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      第三百六十四章 年節點心(一)

      如此……倒是里頭原本待要準備的肉脯、肉松等物因食材供應不夠,便做不得了。

      “莊子那里不敢松口,”紀采買說著,對趙孟卓解釋道,“我這里敢試上一試,莊子上那些人精卻是寧肯東西壞了,也不肯同內務衙門對著干的。”

      趙孟卓聞,點頭“嗯”了一聲,對正靠在臺面后聽他們商議的溫明棠道:“如此……你便依照庫存來改一改年節點心盒子吧!”

      溫明棠點頭應了一聲,問紀采買拿了鑰匙,帶著湯圓同阿丙去庫房拿食材去了。

      待到三人離開之后,趙孟卓轉頭對紀采買道:“采買單子與我看看。”

      紀采買莫名其妙的看了眼趙孟卓,雖是一時未反應過來,卻還是回去將原本擬好的年節點心單子拿給趙孟卓看了。

      單子上每樣點心用到的食材,口味都做了詳細的描述,忌口什么的也都提及了,寫的很是詳細又一目了然。

      字跡很是漂亮,趙孟卓識得那是溫明棠的字跡,再看這寫的清清楚楚的單子,想到她自來公廚之后不僅菜式做的好,公廚之內也收拾的井井有條,不禁感慨:以小窺大,細節處足可見真章。若是溫玄策沒死,這丫頭……

      這念頭才一起,趙孟卓便搖了搖頭:溫玄策都死了,想那么多作甚?

      定了定神,復又低頭看向手中的點心單子,看了一番之后,便將單子還給紀采買,走了。

      原本以為這位素日里除了偶爾過來吃飯,鮮少會來公廚的大理寺卿當過兩日取年節點心盒子的時候再來了。

      不成想隔日,溫明棠正帶著湯圓和阿丙做白案點心的時候,趙孟卓便提著大包小包的食材過來了。

      “買了些豚肉,又恰巧先時族里的人送了些牛肉過來,請溫師傅幫個忙,”趙孟卓笑著說著單子上那些因食材短缺做不得的小食,“做些肉脯、肉干什么的,過年解個饞!”

      一旁正寫著年節點心盒子訂單的紀采買聞,記起昨日趙孟卓特意讓他將單子拿與他看的那一茬,頓時了然。

      沒有讓手上沾著面粉,正在做糕點的溫明棠去接,紀采買自己起身接過了趙孟卓遞來的食材,順帶問了問趙孟卓的口味喜好。

      因著這位不是公廚的常客,對趙孟卓的口味偏好,他們自是無法完全把握。

      趙孟卓回了紀采買之后,卻也未急著離開,而是饒有興致的走到臺面前看了片刻溫明棠剪海棠酥的花瓣,隨后又將目光轉到了一旁油紙上堆放著的那一摞魚干上頭。

      魚曬成魚干會變小他知曉,可眼前這一摞魚干也太小了吧!小的趙孟卓覺得他自己能一口食掉好些個。

      先前倒是未見哪家酒樓、食肆里拿這么小的魚干做過菜的,此物……會好吃嗎?

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