路易斯看到領班拿來的酒**子后激動地在凳子上坐立不安,桌上的菜沒多大會功夫已經快吃干凈了,大伙正在啃平常絕不會下筷的鹵鵝頭和鵝脖子。被鹵汁浸透吃一口就齒頰留香的鵝肉啃起骨頭來也別有一番風味,路易斯原本是很嫌棄禽類脖頸處的淋巴的,但這種時候,哪還有定力去矯情這個!
同伴們把鵝腦和鵝爪都吃了個干干凈凈,因為進餐的速度太為迅猛,這個時候才發現自己好像有點吃撐了。大伙低著頭恢復鎮定擦嘴的模樣,相互對視后點頭肯定了這一餐飯的價值,原本預備再說些什么就可以離開了,沒想到領班又在這個時候帶來了一支酒**。
“咦?”丹尼下意識問,“這是送我們的?”
領班都不知道該說什么才好了,還是路易斯踹了他一腳道:“胡說八道什么,這是御門席配餐的酒,就是s市賣斷貨讓我排到一個半月后的那個。”
丹尼不由笑了起來,順手拿過酒**開始啟封,嘴里道:“能讓你念念不忘那么長時間酒一定不是普通貨色,上次波頓酒莊七七年的那**味道就好極了,只是c國酒肯定不合我胃……哦!”
嗅到酒香的時候丹尼瞬間將已經快到嘴邊的剩下幾個字吞了回去,他陶醉地湊在**口聞了下酒香,眉頭不由自主皺了起來:“上帝啊……”
路易斯警惕地看著他,果然見對方第一個動作就是朝自己杯子里倒酒。那個盛水的高足杯倒滿之后**子里也不會剩多少了,路易斯連忙起身去奪!
清洌回甘的酒液進入口腔,原本已經吃飽的眾人都忍不住輕嘆了一聲。他們品酒的方式比許多人都要慢,嗅覺和味蕾也因此得到了更加充足的享受。丹尼捧著自己的小酒杯打了個飽嗝,見路易斯還在小心翼翼地喝,忍不住目露佩服地朝他伸出一個大拇指:“還是你厲害。”
“不。”路易斯想到之所以會發現御門席這家店那尷尬的原因,忍不住搖了搖頭,“這是命運的捉弄。”
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那之后路易斯在a市逗留了一段時間,和朋友們每天的兩頓飯差不多都是在御門席解決的。一直呆到邵衍的花釀出了新貨供應不再那么緊張后,才用每人的限額購買了十多**施施然離開。
御門席里的年輕小姑娘被路易斯和他的朋友們迷的神魂顛倒,搞得a市所有分店的人都知道了天府店來了一群土豪多金的外國人。這群外國人每天在御門席至少消費四五萬,吃飯不說還買酒。于是路易斯他們真正離開的時候,已經習慣他們光顧的御門席的服務員們還怪舍不得的。
路易斯他們在a市逗留的時候想起那位出租車司機的話,因為意識到自己從前對餐廳們的姿態太高傲了,于是也特地找來名單去嘗了嘗,最后只剩滿懷失望離開。包括老招牌的邵家餐廳在內,節目聯盟中沒有一家店的口味能有讓人驚艷的實力。餐廳既然能做大,菜色的口味肯定是差不到哪里去的,古梅評審的標準卻從來不是能入口就行。能被冠上真正美食之名的,必然是可以讓人用味蕾品嘗到幸福的存在。
御門席顯然做到了這一點,但名副其實的餐廳卻被排擠在了一群烏合之眾的宣傳之外,這無疑是一件很可笑也很可悲的事情。不過雖然不舍得離開,他們卻還是不得不和御門席說再見了,古梅新一期的美食年刊就要定稿,路易斯必須早一點回去,將自己在御門席用餐的心得加入到那個擁有無上榮光的陣營里去。
邵衍根本沒有發現路易斯他們的離開,他忙著把在a市表現優秀的徒弟們整合起來進行從前田小田他們曾經經歷過的魔鬼訓練、忙著a省和s市都供不應求的酒、忙著研究新菜色和自己的學業,s市又要開分店的決定犧牲了他近期所有的個人時間。
田方笠還在耿耿于懷能上a省電視美食聯盟的那件事,總是派人偷偷摸摸去看,然后告訴邵衍這些聯盟餐廳不知道為什么總是有很多的外國人,好像全a省的外國人都集中在了他們那邊似的。
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邵氏集團近期光是宣傳費用就支出了好大一筆。a省電視臺的贊助費不便宜,但只有交了這筆錢節目組才會真正把邵氏當做重點角色來捧。在那么多餐廳中脫穎而出不是那么容易的,足夠的曝光率讓邵家老招牌的影響力也有些回溫,a市臨近的許多城市都有人在看過節目后慕名來邵家品嘗。
a省各個城市里繁華商圈的大幅廣告、各渠道的軟廣,以及a市本地一切可以滲透的角落。邵玉帛甚至和a市的出租公司簽訂了協議,一旦碰上了外國人或者目的明確要尋找美食的外地人,一定要想盡一切方法和他們推銷邵家的餐廳。邵家餐廳的樓下甚至專門有人登記,每拉到一桌客人上門,餐廳就會付給載客的司機兩百元的辛苦費。
這是一筆大生意啊!能說會道些的司機一天能賺到將近千,傻子才不干呢。邵玉帛為的卻不是這些顧客上門之后能創造的營業額,他看中的是這些尋覓美食的人身上有萬分之一可能的古梅評審的概率。
古梅畢竟起源于f國,近些年幾乎都沒有什么c國的餐廳上榜,評審員是外國籍的可能性非常非常大。邵玉帛為了這個,特地低聲下氣地回頭去把趙韋伯請回了餐廳去掌廚,不用太多,哪怕一個古梅一星的評稱,他就滿足了!
