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      9、第十章

      奧蘭多和秦珊回到了船上。

      雖說天色已晚,但借著港口不滅的燈火,秦珊能夠看到幾個小時前剛被大螃蟹涂滿黏液、砸的破破爛爛的“奧蘭多號”此刻已然修葺一新:地板打了蠟,泛出星辰般的亮色,白色的帆片收攏妥帖,如沉睡的天鵝羽。高高聳立的桅桿,則被海港的光線涂抹上一層金黃的光暈,像長出一圈晶瑩剔透的溫暖絨毛。

      當然,這一切都不是秦珊所關心的重點。

      “那只蟹螯呢?”秦珊視線來回四掃著問道。

      一邊的奧蘭多沒搭理她,用指尖抹了一下艙口的金屬門面,檢查船員們的勞動成果,確定沒有灰塵后,才單手叩了叩門:“蠢貨們,我回來了。”

      艙門被人從里面打開,開門的人是胖達。

      他手中握著半把撲克,見到船長,猥瑣的財迷臉瞬間換成恭維的笑:“船長大人,您回來啦。”

      奧蘭多注意到他手里的牌:“你們在打牌?”

      胖達道:“對,□□,”他摸了摸圓滾滾的肚子:“還沒吃晚飯呢,好餓。”

      船干凈了,心情也為之不錯的奧蘭多并沒有計較他們私底下的休閑娛樂,只問:“廚師長呢,不小心被鯊魚吞食了?”

      胖達:“剛大掃除完畢,他累得攤在床上不想動。”

      “嗯……是嗎?”奧蘭多喉嚨里滾出的聲音總是低斂而誘人,像深處晃動的海潮。他把一旁將還在喃著“蟹螯去哪了去哪了去哪了”,并且左顧右盼的少女揪過來:“讓她來準備晚餐。”

      “誒?”秦珊顯然還在狀況外。

      “蟹螯腦殘粉,你想要的東西在船艙的冷凍室,今天的晚餐就交給你了。”

      奧蘭多看向吃驚的胖達:“她廚藝還不錯。”

      胖達:“您是說那根長四米,寬兩米,重量差不多等于一輛小型轎車的蟹螯?”

      蟹螯?蟹螯!!!!

      秦珊熱血上涌到頭頂,對于食物的沸騰和狂熱太過猛烈,幾乎瞬間把她的小臉染得通紅,像熟透的蘋果。激動在所難免,畢竟這只蟹螯……可是她生平所見過的最大食材吶……

      她當然愿意嘗試!但是……

      秦珊豎起一根手指:“我需要幾個人幫我把那個大家伙搬進廚房。”

      ***

      “蟹肉是好東西,蛋白質豐富,微量元素也很多,”秦珊繞著那根已經被刷洗干凈的蟹鉗打量,它體積那樣大,占據了幾乎一半的廚房:“螃蟹這種東西,擁有許多對身體大有裨益的功效。最重要的一點是,味道還足夠鮮美。”

      她隨手敲了兩下硬邦邦且富有光澤的殼,傳出的聲音足以證明里面蟹肉充實:“螃蟹爪越硬越好,而且這一只足夠飽滿。”

      有人在身邊的時候,秦珊一如既往地喜歡秀飲食養身方面的高端學識和自身優越。

      廚師長抱臂,隔了一只蟹鉗與她對望:“所以你打算怎么處理?”

      他眼神略帶鄙夷,貌似有些瞧不起這個年紀尚小的東方小女孩。

      船長的廚師名叫阿巴斯,是個希臘人,有那里人通有的高大鼻子,豐饒高原一般的平整額頭。他棕發碧眼,身材適中,年紀估計有三十多,喜歡把頭發全部梳到腦后,露出讓人無法忽視的清宮劇發跡線。

      其實秦珊挺搞不懂的,好多西方人就算發跡線很高也不當缺點,而是高傲地露出。中國人就不一樣,大家喜歡用劉海遮擋,遮得越嚴實越好。

      秦珊把問題推了回去:“先聽聽你的高見好了。”

      希臘人說:“至少得把蟹肉弄出來再料理吧。”

      他戴上干凈的一次性塑料手套,從蟹鉗斷裂處開始一點點往外刨半透明的蟹肉,沒一會就塞滿一個大玻璃容器,然后往瓶子里淋上橄欖油和檸檬汁。

      秦珊看著他專注認真的樣子,重重嗤了一聲。

      阿巴斯明顯聽見她的鄙視,抬起頭看向她,棕色眉毛擰緊:“怎么了,東方人,對我的處理方法有意見?”

