殺豬還是有講究的,就是在于干脆利落,一刀破開咽喉直達心臟,翻轉一刀,讓血噴涌流出,盡量保證不破了喉管使血逆流。王粗暴的用手按著豬腦袋,一點兒猶豫都沒有,尖刀直接便插入了豬的頸間,嘩啦一下,血流到了劉峰拿來的盆子里。
洗過了手,給劉峰分了一支煙,王自己點著,便蹲在地上抽了起來,看著遠處第一頭被弄死的豬已經開始用熱水褪毛。
“沒看出來,你下手挺狠啊。”郝淑雯背著手,挺著胸,跟領導檢閱似的。
“殺豬嘛,講究的就是利索。”
蕭穗子看著桌子上哼唧愈發小聲的豬:“叫的太慘了,抓心撓肝的。”
“你就說你吃不吃吧。”郝淑雯學著王的語氣。
“廢話,肯定吃啊,這不是感慨一下嘛。”
“正常,就算是豬命,那也是生命嘛。不過不用悲傷,它死的有貢獻,讓咱們吃上了肉。聽說洋鬼子吃飯之前都得跟他們的上帝禱告一下,可能就是希望寬恕他們因為吃飽肚子殺生的罪孽吧。”
蕭穗子想了想,說道:“我聽說好像是感謝上帝賜予他們食物。”
“那不一樣嗎,既然是上帝賜予的,那么他們吃飯之前弄死的牛羊豬什么的,不是就沒罪了嗎,洋鬼子就是虛偽。”郝淑雯一臉的看不上。
“沒看出來啊,你理解的挺透徹啊。”
“那是,我爸參加過抗美援朝,打過洋鬼子,都是他跟我說的。”
王笑了笑,擺著手:“行了,該干啥干啥去吧,別在這湊著了,殺豬有什么好看的。”
蕭穗子說道:“你不還讓我們倆灌血腸呢嗎?”
“那腸子你們收拾嗎?”
“我才不收拾呢,都是粑粑,又臟又臭。”郝淑雯一臉的嫌棄,緊接著哎了一聲,“你別說話,做好了我肯定吃。要是你們收拾好了,我們倆灌血腸還行,要不然真受不了。”
王好笑的搖頭:“用不著你們啊,司務長安排呢,我說話又不算。去吧去吧,都是味。豬肉好吃,它可不好聞吶。”
“那你們在這熏著吧。”
這顯然不是一個扯淡聊閑的好地方,郝淑雯、蕭穗子倆人明智的走人。至于林丁丁,她壓根兒沒往跟前湊,只是在王的目光掃過去,二人四目相對的時候,她回以一個燦爛的美麗的笑臉,眼中還是有著崇拜。她的眼神真的會說話,讓人一看到,就知道她在說‘你好厲害’……
郝淑雯說部隊是北方人的天下,革命江山是北方人打下來的,這話肯定不對。但是在文工團里,確實是北方的飲食大行其道。主要也是北方菜普遍油鹽重,比南方菜要更適合。畢竟司務長是東北的,炊事班長是魯省的,剩下的也都是北方人。要不然也不會說,做什么血腸。
很快的,豬血釋放完畢,炊事班的人都端走處理。要加入蔥姜沫鹽等等,還要添加面粉,之后才會灌進豬腸子里。
王這邊也同劉峰等人一起,一邊澆著熱水,一邊用著刮刀收拾著豬毛。而后自然便是開膛破肚,摘取臟器下水,分割豬肉。
這方面,王是專業的。他對雞鴨牛羊豬等動物都很熟悉,庖丁解牛大約也不過如此了。當然要說起他最熟悉的,那必然是人類無疑……
他們就這么忙碌著,分割了肉,豬的每一個部位都不會浪費。豬肉鹵了就是豬頭肉,豬蹄子倒是沒有多少肉,都給團里的干部了。臟腑下水等,今天都給做了。骨頭熬骨湯,以后做菜增香,好歹有油水,有肉味。肉則是各種不同做法,不過主要還是留著做餃子餡了。
