聽著秦羽的解釋。
魏皇點點頭,應聲道:如此,也只能按照你的方法來了,那紅薯干的事兒,朕可就交給你了。
畢竟紅薯這玩意,主打的就是一個好生長,產量大。
大魏瞞的了一時,卻瞞不了一世。
唯有自身強大,才是最大的底牌。
因為到那個時候,其他國家別說種紅薯,就算種金子,那也是給大魏種的。
隨后魏皇又交代了一些,有關河西之戰的事兒。
秦羽、蕭南和沈冰嵐便離開了。
秦羽讓人將紅薯送到東宮御膳房,準備開始制作紅薯干。
蕭南和沈冰嵐對秦羽,那是非常敬佩了。
因為他們從來就沒有聽秦羽說過一句,這件事我解決不了。
不管誰提出來的問題。
秦羽都能游刃有余的解決,也許這就是秦羽能帶領大魏走向繁榮富強的答案。
御膳房。
一麻袋紅薯被倒在了桌案上。
蕭南拿起來一根,問道:姐夫,紅薯干究竟怎么做呀味道如何
秦羽淡淡道:味道好極了,來先挑紅薯,要挑好的,破破爛爛的不要。
說著,他拿起來一個三兩左右的紅薯,這么大就行,比這個再小一號也沒問題。
隨后,秦羽開始帶著蕭南和沈冰嵐兩人,挑選紅薯。
不多時,滿滿一盆紅薯,就被挑了出來。
蕭南又端來幾盆清水,他們蹲在地上,開始清洗紅薯。
蕭南大手不斷的揉搓著。
秦羽看向蕭南,忙道:嘖,誒~哪有你這么干活的不要用那么的勁兒,你將紅薯皮都搞破了。
蕭南一滯,忙放輕了手法。
周圍一眾御廚看著,皆是非常驚嘆。
這也就是在咱們大魏,放在任何其他國家,太子和駙馬也不可能干這種粗活,真是太令人敬佩了。
那可不是嗎這就叫接地氣了,別說其他國家,就是歷史上這樣接地氣的駙馬和太子都沒有。
不過駙馬和太子又在哪研究什么東西呢
咱也不知道,咱也不敢問。
.........
眾人議論紛紛。
秦羽已經將鍋給燒開了,接下來就是蒸紅薯。
蕭南在一旁看著,哦,就是蒸呀。
秦羽一邊放,一邊道:你看著容易,里面的講究可是不少,首先你得按大小個分好,其次火候也很重要,蒸紅薯的火要非常旺,紅薯過心為佳,時間短了,加工出來的紅薯干發黑,若是時間長了,那就爛了。
蕭南聽的一愣,沒想到,蒸一個紅薯,還有這么多的講究。
秦羽瞥了他一眼,你以為呢這些就是經驗了。
紅薯蒸熟晾涼,然后開始剝皮,之后便是將紅薯切成條狀。
將紅薯條切好后。
秦羽放在木盆中,端起來向御膳房外而去,我們走。
蕭南和沈冰嵐急忙跟上,我們去哪呀
秦羽道:當然是晾曬紅薯干。
不多時。
他們幾人來到了當時在東宮搭建火炕的屋子,這里面的火炕非常多。
秦羽將火炕點燃,然后將竹篦放在火炕上,將紅薯條平鋪在竹篦上面。
接下來便是火炕。
火炕紅薯條的火候和時間,也是非常嚴謹的,火的大小和炕的時間長短,都會對紅薯干的品質有著非常重要的影響。
最后一步便是上霜。