      “你是廚師嗎?”秦珊走到一旁大理石流理臺后面,慢條斯理擰開水龍頭,在消毒水下面交互搓了搓雙手。

      “我當然是廚師,我在這條船上干了十年!”

      “別激動老兄。我知道你是個廚師,而且還是個希臘人,希臘飲食文化中,最引以為傲的就是原汁原味,羊肉通常用香草,檸檬汁,橄欖油腌漬后烹調,上桌時肉質才會清爽鮮嫩,”秦珊慢悠悠打開流理臺下面的柜子:“一種很有意思的烹飪手段。”

      “是這樣的,”來自希臘的廚師驕傲昂首:“保護食物本來的味道。”

      “那你認為一點點地摳出蟹肉,然后再淋上香料和醬汁,就是在保護味道?在我看來,這是在破壞原味和污染原味,”秦珊半個身子鉆進櫥柜前翻了又翻,像是在找什么東西,她的聲音也從櫥柜里悶悶傳來:“中國人處理螃蟹,都是一整個蒸,不需要任何處理。洗干凈,綁結實,活生生地扔進鍋里。”

      阿巴斯激動地反駁:“這么大一只,怎么蒸?我們最大的鍋直徑只有一米五。”

      “感謝上帝,你們還有這么大的鍋,”秦珊以一種感激的眼神望了眼阿巴斯,繼而看向他身邊幾名負責打下手的船員:“我需要斧子和錘子。”

      “需要那玩意兒干嘛?”

      “不能一整個燙死,就只能分尸了。”

      “你可以用刀。”

      “如果你這里有可以切開硬殼的刀的話。”

      圍觀黨胖達舉手:“船長有!”

      秦珊眼珠子慢悠悠轉過去:“你覺得他會給嗎?”

      “不會。”

      “那就是了。”

      效率向來很高的船員馬上給秦珊拿來斧頭,她仔細消毒完畢,圍著蟹螯繞了一圈,最終停在一邊蟹鉗前,用細細的胳膊掄起斧頭……

      “這種粗重活交給我這種純爺們來辦就好。”胖達憐香惜玉,湊上前去發揮助人為樂的精神。

      少女面露兇相,差點將斧頭正對著他臉掄去:“滾開死胖子!我自己來!不準動我的肉!”

      胖達嚇cry,嚶嚶嚶閃躲到一邊。

      于是,我們的船長和他低智商(船長的評價)的下屬們打了會□□后,一直贏覺得沒什么意思,就離席來到廚房,第一眼看到的一幕就是——

      矮巴巴的中國少女正高舉銳利的斧頭,像砍樹干那樣,一下一下豪放兇猛地砍伐著蟹螯一邊的鉗子,刀片般堅硬銳利的蟹殼碎屑濺冒在她臉上,也是一副毫不知覺的狀態。她的表情寫滿殘忍的快意,如同一個變態連環殺手在分尸,她還在用中文碎碎念著聽不懂的話,但讓人能感覺到似乎是在罵人……

      ——“蠢貨!你硬是吧,硬的過老娘的巨斧嗎?”

      ——“硬,讓你硬,分分鐘削死你信不信!”

      ——“我砍,我砍,砍死你個小東西,敢對著大爺射|精!砍得你手斷腳斷,魂飛魄散,終身不能再擼!再也硬不起來!”

      在廚房打下手的船員們為其氣場所懼,均默默退散到幾尺開外形成大圈圍觀。

      奧蘭多:“她在做什么?”

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