在年前的時候,后勤的物資就已經開始供應,雞鴨魚,甚至是啤酒、白酒什么的也全都有。想要足肯定不可能,但是在今天敞開了吃飽喝足是沒問題的。
所以今天中午沒有飯,誰要是餓了就喝點兒早上剩的粥,吃點兒饅頭對付對付,就等著下午時候大家一起吃餃砸……
其他的男兵女兵自然也沒閑著,熱熱鬧鬧貼對聯、掛燈籠,全面打掃衛生,剁餃子餡的,如此等等。也不止是團里的人,領導的家屬,各級干部的家屬,只要是隨軍的,幾乎也全都來了。
實在沒活干的,就到處溜達,這看看,那瞅瞅。等到了下午,一幫人開始包餃子,和面的和面,搟面皮的搟面皮,包餃子的包餃子,廚房里已經有肉的香氣開始飄散,吵吵嚷嚷的,香氣十足的。
總結下來就是,熱鬧。
當然,熱鬧之下也總有些不熱鬧的人。或者是想家了,或者是親人勞改呢,更或者是仇恨。比如,陳燦、朱克看著在那跟政委相談甚歡的王,縱使過年的熱鬧也不能讓他們快樂。
朱克還好一些,每當有仇恨王的念頭響起,那令他無數次午夜驚起的窒息就會涌上心頭,讓他清醒。
但陳燦就不一樣了,他被揍的還是輕了一些。雖然總是聽朱克說當時的感受,但他畢竟無法感同身受。但是他只要看看那邊包著餃子,不時的就轉頭看王的小穗子,再想一想當時王帶給他的羞辱,他的仇恨就又加深了一分。
“你年后的行程已經定了,11軍的領導專門給我打了電話,讓你年后去11軍演出。還是老規矩,一個團兩場,這就是三個月。等回團里休半個月之后,再去14軍三個月。接著再分別跑一趟,這一年就過去了。
你的能力強,你這個節目也沒辦法替代,畢竟這種光靠說的節目不好把握,誰也保不準會不會說錯話,那可不是小事兒。你不一樣,你小子比我還敏感,能把握住。現在說出了名頭,戰士們更愛聽,也就只好辛苦辛苦你了。你放心,肯定少不了你的好處。”
“哎,政委,你這話覺悟低了啊。什么好處不好處的,還不是為了戰士們服務嘛。”
“沒大沒小,你給我滾一邊去。”
挨了輕輕的一個小鞭腿,王笑呵呵的說道:“政委,有個事兒你得安排安排。”
“說說。”
“劉峰啊,他這么好的同志,怎么也該提干了吧?”
“他讓你說的?”
“怎么可能呢,政委,他那人什么樣,你還不知道嗎?就是吧,他最近跟何小萍走的挺近,就那個姑娘,當時就是劉峰去京城把她接回來的,政審也是劉峰跑的。
我跟劉峰關系不錯,他這人多好啊,一心一意的做好事,臟活苦活累活,什么不是他?政委你不也是看到了這點,年年給他評標兵嘛。現在這說不準什么時候倆人就捅破了那層窗戶紙好上了,自由戀愛的革命愛情,不能耽誤了啊,你說是不是?”
聽見王這么說,寧山皺起來的眉才舒緩下去,他笑道:“我說劉峰不是這樣的人嗎,這小子正直,踏實,穩重,我就喜歡這樣的兵。你以為我任人唯親吶?不給送點兒禮不辦事兒?本來我就準備今年給他提干呢,用你小子跑出來賣人情?”
