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      第2786章 古法釀造

      怎么形容呢?

      初入口的時候,綿柔淳厚。

      酒液滑過舌尖時毫無刺激感,如同絲綢般順滑,與傳統醬香型的爆香截然不同。

      前調能捕捉到熟透的荔枝蜜香,中段浮現出淡淡的桂花甜,尾調竟有一絲陳年普洱的木質回甘。

      尤其是中段,層次感炸裂!

      酒體在口腔升溫后,嘴里竟然有種窖藏的沉香,喉間如過電般酥麻。

      恰好這時,大姐走了過來,“臭小子,一會還要開車,怎么喝起酒了?”

      “想喝的話,大姐回頭給你拿兩瓶。”

      王東說道:“大姐,你剛才不是說,這些白酒是剛剛設置出來的?”

      “為什么我喝起來的時候,居然有種窖藏的感覺?”

      大姐笑了笑,“這都被你發現了?”

      “這可是商業機密,不能告訴你!”

      王東哈哈一笑,顯然知道大姐是在開玩笑。

      姐弟之間,哪有什么秘密。

      就算是商業機密,既然他問出口,大姐肯定也會知無不無不盡。

      眼見四下無人,大姐壓低聲音道:“這款白酒,不是出自酒廠的正規師傅,而是一個民間的釀酒師傅。”

      “民間的釀酒師傅,我怎么不知道?”

      大姐哈哈一笑,“不知道?”

      “王援朝師傅,拿到你不知道?”

      王東聞一愣,“爸?這款酒是爸釀的?我可沒聽說過咱爸會釀酒啊?只知道咱爸愛喝酒!”

      大姐解釋道:“我也不知道咱爸會釀酒。”

      “咱們家里不是有幾瓶陳年老酒嘛,當時我把那幾瓶老酒拿到城里,跟廠里的師傅進行溝通。”

      “打算進行一下口譯和口感的復刻!”

      “結果那些師傅驚為天人,我這才知道,咱爸深藏不露!”

      “后來在我再三的威逼利誘之下,爸才吐露口風,說是這些酒是他親自釀制。”

      “而且是利用一張古方,復方的來歷,咱爸沒說。”

      “不過,這其中涉及到了古法秘藝。”

      “大概就是,桃花曲+端午曲+重陽曲三種酒曲重新配比。”

      “而且,你記得咱們家院里的那棵榕樹嗎?”

      王東點頭,“有印象,怎么了?”

      “那株榕樹,按照父親的說法住,已經有百年歷史了。”

      “也就在那株樹下,埋藏著王家傳下來的酒曲。”

      “具體我不懂,父親說是土壤特殊,其中含有的某種物質,能夠賦予主體獨特的胭脂紅色澤。”

      王東聞,又把剛才那一瓶白酒拿到近前。

      果然,發現酒水呈現輕輕的淡紅色。

      大姐繼續說道:“對于這些酒曲,咱爸可是寶貝得很,原以為我是拿去糟蹋。”

      “后來得知,我是打算把這個釀造工藝發揚光大。”

      “爸爸這些酒曲,無償贈送給了我!”

      “要是沒有爸的支持,這第一批原漿,恐怕也不可能設置得這么成功。”

      王東不由唏噓道:“姐,我是真沒想到,咱爸居然這么深藏不露。”

      “我也知道爸會釀酒,但我以為爸是業余玩玩,沒想到這么專業。”

      也不怪王東不懂,之前在東海那會,他只知道父親喝酒,偏偏他自己又不喝酒。

      所以對于家里的那些白酒,王東從來沒有碰過。

      后來也是當兵之后,這才逐漸接觸到了白酒,也慢慢染上了酒癮。

      喝得多了,自然也就懂了。

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