等周蕓蕓帶著胖喵滿載而歸時，三囡已經戴著新帽子在村里晃悠了一整圈，成功的得到了三奶奶等人的夸贊，當然也引起了周大囡的不滿。

不滿就不滿唄，三囡才不會在意這些，且她每回進村都帶上大花，而可憐的周大囡一旦出現在大花視野之內，必然會遭遇千里追殺。久而久之，周大囡也就只敢待在家門口遠遠的往外頭瞧一眼，再多的怨念都只能往肚子里吞。

可對于周蕓蕓來說，帽子倒是無所謂，她反而被周家阿奶那充滿了商業頭腦的腦子給驚到了。想她一個穿越者，卻整日里窩在鄉下農家小院里，不是忙著做家常菜，就是琢磨啥零嘴兒好吃，結果阿奶卻時常輕而易舉的抓住商業……

人跟人的差距咋就那么大呢？

悲傷了那么一瞬間，周蕓蕓倒是很快就恢復了常態，她仔細想了想，如今這般倒也不錯。她負責出方子，阿奶負責找銷路，周家其他人則是出力。

盡管看起來她的方子是不可或缺的，可事實上周蕓蕓反而覺得阿奶才是最重要的那一環。簡而之，阿奶沒她也能發財，頂多就是費點兒事兒，也更慢一些，可反過來她沒了阿奶估計遲早要完，畢竟上輩子的她也只是在后廚打工，對于銷售那一塊是完全一竅不通的。至于周家其他人，看似誰都能代替他們的工作，然而不要忘了，他們是不拿錢的。像這般盡心盡力干活，卻只有一日三餐以及每季做新衣服這種寒磣到極點的福利，周蕓蕓打心底里認為，他們才是最慘的人。

當然，話也不能說的那么絕對，就周家阿奶而，賺再多的錢也是為了子孫后輩考慮，左右也沒餓著凍著，只要把心放寬了，自然就無所謂了。

就像這會兒，她從周家阿奶手里接過了兩個大罐子，哪怕還沒細看里頭究竟裝了甚么，周蕓蕓已經很開心了。

再一打開……

兩個五斤裝的大罐子，一個里頭是滿滿的蜂蜜，另一個則是雪白透亮的白砂糖。

周蕓蕓有點兒懵。

蜂蜜這玩意兒，其實在這個年代并不算少，畢竟養蜂人是歷經千百年的傳統職業。只不過，好的蜂蜜很少，價格也不便宜，因此在普通小鎮上就極少能看到。盡管如此，像一些較為繁華的鎮子，或者縣城、府城里，蜂蜜真不算稀罕物件。

可白砂糖就不同了。

大青山一帶，只有麥芽糖、紅糖、黃糖之類的，這些糖的原材料全是糯米，而白砂糖的主料卻是從甘蔗和甜菜里頭提取的。換句話說，既然府城里有賣白砂糖，就代表這里是有甘蔗或者甜菜的。

“好乖乖，喜歡不？聽人說，這是頂頂好的香蜜，還有這個，叫白霜。”

周家阿奶早已笑瞇了眼，她就知曉自家好乖乖最喜歡稀罕的東西，這不，從繡莊里得了銀子后，她也沒急著趕回來，而是特地去最為繁華的鬧市里轉了一圈，打聽清楚這兩樣都是極好的東西，才給買回來的。

香蜜就是那一罐蜂蜜，而白霜則是周蕓蕓原先最為熟悉的白砂糖。

“阿奶，你知道這白霜是用甚么做的嗎？”周蕓蕓略一遲疑，又道，“我是想著，要是白霜也跟麥芽糖那樣是用某種糧食熬制出來的，那咱們來年干脆就種些。左右咱們家的糧食夠吃好幾年的，明年索性不種糧食了，種芝麻、花生、大豆、油菜這類的。要是能弄到熬制白霜的植物，咱們也種！”

