前世,很多網紅店仗著自家菜品味道好,店大欺客。
限量供應,服務態度惡劣等等。
可即便這樣,還是有很多食客,不遠千里而來。
為了吃上一口,甚至愿意排幾個小時隊。
這一切,歸根結底還是因為菜品的味道足夠好,食客的寬容度自然就高了。
“饑餓營銷嗎?”
姜眉莊聽完梁鳴的解釋后,臉上露出若有所思的神情。
80年代中期,個體經濟還處在發展階段,老百姓們做生意,都是想著靠誠信,量大管飽的理念經營。
很少有人會去想什么營銷方案。
但姜眉莊只聽梁鳴說了一遍,就本能地覺得,這是可行的。
“梁鳴弟弟,我聽你的,從今天開始,我們香滿樓的山貨河鮮,限量供應。”
姜眉莊說道。
“眉莊姐,饑餓營銷的同時,也不能讓食客心里產生不滿。
在延遲他們的滿足感時,也得給他們另外的快感。”梁鳴補充道。
姜眉莊聽到梁鳴這話,臉“唰”地一紅,道:
“梁鳴弟弟,我們香滿樓飯店是做正經生意的,你說的這事,我們做不到……”
梁鳴一愣,狐疑道:“我說的就是正經生意啊~”
他注意到姜眉莊那羞紅的俏臉后。
這才意識到,對方誤會自己的意思了。
“眉莊姐,我的意思是,食客如果中午吃不到我們的沸騰蝦。
下午他們再來時,我們可以適當給他送點小菜,或者打個優惠什么的。”
梁鳴解釋道。
姜眉莊一聽,這才明白梁鳴的意思。
意識到自己誤會后,姜眉莊有些不好意思起來:“梁鳴弟弟,原來是這樣,是我誤會你了。”
“眉莊姐,你誤會我沒關系,只要香滿樓的生意能做大就行。”
梁鳴咧嘴一笑,道:
“只有香滿樓賺了錢,我這山貨河鮮的買賣,才能接著賺錢。”
“畢竟,我們倆是合作伙伴。”
知道梁鳴是故意轉移話題,緩和氣氛,姜眉莊心里也有些感激他。
“合作伙伴嗎?”姜眉莊低聲呢喃道,心里似乎在想些什么。
梁鳴似乎想到了什么,開口對姜眉莊問道:
“眉莊姐,不知道你這里,要不要棉籽油?”
“棉籽油嗎?你有多少?”姜眉莊回過神來,反問道。
“每天應該能產出400斤吧。”梁鳴想了想,說道。
“你搞了個榨油廠?”姜眉莊臉上露出一抹異色,道。
也只有榨油廠,一天才會有這么大的產量。
“算是吧。”梁鳴簡單地說了一下,自己承包村里棉紡廠,用來榨棉籽油的事。
“我們飯店,一天也就消耗50斤左右食用油,你這400斤棉籽油,我吃不下來。”姜眉莊說道。
梁鳴早就預料到這樣的結果,也不意外,道:“那我再找找銷路。”
梁鳴幫自己想了飯店的營銷方案,姜眉莊也想報答一下梁鳴。
她想了想,對梁鳴道:“梁鳴弟弟,我有一個朋友,是搞奶油加工的,每天都要消耗大量植物油。
我可以介紹你去談合作,不過具體我那朋友收不收購,我就……”
梁鳴聞,臉色一喜,道:“眉莊姐,太謝謝你了,只要你給我這個機會就行。”
見到梁鳴這樣說,姜眉莊也不再廢話。