沈濤一邊吃一邊嘚吧道:
“唉呀!這個麻辣小龍蝦好吃是好吃,就是太辣了。
你的那個鹵菜店里頭是不是就賣這些的?”
白晚晚笑瞇瞇道:
“嘿!對啊?我的鹵菜店里賣的東西多了去了,馬上我又要開一家燒烤店。
所以才請你們吃燒烤,你們吃吃看,然后給我一些意見。”
沈濤一邊吃一邊搖頭道:
“你這女孩可夠厲害的,一天到晚,就想著做生意。
你現在有自己的藥店、綢緞莊、點心鋪子、書店,還想著開店呢?”
白晚晚挑眉道:“誰還嫌自己的店多呀?我要把我的店鋪開到五湖四海。”
旁邊幾個掌柜都走了進來,白晚晚看著他們道:“今天是要匯報嗎?”
那些掌柜都點點頭,白晚晚看著他們道:“你們隨便吃,吃完了要評價一下,這些燒烤的味道怎么樣?”
沈濤一邊吃韭菜一邊道:“這個韭菜還挺好吃的。”
白晚晚直接進了書房,拿著那一大沓的賬單翻了翻道:“呵!幾個店鋪一共賺了八千多兩,這正常嗎?”
她的這些鋪子都是非常賺錢的,之前每個月都不下一萬多兩,可這個月一下子少了很多。
有個老掌柜趕緊說道:“小主子,這個還真不能怪我們,您看看現在這些鹽的價格吧!”
白晚晚看到鹽的價格嚇了一跳:“一斗鹽漲到400文,這鹽是金子做的嗎?”
開點心鋪的王掌柜先開了口:
“這鹽價漲得也太邪乎了!我做酥餅、包子,哪樣離得開鹽。
少放了沒味兒,多放了成本又扛不住,最近做的椒鹽桃酥,客人都說不如以前香了。”
旁邊開鹵味鋪的趙掌柜跟著嘆氣:
“你那還好,我這鹵味才真是離不開鹽!
鹵個豬蹄、醬個鴨翅,鹽少了根本壓不住味兒,還容易壞。
現在進鹽貴不說,有時候拿著錢都未必能買到,前兒個就斷了半天貨,好幾桌客人跑空了。”
做燒烤的掌柜也皺著眉:
“可不是嘛!烤串、烤蔬菜,刷的醬料里鹽是關鍵,鹽不夠,再鮮的肉都吃著寡淡。
客人嘴上不說,回頭客都少了,我這心里急得跟火燒似的。”
白晚晚看著他們道:“其他的鋪子也這樣嗎?”
趙掌柜點點頭道:
“如今汴京城里開食鋪的都差不多這樣,就是熬著。
實在是那些鹽買不起,也不知道到底是怎么回事。”
別人不知道是怎么回事,白晚晚心里還是有幾分明白的,這江家就是故意逼著齊光恒妥協。
說白了,現在江家的地位也非常微妙,必須找一個靠山。
可六皇子和十皇子看到他們,就跟盯著一塊肥肉一樣,他們之間合作的話,無異于與虎謀皮。
跟十八皇子才是最好的選擇,十八皇子現在根基淺,但是本身能夠出眾,而且又得了皇帝陛下的喜歡,指不定哪天就成了太子。