其實，周蕓蕓早就想說了，種糧食作物累人不說，關鍵經濟收益也太差了。要她說的話，還不如種貴的植物，回頭收獲以后全賣了，再買糧食都成。

當然，這么做有一點極不好，萬一碰上了災荒年，糧價飆升也就罷了，一旦沒人賣糧了，家里絕對要斷炊。

也因此，就算她早有了這個想法，先前也沒跟周家阿奶透露分毫，概因這個年代有太多的不穩定因素。好在有了今年的那一茬白得的再生稻，哪怕事實上收獲并不算多，也就頭一季約莫五十畝的出產，饒是如此也將周家后院的糧倉堆了個滿滿當當，足夠周家敞開肚子吃上好多年的。

既然糧食問題解決了，干嘛不干脆種經濟作物呢？就算不種個百來畝的，種一半總成罷？

周蕓蕓一面琢磨著一面看向周家阿奶，她覺得以阿奶的性子和眼光，十有**會應承下來。

果不其然，周家阿奶在聽完了周蕓蕓的話，沒有絲毫猶豫就點頭道：“就這么辦！不過種子是個問題，花生、大豆倒是沒啥，像芝麻、油菜這樣的，我抽空還得去縣城瞅瞅有沒有得賣。對了，你說熬制著白霜的……我不大清楚，回頭仔細打聽打聽。”

在糧食絕對管夠的情況下，當然是緊著錢了。周家阿奶想的比周蕓蕓更周全，她一早就琢磨好了那百來畝水田的用處，只不過在沒聽到周蕓蕓這話之前，她是打算做種些各色豆子，正好等開春自家恢復了麻辣燙買賣，豆子可以賣給她三弟妹家里，當然也可以煉油。在得了周蕓蕓這些建議后，她則愈發干勁十足了，只恨不得明個兒就開春。

周蕓蕓倒是沒想到自家阿奶這般有干勁，見自己的建議起效了，她就抱著倆罐子進了灶間。

如今她的專屬灶間經過了幾次改造后，非但地方大了，功能多了，里頭的佐料更是多不勝數，單是她自個兒做的各色醬汁就有三十多種，都整整齊齊的疊放在灶間靠墻的角落里。另外，自家的腌菜也多，不過她只留了幾小壇，多余的都搬到了隔壁公用的灶間，方便家里人取食。

這會兒，周蕓蕓把倆罐子暫且先擱在了灶臺上，取了倆干凈的小粗瓷罐子，每樣裝了一斤左右，都放置妥當后，才開始琢磨接下來該做甚么。

蜂蜜暫且不提，就算品質差異再大，本質上卻是一樣的東西，她這灶間里還有先前周家阿奶陸續買來的三種蜂蜜。倒是這白砂糖……

琢磨了一會兒，周蕓蕓決定先試試看最簡單的冰糖，結果還不等她上手，灶間的門就被推開了。

周蕓蕓愣了一下，因著她這會兒早已不做麻辣燙湯底了，倒沒拘著不讓人進來，只不過或許是因著習慣了，家里人并不往她這里來，就算真有事兒，也都是在外頭敲門或者直接大聲嚷嚷的。

再回頭一看，卻是去而復返的周家阿奶。

“阿奶，有事兒不？”

周家阿奶手里捏了半塊米花糖，兩眼放光的看著周蕓蕓：“好乖乖，這玩意兒叫啥？味兒不錯，樣子也挺好的。”

懂了，這是打算賣米花糖？

相較于技術難度太高而無法假手于人的旋風薯塔，以及出于保密緣故不能將方子外泄的麻辣燙湯底，米花糖的做法實在是太容易了。

準確的說，只要搞定了第一步原材料米胖，接下來的步驟簡直不要太容易。

解釋起來到底比較慢，周蕓蕓裝了一海碗的大米給了周家阿奶，還順手在上頭倒了兩勺白砂糖，畢竟白砂糖算是最接近于糖精的糖類了，見阿奶還是一臉的狐疑，她道：“阿奶你直接將這個給大金，回頭他就會給你做米花糖的原材料了。”