“要不說政委英明呢,你看看咱們文工團,上上下下一片和睦,都是政委領導有方啊。”
“行了,少拍馬屁。讓劉峰放心,團里不會忘了他這個標兵。”
“好嘞。”
“滾吧。”
寧山不搭理王,轉而跟其他人聊了起來。現在都忙活著包餃子什么的,人也全,他這個文工團一把手,也趁機跟同志們聊聊天,交交心,再者也是認認人。
文工團的人來的很快,也很多。下級的文工團調上來的,地方特招的,正常入伍流程加入進來的,如此等等。
這時候軍隊人員可是有六百萬之多,是地表最強陸軍,也是地表最龐大的軍隊組織。所以文工團的任務有多重,也就可想而知了……
王笑呵呵的告辭了寧山,對著在那包餃子的劉峰招了招手。
“什么事兒啊?這正包餃子呢。”
“出去抽顆煙。”王說話就走人。
劉峰也只得無奈的拍著手上的面粉,還有些心疼呢,這可都是白面吶。是的,過年的餃子,當然是肉餡的純白面餃子。
出了食堂來到角落,一人點了一支華子,劉峰說道:“我看你剛才跟政委說話了?”
“你看看,也惦記著呢吧。政委說了,你小子正直,踏實,穩重,他就喜歡這樣的兵。”
劉峰轉了一下腦子,問道:“提干?”
王點了點頭,輕輕的吐著煙:“說是本來也要今年給你提干,讓你放心。我還說何小萍了呢,就是拿你跟何小萍的事兒開的口。今天我看何小萍主動給你刷飯盒了,挺好,保持住啊,爭取今年就把事兒辦了。到時候休個探親假,帶她回家看看。人家一看,嚯,老劉家兒媳婦真漂亮……”
“去去去,說哪兒去了,八字還沒一撇呢。”
“我之前跟你說什么了?何小萍就受不了別人對她好。反正我還是那句話,你只要是把對林丁丁殷勤的那股勁拿出來十分之一,你跟何小萍這事兒就成了。人家何小萍長的又不比林丁丁差,知足去吧,都便宜你了。”
“那不對啊,要是這么說,何小萍應該對你有好感吶。我可是都記著呢,你又是關心她適不適應,又是關心她父親的身體,還給開藥……”
“你要這么說也對,都怪我這該死的魅力,林丁丁都天天跟我拋媚眼兒呢。”
“不是,沒完了是不是?”
“這輩子夠嗆了,就是以后退休了,咱們老戰友聚個會,我都得拎出來提兩句。”
劉峰一臉的要死,可他又能怎么樣呢。打吧,打不過。罵吧,他張不開嘴。就受著唄……
說說笑笑的抽過了一支煙,兩人又去洗了手,去跟著人們一起包餃子。
真說起來,王今天還真沒閑著,抓豬、殺豬、分解豬,幫著炊事班切菜備料,現在又加入到了包餃子的隊伍中。
主要是他也新奇,這是不同的過年體驗,哪怕他在古代當大將軍,跟手下一起熱熱鬧鬧的過年,總也不是現在這個年。不管這幫文工團的人怎么樣,他跟這熱鬧著,感覺還是很不錯的。
“就看你到處晃悠,干活啊。”郝淑雯數落著王。
好笑的搖了搖頭,王過去接過了蕭穗子手里的搟面杖:“你包餃子,我搟皮。”
“好!”蕭穗子笑的明媚,給王讓了地方,她很喜歡王說的這七個字,有種一生一世的宿命感。
“你還會搟皮兒呢?”看著王關愛智障的眼神,郝淑雯撇了撇嘴。
“我不光會搟皮,我還會一次搟十多張呢。看好了,給你們露一手。”
郝淑雯與蕭穗子一左一右,王站在,咔咔咔一掌一掌的將小面疙瘩拍成餅,沾了面粉,隨即雙手開工,一手七八個面餅……
一桌慢吞吞包餃子,美其名曰精致不漏的林丁丁又是崇拜起來:“王,你真厲害,搟面皮都搟的這么好……”
郝淑雯……
蕭穗子……
王……
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(本章完)
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