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      第一百七十六章 小鍋米線(四)

      ;3_虞祭酒一手拿著調羹,一手執著筷子,夾了一筷子米線放入舀了些許湯汁的調羹之中,略略吹了吹,便將這叫米線的事物送入口中。

      此物看著有些肖似面條,卻比尋常的面條更為爽滑,口感也同面條截然不同。瑩白的米線嗦入口中,滑溜溜的,輕輕一咬便能抿斷,卻又嫩而不爛,其口感之特殊竟是虞祭酒此前從不曾嘗過的獨特。

      虞祭酒簡直愛極了這叫米線的事物的口感,尤其是那一口滑溜溜嗦入口中的過程,叫他覺得吃起來簡直無比酣暢。

      連著嗦了好幾口米線之后,虞祭酒又舀了一勺高湯送入口中。骨湯咸淡適宜、鮮美至極。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鮮嫩中帶著酸菜特有的酸爽和鮮辣,浸潤于骨湯之中,連骨湯都帶上了一股別有的酸鮮同美味。

      尤其叫他覺得特別的,還是那一小段韭菜了。他對韭菜這等物什并不熱衷,素日里吃的韭菜也多是炒的,偶爾也會吃些餃子、餛飩、鍋貼之中做餡料所用的韭菜,似這等漂浮在湯汁里的韭菜倒還是頭一回看到。

      猶豫了片刻,虞祭酒還是沒有將那一筷子米線中夾雜的韭菜葉剔去,而是一道送入了口中。

      入口的那一瞬間,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以為這韭菜葉配著米線會有種奇怪的不適感,可沒成想非但沒有,且口感更豐富的同時竟還多了一分獨有的辛香,可說是錦上添花般的存在了。

      嗦米線這種事果然會叫人上癮,待到虞祭酒吃完離開公廚時,那砂鍋里連湯汁都不剩一點了。雖是嗦米線嗦出了一身的汗,吃起來卻自有一股別樣的酣暢之感。

      待到朝食時辰將盡,溫明棠端著自己那份小鍋米線走到食案旁坐了下來,同湯圓他們幾個邊嗦米線邊為接下來的中秋商議做月餅之事。

      撥著算盤最是清楚進賬的紀采買坦:“咱們這外帶生意做的很是紅火,不管是鹵鴨貨還是冰粉、酸梅飲子什么的都很受歡迎,隔壁國子監都有好幾個教學博士過來買過鴨貨了。溫師傅,我想著待到中秋,公廚里做的月餅倒是可以借著外帶這股風,吹的更猛些!”

      溫明棠聞,點頭道:“我也是這般想的。”

      不過此時離中秋還有大半個月,倒是不急,比起這個來……

      “過兩日休憩日,我要去一趟驪山,”溫明棠對紀采買說道,“虞祭酒宴客的地點選在了驪山。”

      聽到“驪山”二字時,紀采買忍不住抽了抽嘴角:“竟還選在了驪山……”不過雖是嘀咕了一聲,卻也并不意外。

      “祭酒那股子文人墨客的意氣上來,定會選這等高山流水的雅地,挑中驪山也不奇怪!”紀采買說著摩挲了一下下巴,道,“就是于我等俗人而,這要運送食材什么的,路途有些遠了。”

      不過即便再遠,虞祭酒于銀錢上不小氣,他們自也能辦到。

      溫明棠點頭,夾起臥于湯中,吸了不少湯汁的煎蛋咬了一口,里頭流心的蛋液散到了米線之上,夾起一筷子混著蛋液的米線送入口中,她道:“我還不曾去過驪山,倒是正巧可以借著這個機會過去看看去!”

      能叫虞忌酒挑中的宴客之地自然不會遜色!驪山又名秀嶺,景色翠麗、美如錦繡。“渭水秋天白、驪山晚照紅”,著名的“關中八景”之中便有驪山晚照的一席之地!

      前幾日,虞祭酒已將客人的名單同口食喜好一道擬好送過來了。

      溫明棠也為此列出了一張宴單,正巧可以拿來讓紀采買看看有無不妥之處。菜單自沒有什么問題,所有用到的食材紀采買都能尋來,倒是……

      紀采買擰了下眉,指著名單上的一個人名問正嗦著米線的溫明棠:“這個王和可是朔州大儒王和?”

      雖說“王和”這個名字不算罕見,可是能出現在虞祭酒宴客單上的“王和”,整個大榮怕也只有那一個了!紀采買想到這里,臉色有些凝重。

      溫明棠聞,點頭“嗯”了一聲,道:“就是他!先時虞祭酒同我說了一番這些人的來路,我雖不了解這些人,卻都記下來了。這個王和就是朔州來的。”

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