米花糖做起來真心太簡單了，無非就是拿米胖倒入鍋中和著糖漿反復翻炒，回頭趁熱撈出來拿板子壓實，再用刀切成小塊就成了。可以說，只要搞定了第一步，后面的那些連三囡都能上手。

不過，既然是打算賣的，周蕓蕓琢磨著可以多添點兒樣子。譬如說，弄幾個圓形、星形的磨具，到時候直接往里頭壓，盡管口味不會有任何變化，可賣相卻會好看很多。再不然，就在米花糖里加一些花生、芝麻之類的，若還嫌不夠，添點兒蜂蜜增加點兒甜香味兒也使得。

等周家阿奶頂著一臉驚魂未定的神情，拿了一鍋米胖回來后，周蕓蕓強忍著笑意，親自示范了一遍，又將先前的想法一一講述清楚，之后就撒手不管了，只道：“米花糖的變化很多，端看阿奶你打算賣甚么價，也不用擔心被人學了去，左右頭一道原料他們就沒轍。”

盡管周家阿奶先前被爆米花機唬得不輕，不過到這會兒也已經緩過來了，聽了周蕓蕓這話，哪里還有想不明白的，回頭就抓了大金當苦力，一天二三十回的爆破。

周蕓蕓：……

她咋把這事兒給忘了呢？！！

有了周家阿奶撐腰的大金，這會兒可算是迎來了他的春天。一天放三十炮那是最少的，且在玩膩了米胖后，他又試驗了各種糧食。當然，其中口感最好的莫過于玉米粒了。

而周蕓蕓建議的名字也被大金果斷采納，就是大金特地過來問她，爆米花能不能做成米花糖。周蕓蕓告訴他，爆米花的正確使用方法應該是拿張油紙卷成蛋筒狀，將爆米花裹在里頭，一顆一顆的丟進嘴里吃。

雖然不大理解周蕓蕓這話，不過大金還是去試驗了一下，感覺滋味沒啥變化，也實在是體會不到周蕓蕓所謂的情調，他果斷的認為他阿姐這是在耍他玩兒。

被扣上了莫須有的罪名，周蕓蕓也不惱，只盤算著最近的活兒。

冰糖已經做好了，她還將冰糖融化成了蜜，和著剛買來不久的香蜜，做了些金平糖。不過，金平糖并不是立刻就能吃的，起碼也得過上幾天，好成為一粒粒單獨的結晶。又因著白色的金平糖瞧著就不咋地，索性就著先前從山上采來的為數不多的野橘子，榨成汁水后，將金平糖染色。可惜就算這么趕，等能吃到嘴里也是兩三天后的事情了。

除此之外，家里也準備了不少過年的吃食，像腌肉、熏肉自是少不了，各色炸丸子、油渣子也不少，還有普通的花生糖、芝麻糖之類的，但凡能搜羅到的吃食，周家阿奶都準備了好幾份。

這僅僅是自家吃的。

事實上，周家阿奶已經跟村里屠夫定好了日子，回頭就將家里頭那十頭大肥豬全給宰了，一頭都不留。正好，到時候家里人再忙一段日子，或是腌制或者熏好，一部分賣給縣城里的酒樓，另一部分則先留著，等過完元宵接著賣麻辣燙，當配菜用。

當然，還有兩位堂哥的親事。

林林總總的一堆事兒，可見就算看起來周家人是松快了不少，事情卻是一樣都沒少干。

不過，周蕓蕓仔細盤算了一陣子，假若她不打算再折騰新鮮吃食的話，接下來一直到大年夜，她皆有空。

當下，她索性尋上了大金。

“家里的米花糖該是夠了，就算阿奶打算年前最后一次趕場子再賣一回糖，這些也盡夠了。我看，要不然咱們一道兒去趟縣城？其實我更想往府城去，就是太遠了。縣城也不賴，咱們多帶些柴禾和炭，再捎帶上些玉米粒，直接上縣城賣爆米花去。”

