉親親熱熱想要掛在嫂子身上,讓嫂子摟著她抓抓頭,就和過去那樣感情好。但她生怕壓到林梅剖腹產的肚皮,只能輕輕依偎在林梅肩頭,有一搭沒一搭地拍著又睡著的囡囡,說道:“囡囡睡得可真踏實。咱們說話,她都不醒。這孩子真好帶。”
林梅樂了,揉揉李曉的頭發。李曉明明自己也是個孩子,就已經喊囡囡是孩子了。
廚房的油鍋聲響亮,滋啦一聲,是魚頭下鍋。李曉忍不住肚里的饞蟲,畢竟是小孩子心性,將囡囡小心翼翼放在炕上,和林梅挨著睡:“嫂子,我去瞧瞧廚房有什么要幫忙的。”
“去吧。”
李居安和宋德生在廚房里埋頭揮動大馬勺。
油鍋已經熱。他將青魚剁成三段。魚頭一段,上半個魚肚子一段,還有下半魚身一段。下半魚身他交給宋德生做椒鹽炒魚塊。上半魚肚子和魚頭他燉一鍋鮮魚湯給媳婦下奶。
他手提著魚頭順著熱燙的鍋壁滑進去,在熱油高溫下,將魚頭煎炸的兩面金黃,魚半身也正面煎透,翻成反面接著煎炸。金黃色魚身出來后,空氣里的魚香味一個勁往人鼻子里鉆。
剛好這時候宋德生燒開的鍋水也沸騰,李居安將滾燙的水倒進鍋里一起燉,沒幾分鐘魚頭湯就泛起濃郁的魚湯白。
宋德生瞧著奶白色的魚湯,饞得直淌哈喇子,說道:“唉呀媽,我就在飯館子見過這么白的的魚湯。要我說,就算是我媽都燉不出這么地道的魚頭湯,不知道的人還以為你是擱山頭那片漁村長大的。”
李居安兩世為人,上一世走南闖北在南方學過燉魚。在生意不行,欠錢落魄的時候,也當過學雜工,給人干活當下手。