一人野豬分給了那些老虎，白晚晚站在另一頭收拾干凈的野豬旁道：“這野豬看著精瘦，油脂卻勻，做法可得多樣些才不辜負。”

樂溪也點了點頭道：

“肋排剁成寸段，用山椒、姜片腌上半個時辰，架在火上烤。

烤到外皮焦脆時刷層蜂蜜，再撒把野花椒粉。”

白晚晚看著那豬大腸咽了咽口水道：

“這豬大腸處理干凈了，鹵出來香得很呢！

先用面粉和鹽反復搓洗，把那股味兒去凈，焯水后扔進鹵湯里，八角、桂皮、香葉多放些……”

旁邊的幾個丫頭都驚呆了，知微咳嗽一聲道：“這……這豬大腸能吃？”

白晚晚看著她道：“要不然呢？不過用面粉浪費了一些，直接用草木灰吧！”

她指著盆里的豬肝豬腰，手比劃著：

“豬肝切薄片，豬腰剔去白筋也切片，先用料酒腌去腥。

鍋里油燒熱，扔把蒜末爆香，倒進去大火快炒，變色就盛出來，嫩得很！”

知微輕咳一聲道：“那咱們就試試吧！”

一般這些內臟是不吃的，尤其是豬大腸，今天白晚晚說的菜是他們平時沒吃過的。

桃夭臉上滿是抗拒：“這怕是不能吃吧？”

白晚晚看著她道：“相信我，絕對不會害你們的。”

這一下午的時間，她們把能洗的都洗干凈了，奶嘴吃飽喝足直接帶著半扇野豬肉回去了。

最后晚飯就做出來四個菜，爆炒豬腰、鹵大腸、烤肋排。

最后是大骨頭湯，里面還放了灰頭菇、金針菇，還有一小把翠綠的薺菜，喝一口湯，鮮得直咂嘴。

剛開始所有人對豬腰和鹵大腸是抗拒的，桃夭擺了擺手道：“我不吃，我總覺得有股奇怪的味道。”

白晚晚看著她們幾人道：“咱們洗了五、六遍，已經非常干凈了，你們嘗試一下嘛？萬一好吃呢？”

知微拿起筷子，夾了一小塊豬腰子放進嘴里。

沒想到一嚼，感覺特別嫩，還挺爽口。

她點了點頭說：“這豬腰確實挺好吃。”

旁邊的初一和初二也趕緊拿起筷子，夾了鹵大腸。

初一咬了一口，眼睛一亮，咂咂嘴說：“這鹵大腸也太好吃了，我從沒吃過這么香的，肥是肥，可一點不膩人。”

其他人也都開始動筷子了，白晚晚笑著問道：

“怎么樣？味道還不錯吧？

我想著把這些菜都加到咱們酒樓的菜單里，到時候生意肯定能更好。”

桃夭一邊吃豬大腸一邊道：“好吃，沒想到豬大腸都能燒出這種味道了，以前那些豬大腸不應該扔掉的。”

白晚晚嘿嘿一笑道：

“以后咱們就買一些豬大腸，反正豬下水便宜。

我的酒樓應該也要造好了，總得有一些不一樣的菜式。”

白晚晚買下了一片荒地改造成了大莊園，心里其實沒底。

她也說不清這些農家樂到底能不能成。

幾座山頭被辟出大片果園，坡上栽著桃、杏、梨，枝椏往路邊探。

平地上搭著葡萄架，藤下掛著紫的綠的串兒。

棚里育著草莓，紅果兒藏在綠葉下，連少見的藍莓也栽了幾壟。