周大廚和酒樓里的伙計們看到她回來，都很高興。

而看到酒樓打理得井井有條，飯點的時候，賓客座無虛席，楊若晴也很高興。

聽過周大廚等人對這段時日酒樓經營情況的匯報后，周大廚把厚厚一摞訂單送到了楊若晴面前。

“這是……至尊會員雅間的訂單？”楊若晴問。

周大廚點頭，臉上的笑容，帶著一絲同情。

“晴兒啊，你不在的這十多日里，都有訂單……”

楊若晴看完最后一張，抬起眼來。

手指揉著太陽穴，一副哭笑不得的樣子。

“得，照著這些單子來排，我每日過來做菜，得一直做到月底了……”

不過，生意好是好事啊！

至尊會員雅間隨隨便便一桌菜，可是價值在四兩銀子左右的。

有錢，當然賺。

再辛苦，也要扛！

“對了周大叔，這趟我去南方，帶回來一些東西。”

楊若晴說著，拿出一包東西來，遞給周大廚。

“這是……？”

周大廚捏在手里，鼓鼓囊囊的。

楊若晴道：“是蝦皮和風干的蚌肉，還有一些是南面那邊特有的海魚。”

“晴兒這是打算……？”周大廚又問。

“我家里沒有那般精細的石舂，我曉得周大叔你手里有。”楊若晴道。

“回頭你把這些東西舂成細細的粉末，然后加入到湯料里，用作提鮮兒。”她道。

這時代沒有味精和雞精。

很多湯，都是原滋原味。

天香樓的湯一直比鎮上其他酒樓的湯滋味鮮美，那是因為前端是日，楊若晴用孫老太她們帶來的野山菌研磨成了粉末。

加入到了湯料里，提了味兒。

但是，野山菌的鮮味兒，始終還是敵不過真正的海鮮帶來的鮮美。

而這一帶又是群山環繞，海味兒過不來，吃得最多的也就是池塘和河里的小魚小蝦。

聽到楊若晴的話，周大廚也是眼前一亮。

海貨，對他們這些山里人來說，可是稀罕得好東西啊！

若不是晴兒去趟南面，有錢都難買呢！

“好，我這就去弄，等會咱就嘗下口感。”他道。

“嗯，好的。”

周大廚忙活去了，這邊，楊若晴也開始處理酒樓里的其他事務來。

忙碌的一上晝過去了。

吃晌午飯的時候，周大廚往她處理公務的雅室送來了一碗青菜雞蛋湯。

剛端起來，還沒瞅見湯的賣相，一股異樣的香味便先鉆入她的鼻息。

“好香！”她抬起頭來。

周大廚微笑著道：“嘗嘗看！”

“好！”

她拿起勺子，舀了一小口在唇邊輕輕品嘗了下。

“如何？”

周大廚在一旁，有點緊張的問。

楊若晴沒吭聲，又舀了一勺子喝了。

然后，她的眼神煥發出一股異芒，整個人都發出一聲滿足的謂嘆來。

“就是這個味兒！”

她對周大廚道。

有了這體味的海鮮粉兒，往后甭管是做湯，還是炒菜，燉煮什么的。

都是畫龍點睛的一筆啊！

甚至，在一些油炸類的面食里面，加入一點這粉，也能瞬間增色。