冷如風都沒搭理他，因為現在需要比較細致的感官來感覺每一口菜的味道和特點。其實現炒菜的特色，就是那種油脂和食材在高溫的作用下產生的美妙反應。而這種如同感官一樣的風味物質，隨著溫度的降低就會消散。而自己過來品嘗的時間，就有一點晚了，但還是能吃出相應的感覺來。

    ‘各位，馬上到達餐廳關閉的時間，我們所有的菜品都不會再繼續補充了。’米通的聲音傳來，清晰的傳到每個人的耳朵里，‘還有想吃的菜品可以等待晚上吃新作的菜品。感謝各位的支持。’

    這種規則的制定還算合理，畢竟整體要是一直供應的話，廚師是比較累的。而且不可避免的產生浪費。當然關于這一點，只能說在一定程度上允許。量比較大且味道不錯的，也可以作為后廚工作人員的工作餐。

    看米通忙完了這些，冷如風也就把餐盤里面最后的那點東西吃到了嘴里。也沒嘗什么味道就去米通那邊，‘米廚，今天工作壓力大么？’

    ‘還好吧，沒有什么特別的感覺。’米通對于這個問題，沒什么想隱藏的，‘畢竟自助餐前期切配工作多一點，剩下的基本上都是一鍋出。需要重復供應的菜品比較少，自然后廚有那么兩個人就行。前期他們干完活，就按排班分開了。晚上再緩過來，輪著休息就好。’

    ‘可給我們做工作餐的壓力是不是有點大了？’冷如風多少有些擔心，‘畢竟咱們這邊的員工數量不少，自然量就不少吧。’

    ‘也還能湊合吧。如果是做預制菜可能一個人就行了，現在至少需要兩個人來負責。’米通還是很實際的講，‘如果晚上還是這種情況的話，確實再加幾個人是比較好的，這樣能夠避免某些人想休息的時候，沒辦法調整。’

    冷如風點頭，‘就是這個問題，你那邊如果真的還需要人，我再給你多少正式合同你覺得出現意外也能應付。’

    ‘就這樣吧，既然是您早就安排的，我自然也知道應該怎么應對。’米通反而拒絕了，并說出了自己的顧慮，‘其實我也是想過的，但有些人不安心工作，混個正式工作之后就不努力了我也就沒什么好辦法了。現在咱們真的有問題可以調人么，這么大個安城，又不是只有我們這么一家酒店。反正現在這么個自助加上工作餐，我們的廚師組完全應付的來，就是咱們的服務人員可能累一點。’

    冷如風也沒想到米通會這么說，沉默了一陣子也只能說道，‘那真的是辛苦你和你的兄弟們了，米廚。’

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