現在雖說天氣正在一點點慢慢變涼，但是也正是一年之中最忙碌的季節。許菡還真抽不出手來處理這些肉類。

大大小小一共14頭野牛，所有的牛油都加在一起，還真的有不少，今天一天又別想閑著了。

把所有的牛油都洗好之后，許菡就開始切牛油，先把牛油切成小塊，案板上放不下了就裝進木盆里面。

等裝滿一木盆之后，就開始熬牛油了，鍋里面稍微加上一點水，然后再把牛油倒進鍋里面。

就開始燒火熬牛油，熬牛油的時候里面加點水，熬出來的牛肉不容易黑，沒有黑色的渣子。

為了節約時間，許菡直接兩個鍋一起開始熬，灶里面添上大木頭，也不用怎么管，只需要經常看顧一下鍋里面的情況就行了。

這邊許菡繼續切牛油，等鍋里面的牛油變少了一些之后，就再往鍋里面加上一些。

然后就等著牛油熬好，等到鍋里面沒有水分了，油渣變得焦黃的時候，就可以把油渣撈出來了。

再把牛油裝到一個耐熱的盆里面晾涼之后凝固成型就可以脫膜了。

許菡用的是空間里面的不銹鋼盆，但是只有兩個不銹鋼盆，全部騰了出來用，顯然這兩個還是不夠用的。

于是許菡又拿出了陸川之前買的大陶罐，這個也是很耐熱的，一會兒裝不下的就直接倒進陶罐里面。

熬完這兩鍋牛油之后，許菡又重新起鍋，開始繼續熬牛油，一直熬到半下午的時候才終于把牛油全部熬完。

熬完所有的牛油之后，許菡感覺自己整個人都是油乎乎的了，就連廚房里面也是黏膩膩的，很不舒服。

于是就先用洗潔精把能刷的都給刷了，然后又給自己燒了一鍋熱水，打算一會兒好好洗洗。

洗完之后，才感覺好了一些，起碼身上感覺很清爽了，不再油乎乎的。

已經到了吃晚飯的時間，但是許菡現在確實一點都感覺不到餓。

可能是因為一整天都面對著油煙，被膩到了，午飯也沒有吃，現在晚飯也不想吃，直接從空間里面拿了一些水果，洗洗就當是自己的晚飯了。

等真的感覺到餓的時候再吃飯吧！反正空間里面的食物拿出來都是熱的，直接就能吃了。

許菡吃完水果之后，進到空間里面看了看。

現在牛油已經熬好了，又省下來了一些空地，但是現在空間里面還有很多柿子呢！

之前是打算用來做柿餅的，一直沒有來到及做，看來最近也要抽出時間處理掉才行。

還有很多魚、鴨子、雞肉、兔肉、牛肉、羊肉、還有各種下水沒有處理呢！這也是一項大工程。

然后又看到了角落里面的鴨蛋，對呀！之前腌的鴨蛋都快吃完了，也該在腌一些了備著了，到冬天的時候可以直接煮熟，留著后面吃。

說干就干，許菡先把之前剩余的咸鴨蛋從空間里面拿出來。

之前鴨蛋腌好了之后，許菡怕再繼續腌下去就會變的很咸，空間變大了之后，就放到空間里面去了。

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