“我來吧！”陸川說罷就接過許菡手上的活計，開始推磨。

而許菡則是站在旁邊幫忙往磨洞里面加水和豌豆。

昨天泡的豌豆有很多，泡好之后整整有兩大木桶呢！

磨好一桶之后，陸川繼續推磨，許菡則是去過濾豌豆渣了。

先用細漏勺把粗粒的渣子撈出來，然后再用紗布過濾一下豌豆水。

過濾好的豌豆渣里面還有很多淀粉呢！先放到一旁，然后再加水搓洗幾次，直到把豌豆渣里面的淀粉全部搓洗出來。

費力這么大的勁推磨，可不能浪費了。

搓洗完成之后再放到一旁沉淀，沉淀好之后把里面多余的水倒出來，先放一旁備用。

沉淀下來的就是豌豆淀粉了，放到一個木盆里面計量，再加上和淀粉等量的豌豆水，攪拌均勻。

然后往鍋里面加入適量的水，燒火加熱，等鍋里面的水變成快開的時候，把剛剛調好多淀粉水加進鍋里面。

繼續攪拌，直到淀粉水變成黏糊糊的糊糊，在稍微煮一會兒，熬成冒大泡泡，就可以了。

然后盛出來，放到大木盆里面，在把大木盆放到涼水里面，加速晾涼，凝固成型之后，豌豆涼粉就完成了。

兩人一直忙到天色黑透了，才把所有的豌豆涼粉做好，但是現在涼粉還沒有成型，看來今天晚上是吃不上了。

現在做完飯也來不及了，只能從空間里面拿出一些飯菜直接吃了。

次日一早，許菡起來之后的第一件事就是來到后院的水池旁邊，看看昨天晚上做的豌豆涼粉怎么樣了！

先搬出一盆到廚房里，放在案板上，把木盆倒扣過來，直接就拿掉了。

白白嫩嫩，彈彈，看樣子是做成功了。

許菡連忙用刀切了一些下來，然后再改刀成粗細合適的條狀，放到碗里面。

又轉身去調了一份料汁。碗里面放上蒜末，辣椒，芝麻然后澆上熱油激發出香味。

再加上生抽、陳醋、香油等調味料攪拌均勻淋到豌豆涼粉上面，一道好吃又解暑的豌豆涼粉就完成了。

等在旁邊還沒有去收獵物的陸川看到做好之后，立馬開始吃了起來。

“這個好吃，冰冰涼涼的還特別彈。”陸川一邊吃一邊說道。

許菡也端起碗吃了起來，果然味道很棒。

“很好吃，這道菜真的很適合夏天吃，既能當主食又能當菜吃！關鍵做好之后直接澆料汁就行了，特別省事。都不用燒火做飯了。”

“可以多買點豌豆，留著做涼粉吃！”陸川又說道。

“我們可以自己種一點，天冷了之后自己種豌豆，明年夏初就能收獲了。”

“那也行，到時候我多買一些豌豆種子，咱們自己種。”

陸川吃完豌豆涼粉就去打獵了，許菡則是繼續忙活家里面的事情。

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