"既然如此,那就改造舊的火灶吧,留幾口舊灶即可,其他的全都改成新灶樣式。"杜笛肯定了牛老三的工作。怎么說也是這么多人,平時也要蒸面食用,保留幾口闊口深灶的大鍋,還是有用處的,至于平常的菜品一類的,既然決定了要以炒菜為主,肯定還是后世的那種小型的炒鍋樣式,在杜府這個環境中,大鍋菜不可能給主人家食用,只能是出現在普通的仆人食譜中。

杜笛分發給牛老三幾張圖紙,都是他前幾天就已經畫好了的工樣圖紙。怕他們看不明白現代式的工程圖,杜笛特意把3d效果圖劃出來了,就算牛老三他們看不懂前邊的圖紙,通過效果圖,也能夠猜測個大概。對這一點,杜笛不是很擔心。雖然這個時代的匠人們,受的教育很少,但是他們個個都有通過實物,就能夠全樣復制的本領。至少,在杜笛前一世小的時候,跟老爸回老家的時候,就遇到過這樣的工匠師傅——那是一個木工老師傅,雖然不懂制圖和看圖紙,但是通過實物,或者通過別人的描述,就能夠作出滿足客戶們需要的木工活兒來。杜笛深信,在手工作業發達的大唐,這樣的匠人們,肯定會更多。能作為杜府公認的手藝好的匠人師傅,這種本領更是必備。

這樣的圖紙,杜笛準備的很全：不僅有新火灶的建造圖,接下來的

這樣的工作,對牛老三他們四個府中最好的泥瓦匠人來說,就是小菜一碟,更何況是在現有基礎上的改造,新的火灶也沒有什么大的變動,牛老三他們很快就動起手來。作為大工師傅,牛老三他們肯定不會去做和泥搬磚等體力活兒,這些都由他們的學徒作為小工去做。

杜峰去召集木匠的工作做得很得力,很快就有三個木匠匠人跟在他的后邊,來到了廚房所在的小院。木匠們的工作跟泥瓦匠人稍有不同,需要更多專業工具,因此在杜府的偏院中是有一片小區,作為他們平時的工作間用的。這次來的三個匠人,主要是過來聽杜笛說明白要做什么,和什么規格的,具體的木材等材料,以及木工工具,都沒有帶過來。

杜笛對匠人們如何工作,在哪兒工作,倒是沒有硬性規定。反正凡是杜府的匠人都是簽了死契的家生子,都是可信的,杜笛也不操心是新器具否會流傳出去,但考慮到王氏和崔氏的作風,杜笛還是覺得,給這些匠人們提個醒,還是非常有必要的。

杜笛拍了拍手,對大家說道："這次要做的器具,包括牛三他們正在建造的新火灶,木工接下來要做的器具,以及將要從城郊莊園中征集的鐵匠們要做的器具,阿娘她們都要求大家不要外傳。你們不僅自己得到的部分不要外傳,就算得知了其他匠人的器具制作,也不要外傳。你們記住了嗎"

牛老三他們幾個都大聲應諾："小郎君,請放心。我們都知道,按照手藝人的規矩,這些技藝都是師傅們不外傳的,傳子不傳孫的,更加不會外傳。如今小郎君放心交予我們,我們一定會保守秘密,絕不外傳。"

聽到眾人如此說,杜笛倒是想起了古代手工藝人,確實是有這么一個規矩。在保守秘密上倒是得力了,可在技藝的再創新和改造上,卻落后了那種群策群力的方式。杜笛現下還沒有精力來改變這種狀態,只能留待于以后。目前來說,起碼對于崔氏和王氏的那種技藝外泄的擔憂,卻是可以放得下了。

杜笛對杜鋒說道："杜管家,此次前來的木匠匠人以誰為首"杜峰連忙上前回復："小郎君,此次木匠匠人以馬四為長。"

什么,馬四杜笛無,回首看了下正在吩咐泥瓦匠人和徒工的牛老三——這是要湊齊牛頭馬面的前奏嗎

一個比牛老三年紀稍大一點的木匠匠人,上前見過杜笛："小郎君,某家正是馬四,在我們的日常工作中,蒙大家抬舉,推舉我為掌總。"

歐也,相府的人就是有文化,連匠人們說話都這么有水平！杜笛頷首稱贊,不過不小心卻瞄到了,包括杜峰在內的一干杜府家人們,那臉上若有若無的笑意,甚至有些年輕的徒工不敢笑出來,強忍著,卻把臉掙得通紅。

這是個什么情況杜笛不解。似乎也不是沖自己來的杜笛并沒有一顆易碎的玻璃心,也不會敏感到了,認為大家是在笑自己。