邵家的服務員們經過重點培訓,對尤其是外籍的顧客服務態度簡直好到令人發寒,這種情況讓一些登門多次的老顧客都挺不爽的。邵玉帛卻顯然沒有發現到近期餐廳回頭的老客人們出現的少了,他專心忙著上電視和各類宣傳的工作,幾乎為此耗費了自己所有的精力。
他有意無意在這種宣傳上忽略御門席的手段再怎么謹慎都會被人發現的。之前御門席短期之內崛起飛快,不少人也因為兩家的針鋒相對對這個新品牌的餐廳不看好,現在邵家聯合了a省幾乎所有的老牌企業,唯獨漏掉了御門席一個,看笑話的人更是多了起來。
這種情形哪怕算不上被業內同行們群起而攻之,也稱得上是一種冷處理了。人在江湖哪能沒有一點依靠?邵家畢竟家大業大,前段時間雖然因為老爺子去世的關系生意冷清了一些,但最近因為邵玉帛的宣傳到位也開始有所回溫。等到邵家恢復了以往的實力,偌大的a省就不知道還會不會再有御門席的位置了,這樣看來,御門席早早把生意轉移重心到省外,倒成了一種避風頭的相當明智的手段了。
不知道從什么時候開始,a省乃至于a省周邊的許多地區,開始流傳起一個邵家餐廳很快就要被冠上古梅星級稱號的消息。散布這些話的人在不同的論壇中流竄,說得有鼻子有眼的。有些時候生怕不夠引人注目,還特地要引出邵家的歷史來說話。與此相對的自然就是逐漸開始出現的喊衰御門席的聲音,不過這個聲音出現的并不明顯,只是一些身份不明的“a市本地人”在支持邵家老招牌的時候,總要似有若無地踩上御門席一腳。
這種事情總不能做的太醒目,群眾也不是傻瓜,肯定會發現苗頭不對。于是踩御門席的論點也絕不能從廚藝上切入,大部分唱衰的聲音都在抨擊御門席背離傳統美食道德的炒作方式。各個“從邵父手下離開的老員工”們都冒出頭開始揭秘一些御門席不為人知的“丑聞”。在他們的口中,御門席之所以能發展的如此迅速,托的全是出色的炒作團隊的福。
這些黑料對御門席的生意完全沒有任何影響,甚至在一定程度上擴散了御門席的知名度,但這樣負面的新聞太多,對一家還在起步的企業的形象影響是非常致命的。幾乎不用邵父動腦,就連邵衍都猜到了會做出這種事情的人究竟是誰。那個“從邵父手下離開的老員工”馬甲背后的真身邵家夫婦也都心知肚明。
御門席現在忙著開分店,正是最忙碌的時候,哪有時間來搭理他們?恰好嚴家手上合作的媒體也不少,邵父思來想去,還是將這件事情拜托給了嚴岱川。不管是鎮壓還是封口,邵家宣傳老招牌邵父沒有意見,可惡意抹黑御門席的聲音他卻再不想聽到了。
哪知道沒過幾天,情況卻越來越收不住。
原本只是在a省范圍內的小炒作不知道為什么像烈火烹油般一下竄起老高,邵家餐廳和御門席在上一次淡出眾人視野后又一次成了眾人議論的焦點.邵家老招牌要拿古梅星級的事情一夜之間就連巷子里的街坊都聽說了!茶余飯后誰都能拿這事兒出來說嘴兩句,小孩們都知道了c國又有一個餐廳要成為古梅餐廳的消息,餐飲界的不少人也對此表示與有榮焉。
這些新一輪的話題中,御門席的存在感小的可憐,基本上都是被提出來和邵家的老招牌對比的。黑料倒是在控制下很少能看到了,只是御門席在各種對比下簡直被踩得一點優點都找不到。這次參與討論的范圍多局限在從未真正進過御門席的中低階層,這個階層的人數也是最可觀的。明明他們從未踏足過御門席或者邵家餐廳,但分析起兩家的各種優勢劣勢卻在行的很。他們把邵氏的歷史倒背如流,對邵家和御門席的人口構成了如指掌,然后一致確定御門席現在雖然在省外影響力大,但在實力方面,一定比經營了這么多年的邵家略遜一籌。
你竟敢反駁?
那為什么邵老爺子要將公司交給小兒子而不是大兒子?為什么御門席好好的a市不呆要去s市?為什么御門席那個明明是親戚的大廚也投奔到了邵家?這能是沒理由的么?
情況有些超出控制,邵父在御門席開業以來第一次直面迎擊輿論攻勢,雖然不至于手忙腳亂,但多少有些生氣。尤其是在看到那些不懂裝懂強詞奪理的論時,簡直連找上門踹邵玉帛一頓的心都有。御門席的老客戶們都對他表達了信任和同情,大家似乎潛意識里都將這件事情的始作俑者認定為了千里之外的邵玉帛。
也只有安撫好邵父不要操心這件事情的嚴岱川知道,情況遠沒有那么簡單。
作者有話要說:啊哈哈哈昨天想破腦袋終于找到節奏了快來夸夸我!
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