沈疏珩問她：“家里有雞肉嗎？”

“有的有的。”楊姨連忙點頭。

在沈疏珩身邊呆了這么多年，她見到沈疏珩還是會覺得緊張。

但是很奇怪，最近幾個月她忽然覺得沈疏珩好了很多，氣場沒有以前那么可怕了，不知道是不是因為結婚了的緣故。

“拿一些雞腿肉給我。”沈疏珩又說。

楊姨疑惑地看著他，問道：“您這是……”

“做辣子雞丁。”

辣子雞丁！！！

一個從來不吃辣的人要做辣子雞丁？！

楊姨眨眨眼睛，問道：“您想吃嗎？我來做就好……”

“不，”沈疏珩道：“做給別人吃。”

楊姨聞笑起來：“您是想做給夫人吃啊？”

沈疏珩輪椅停了一下，想了想，搖了搖頭。

“哦……”楊姨心里有些失望：還以為要見證少爺溫柔的愛了呢，誰知道竟然不是給少夫人做的，真是個悲傷的故事。

緊接著，她就見證了更加悲傷的故事。

灶臺從來就不是為沈疏珩設計的，比他輪椅的高度要高，楊姨覺得，他一定在第一步就會放棄了。

沒想到沈疏珩淡定地來到了灶臺前，按動了一個按鈕，輪椅緩緩地升高到一個合適的高度。

——她以前怎么不知道沈少的輪椅還有這個功能？！

完了，看來今天廚房是保不住了。

她應該寄希望于沈少的廚藝嗎？

沈疏珩拿著手機，手機里的菜譜很是詳細，看來他是不打算求助于自家的廚娘了。

楊姨幫他把辣椒、蔥姜之類的準備好，又拿過來幾只瓶瓶罐罐：“這個是生抽，這個是老抽……”

“我會看。”

“……”好的。

幾只雞腿解凍之后被放在案板上，沈疏珩拿起了刀。

“少爺，這個我來切！”

“不用。”

沈疏珩抬手阻止她，嚇得楊姨一個急剎車——沈少你手里拿著刀呢不要瞎比劃啊！！！

她正準備說“您小心不要切到手”，就聽見沈疏珩目光冷冷地瞥過來：“你們可以出去了，我不喜歡有人打擾我工作。”

“……”楊姨勉強笑了笑：“那、那祝您一切順利……”

想要做菜，現在網上都有詳細的菜單，在沈疏珩看來，那菜單和化學實驗流程也沒有什么區別。

首先是雞腿，要切成小塊。

沈疏珩看著網上的圖片，估算了一下雞塊的大小，順利的把雞腿肉從骨頭上剖下來，切成了小塊。

切到手是不可能的，這種蠢事怎么可能會發生在他的身上呢？

第一步，切塊，完美。

第二步，腌制。

姜一塊，蒜三個，一個切成絲，一個切成小丁，備用，這個簡單。

鹽，適量，料酒，適量。

……等等，這個“適量”是什么意思？

沈疏珩再次看了一遍教程里的那段話：“將雞肉腌制入味……”

既然是腌制的話……那應該是完全覆蓋了，才會比較均勻。

首先，放鹽。

那么，放多少才算是放夠呢？沈疏珩拿著鹽罐，陷入了沉思——雞肉是生的，又不能嘗。

過了一會兒，他拿起罐子里的小勺，在雞肉上面均勻地灑了一層。

用勺子拌了伴，鹽粒很快就不見了。

看來是太少了。

他又放了幾勺，直到攪拌之后，肉的表面全部可以看到鹽粒為止——這樣應該就比較均勻了。

第二步，放料酒去腥。

生肉聞起來確實很腥。既然要均勻，應該淹沒了比較好。

咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹沒了雞肉。

鹽粒融入了料酒。

……鹽是不是有點少？

沈疏珩又拿起鹽罐放了幾勺鹽。

這樣看上去就比較好了，應該可以達到“入味”的要求。

加入其它調料，攪拌腌制，大約二十分鐘。

菜譜里面說要用熱油，他也看了圖片，應該是沸騰起來比較好，畢竟油的沸點高，大約是要多等一段時間，所以他決定在腌制的時候同時把油加熱。

沈疏珩拿著手機，淡定地看了一會兒財經新聞，覺得做菜也沒有那么難。

二十分鐘后，肉應該是腌好了，油也沸騰了。

很好。

用長長的火鍋筷子夾起一塊沾滿了料酒的雞塊，丟進油鍋里看看情況，不出意外應該非常完美。

雞塊進去了。

“滋啦——！”

沈疏珩猛地一推灶臺，坐著輪椅滑了好遠，碰到身后的桌子才“砰”的一聲停住。

他看著手背上和西服衣領上濺到的油花，又看了看依然在不遠處往外飛濺的熱油，再次陷入沉思。

“哎呦怎么了這是？！”楊姨聽到聲音趕忙跑了進來，這幾十分鐘她沒有一秒心里是安生的，就在外面走來走去。

果然，一進來，她就看到了在料酒中游泳的雞塊和沸騰的熱油。

二話不說，趕緊頂著鍋蓋過去關火！

等油終于平靜下來，沈疏珩撫了撫心口，才重新接近了灶臺。

他當然知道料酒之類的液體進入兩百多度的熱油之后會迅速汽化……他只是剛剛沒想到而已。

誰料到做個飯還需要時刻想著這樣的化學知識呢？他看向楊姨的眼中瞬間多了幾分尊敬。

“哎呦我的少爺啊，你怎么放了這么多料酒？油熱了就行了，怎么都煮沸了呀，誰跟你說……”她一回頭，看到沈疏珩的眼神，立馬閉上嘴。

唯一一塊放進油里的雞肉被楊姨撈了出來放進一旁的盤子里，沈疏珩看著那一團黑乎乎的東西，有點不死心地拿過筷子，嘗了一口。

沈疏珩：“……”

這仿佛是一坨鹽，還有點糊。

他面無表情地移動到垃圾桶旁，把嘴里的東西吐掉。

“唉……”楊姨又看了看他，還是沒忍住：“做飯哪兒是那么簡單的事兒啊？您以前連廚房都沒進過，第一次做不好正常，唉不過您想給誰做什么吃的，我來做就好了，保證好吃！”

她說的對，沈疏珩心想，做飯確實沒有那么簡單。

但是他忽然又想到那天在耳機中聽到的那句——

“楊姨我愛死你了！”

撒嬌一樣。

說不定有一天……

沈疏珩輕咳了一聲：“不用了楊姨，我自己來吧。”

“您真的行么？”楊姨滿臉愁容。

沈疏珩沒有回答，把手機里的那個菜譜鏈接發給了助理，然后打電話過去：“把這個菜譜精確化，對，所有用量精確到克，油的溫度精確到度，再準備一個溫度計……對，用來測油溫。”

楊姨：“……”

沈疏珩掛了電話，再次看向她：“看，沒有什么問題是解決不了的。”

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