大金很是心動，尤其在家里的米胖夠用之后，他從先前的一天至少放三十炮，冷不丁的降到了一天只能玩一次，讓他倍感失落。

只是，若是去縣城的話，這個價錢又該怎么定？還有，到時候是怎么個賣法呢？

周蕓蕓回憶著上輩子賣爆米花的手藝人，很快就決定照搬照抄：“咱們定兩個價錢，一個是咱們做好的米胖和爆米花，拿著一個油紙包一份定個價。再一個就是叫他們自備糧食，咱們幫著爆，開一炮給算一分錢。”

后一個只需要計算柴禾和炭的成本加上為數不多的糖錢，而前者卻還得算上糧食的成本。當然，最后價錢鐵定要比成本高出個幾倍，其一是沒利潤誰也不會折騰自己，其二周家的爆米花可算是這世上獨一份的好東西。

為了打出招牌，周蕓蕓建議給爆米花起個名字，以后都不換的那種，這事兒就交給大金了。而她本人則琢磨著尋個模特打廣告。

爆米花本身就是小零嘴兒，自然想要宣傳零嘴兒，那就得當眾開吃，考慮到吃這玩意兒的不是本身是孩子，就是心理年齡不大，周蕓蕓很快就決定索性尋個小孩兒。

小孩兒，還要能當眾開吃的，那人選就很好定了。

“三囡兒！”周蕓蕓笑瞇瞇的將三囡哄到跟前，從身后拿出了一個碗，“來嘗嘗。”

碗里就是從大金處要來的爆米花，除此之外，周蕓蕓還特地拿油紙包了一包冰糖放在懷里。等三囡開開心心的吃完了一碗爆米花，她才打開油紙拿了塊冰糖出來，誘惑道：“三囡幫阿姐個忙，回頭這包冰糖都是你的。”

“好好好！”三囡雞啄米似的狂點腦袋，連問都不問周蕓蕓打算干啥。弄得周蕓蕓不由的感概連連，就這小丫頭要是擱在她上輩子，絕對是那種能被兩三塊糖哄走賣掉的。

搞定三囡并不算啥，周蕓蕓琢磨著，既是要賣吃食，三囡這個形象就有些略糟心了。索性，趁著如今還不算太忙，周蕓蕓將自己的那個澡盆子搬到了灶間，又叫大金在外頭生火，燒了滿滿兩大鍋的熱水，把自己和三囡都洗了個干干凈凈。

洗完澡穿上剛做好不久還未上身過的新衣裳，再戴上周家阿奶給換來的新帽子，周蕓蕓仔細打量了三囡一番，猶嫌不夠，又拿了梳子給她重新梳頭，一口氣梳上十幾條辮子，拿紅頭繩扎好后，松松的垂在肩上，再戴上帽子一瞧，果然是又漂亮又喜慶。

次日一早，周家阿爹帶上大金，以及周蕓蕓和三囡姐倆，趕著牛車就往縣城里走。

出發時，因著天色尚早，家里其他人就算已經醒了，也沒未出門。為了趕時間，他們也沒吃早飯，只揣上在灶眼余火里待了一夜的幾個紅薯，每人分了倆，坐在牛車上吃了起來。

饒是如此，等他們趕到縣城時，也已經是臨近晌午了。

停下牛車搭好攤位，大金就開始迫不及待的開炮了。虧得周家的牛已經習慣了這種聲響，要知道頭一回聽到時，嚇得牛直接趴下了。只是牛雖不曾遭到驚嚇，卻是將過往的路人結結實實的嚇了一大跳。

周蕓蕓倒是提醒過大金，在開膛放炮之前，先大聲吆喝一聲，算作是警示。她的想法是沒錯，畢竟上輩子都是這樣的，可她卻忘了一件事兒，除非親身經歷過的，要不然鬼知道你在吆喝些甚么？

好在臨近年關，各處放爆竹的人也不少，驚嚇歸驚嚇，多片刻后，路人們也就淡然了，有幾個膽子大的，還特地湊到了攤位跟前，想看看那到底是啥新鮮玩意兒。

之后，便是一陣撲鼻的香味襲來……