哥,咱們得先說好,我可還是廚娘的。

對,你肯定是廚娘的,除了你和鳳兒,別人做的飯菜,我和你兩位嫂子都不喜歡吃！

那行,你說吧,讓我做啥我就做啥！

好！

秦長青就把關于做臭豆腐和腐乳的事情和二花說了一遍,還有大醬,各種大醬的做法。

二花起初聽得是云里霧里的,后來逐漸眉開眼笑了。

為什么呢

因為這里需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子,琉璃是什么大唐機密,別看在秦家莊的人都知道拿東西不值錢,柱子隨隨便便給你鼓搗出來一大堆,但外人不知道啊。

涉及到了機密,二花就感覺秦爵爺把她當一家人,必須好好干。

然后,秦長青帶著二花去了豆腐坊,找來發霉的豆腐,經過一系列的處理,二花上手操作了一番,差不多就懂了。

你明天再去一趟酒樓,平日里怎么做菜,把主料全都換成豆腐。家里不是有冰嘛,放冰里面凍一晚上,在弄個豬肉白菜燉凍豆腐,在弄個溜豆腐、麻辣豆腐、紅燒豆腐、小蔥拌豆腐……

基本上,就是二花平時做的菜,主料全都換成豆腐,該過油的全都過油,炸到金黃翻炒一下。

秦爵爺還交代,麻辣豆腐啥的,一定要麻要啦,番椒和胡椒多放點沒關系……

交代完,二花第一時間就去了秦氏酒樓,先試試秦長青說的所謂的豆腐宴,還帶了幾塊兒發霉的豆腐過去。

柱子、翟默、秦毅都來了,秦長青也是開門見山,毅叔,咱們家今天開始收大豆。

好嘞！秦毅點頭答應。

柱子、翟默,你們先把手里的事情放一放,看看榨花生油的機器,能不能榨大豆油！

秦爵爺也不是萬能的,榨油機還是搞不出來的,只能是古法榨油的路數多少看見過一點,詳細的他也不知道的。

哥,榨油機早就改良了。

柱子白了秦爵爺一眼,按照你說的,凡事要不斷改進,不能讓發明停滯不前,現在的榨油機都是水力操控了,省去了很多人力。但古法榨油也還在用,很多人還是不相信機械的。

這么厲害

那肯定的。

說到這柱子一拍腦門,你不說我都忘了,油渣現在是個問題,如果大豆能出油,豆渣怎么辦

豆渣做飼料,這個你們不用管,先準備一些大豆,試試榨油機,可行的話讓人通知我一下,我給你們找豆渣的銷量。

行！

一切交代完,秦長青看向秦毅,叔兒,你的事情該辦了,我這次出海至少要兩年左右。x