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      第012章 蒸餾酒

      這酒坊,本身就是在后院之中的。只是在另外一個角落。

      隨眼看去,一間有著一百來個平方的房屋,門前有一口有一人高的大缸,大缸中蓄滿一缸清水,在房屋中,散發出一股經久時長,釀酒無數而殘留下的酒香,這是武家酒樓的根本所在。每年都要釀造出數以千計的酒釀。

      不過,這種釀酒的方法,在武牧仔細觀察后,發現,僅僅只是最為普通,古老的發酵法。釀造出的酒,其度數,僅僅只有八九度而已,而且,這不到十度的酒,在整個龍門鎮,甚至是整個大越皇朝來說,都是比較上乘的酒。

      這也讓武家孤兒寡母的,能在龍門鎮上生存的下去。

      不過,僅僅不到十度的酒,在武牧看來,就跟是在現代的啤酒一樣,毫無可取之處,這種經過發酵的酒,根本未曾經過精煉,在發酵后,酒水還會有些渾濁,必須要經過數年,十數年,甚至是數十年沉淀,方才能得到更加純正的佳釀。

      但要沉淀數年,數十年,在這世界上,除非是那些大勢力,否則,沒有幾個會這樣做,就算是埋藏起來,獲取的佳釀,數量亦少之又少,能享用的,往往都是各大世家,乃至是皇朝中的貴族才能得到的。

      對于普通百姓而,是很難享受到那般珍釀。

      這種低劣的酒,自然不會放在武牧眼中。

      要知道,在地球時,他也是比較愛酒的人,家中可是收集無數釀酒的秘方,這些秘方因為不是武功秘技,反而保存的比較完好。流傳下來,在家中的時候,他甚至是親自釀造過不少的珍奇佳釀。現在對于酒窖中儲存的酒,其品質,更是一清二楚。

      要拿出去賣,在龍門鎮中雖然堪稱數一數二,可在林家的壓制下,根本無法有出路。

      要想在最短的時間內打破林家的封鎖,獲取到大量錢財,就必須出奇制勝,以奇制勝。他要讓自己的酒,達到獨一無二的程度,達到讓人無法扼制欲望的程度。

      林家雖強,可在龍門鎮中,卻非林家一家獨大。只要有足夠的吸引力,打破僵局,根本就不在話下。

      “哥,你回來了。”

      不多時,已經回到酒坊中,在酒坊內,武心憐早已經回來了,在她身邊,還放著一張漆黑的牛皮,這牛皮,是經過特殊的制法,整張牛皮都是渾然一體的,上面,原先牛毛所帶來的孔隙,全部消失,密封。哪怕是將水裝進里面,也是滴水都不會漏。

      在酒坊中,是一口大鍋。灶爐旁,是一堆干燥的柴火。

      那口大鍋已經被清晰干凈,滴塵不染。

      “嗯,心憐,你先將火點燃。我再去搬些酒過來。”武牧快步上前,將身上攜帶的酒壇快速的放下,隨即拍開泥印,頓時,在酒壇中,一股酒香應聲飄散而出。在酒坊中開始彌漫。

      嘩啦!!

      武牧毫不遲疑,在拍開泥印后,立即就將酒壇中的酒,朝著鐵鍋中快速的傾倒進去。看鐵鍋中的酒,略微可以看出有些渾濁,這是發酵后殘留的一些雜質。似乎沒有大礙,可卻會影響酒的口感。這是酒的瑕疵。

      “嗯,知道了。哥!!”

      武心憐雖然對武牧的舉動有些好奇,甚至是感到不解,不過,出于信任,她依舊什么都沒有說,只是答應著,立即開始前去生火。

      嘩啦啦!!

      武牧來回幾次,足足搬了三十壇酒,方才停了下來,往大鍋中倒下去的酒,足足有足足十壇。轉眼間,已經將那口大鍋裝了七分滿。

      跟著,武牧拿起那張漆黑的牛皮,直接罩在整口大鍋上。而在鍋口處,僅僅只空余出一點小小的空隙。那根碧綠的竹筒隨即就插進這道縫隙當中,然后快速的扎好,不留任何一絲空隙。竹筒的另外一端,通向外面。

      在竹筒下面,則放置著一只空著的酒壇。那酒壇,也以牛皮封住壇口,只將竹筒伸進去。

      “心憐,點火!!”

      做完這些后,武牧緩緩吐出一口氣,看向武心憐,直接說道。

      “知道了,哥!!”

      武心憐聽到,沒有遲疑,立即就開始將點燃的火引送進爐灶中,一根根干燥的柴火快速的送進爐灶內。旺盛的火焰在爐灶中燃起。

      “小妹,這叫蒸餾法。”

      武牧笑著說道:“我們的酒都是以最基礎的發酵法釀造出來的,不單酒的純度不高,而且,里面還有殘余的雜質與沉淀之物。喝起來,有瑕疵。”xh118

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